凉山彝族特色美食青稞米,凉山彝族特色美食青稞米是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉山彝族特色美食青稞米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉山彝族特色美食青稞米的解答，让我们一起看看吧。

1. 新鲜青稞做麦仁饭好吃不？
2. 青稞米怎么吃？
3. 青稞米怎么吃？

新鲜青稞做麦仁饭好吃不？

好吃。也可以用来熬粥。食用方法：

一、青稞麦仁粥：取本品适量淘洗干净，冷水下锅，大火烧开，小火煮成麦仁粥。

二、青稞麦仁绿豆粥：取本品适量与隔夜浸泡的绿豆一起下锅煮成麦仁绿豆粥。

三、青稞麦仁八宝粥：按麦仁粥做法，加入适量红枣、花生米、绿豆等煮成营养丰富的麦仁八宝粥

青稞麦仁顾名思义就是用青稞制作的，使用优质青稞去皮加工而成。该产品富含碳水化合物，具有通便、调节肠道致功效

青稞米做麦仁饭口感会差些，如果做米饭最好是由大米、青稞米、糯米一起闷饭会口感好些，青稞米做粥还是不错的选择，先用水泡上五个小时以上，在煮就好吃，青稞米含糖低，对需要减肥的和血糖偏高的人员适合吃。粥里在放点枸杞和奇亚籽就更好了。

青稞米怎么吃？

吃法如下：

1、蒸米饭

青稞米能用来蒸米饭吃，在用青稞米蒸米饭的时候，需要提前把它头洗干净，并用清水浸泡2~3小时，然后再准备适量的大米和青稞米放在一起调匀，放在电饭煲中，加适量清水接通电源蒸熟，取出以后可以搭配自己喜欢的菜品一起吃。

2、煮粥

青稞米还特别适合用来煮粥喝，但青稞米煮粥时需要的时间比较长，大家在用它煮粥以前，最好能用清水把它浸泡后，再与其他食材一起入锅煮，在煮的时候可以给它搭配适量红枣，桂圆和黑米以及红豆等食材，这样会让煮好以后的青稞粥口感更好，营养价值更高。

3、做炒饭

蓝青稞米特别适合用来做炒饭，再用它做炒饭之前，需要先把它放在蒸锅中蒸熟，然后再准备适量胡萝卜丁，黄瓜丁，火腿丁以及两个鸡蛋，把鸡蛋磕开后炒熟，然后在炒锅中放适量食用油，放葱花炒香把蔬菜入锅炒匀再把蒸好的蓝青稞米饭放进去，炒匀以后放入炒好的鸡蛋就可以。

4、做米糊

蓝青稞米用来做米糊也特别好喝，再用它做米糊的时候，可以给它搭配适量的紫米或者大米，把它们淘洗干净以后，直接放在家中的豆浆机中，放入适量清水，接通电源选择米糊键，让豆浆机工作，等他停止工作后，里面的米糊就能做好，取出后放适量白糖调味就能食用。

青稞米怎么吃？

1、蒸米饭

青稞米能用来蒸米饭吃，在用青稞米蒸米饭的时候，需要提前把它头洗于净，并用清水浸泡2~3小时，然后再准备适量的大米和青稞米放在一起调匀，放在电饭堡中，加适量清水接通电源蒸熟，取出以后可以搭配自己喜欢的菜品一起吃。

2、煮粥

青稞米还特别适合用来煮粥喝，但青稞米者粥时需要的时间比较长，大家在用它者粥以前，最好能用清水把它浸泡后，再与其他食材一起入锅者：在者的时候可以给它搭配话量红束、样圆和黑米以及红豆等食材，这样会让煮好以后的青稞粥口感更好，营养价值更高。

3、做炒饭

蓝青稞米特别适合用来做炒饭，再用它做炒饭之前，需要先把它放在蒸锅中蒸熟，然后再准备适量胡萝卜丁，黄瓜丁，火腿丁以及两个鸡蛋，把鸡蛋磕开后炒熟，然后在炒锅中放适量食用油，放葱花炒香把蔬菜入锅炒匀再把蒸好的蓝青稞米饭放进去，炒匀以后放入炒好的鸡蛋就可以 热

4、做米糊

蓝青稞米用来做米糊也特别好喝，再用它做米糊的时候，可以给它搭配适量的紫米或者大米，把它们淘洗干净以后，直接放在家中的豆浆机中，放入适量清水，接通电源选择米糊键，让豆浆机工作，等他停止工作后，里面的米糊就 石墨能做好，取出后放适量白糖调味就能食用。 

到此，以上就是小编对于凉山彝族特色美食青稞米的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉山彝族特色美食青稞米的3点解答对大家有用。