大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常州的特色美食英语作文的问题,于是小编就整理了3个相关介绍常州的特色美食英语作文的解答,让我们一起看看吧。
天目湖砂锅鱼头:天目湖砂锅鱼头是常州的的传统名菜。天目湖位于常州溧阳市。天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头,是用鳙鱼头做成的,其特点是:汤鲜汁浓,营养丰富。
常州银丝面:银丝面是常州著名的小吃之一,距今已有百年历史,始创于味香斋面馆。其特点是:色白似银、纤细如丝,故而得名。
虾饼:又叫铜鼓饼,是常州的传统名吃,至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊,然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点:色泽金黄,外脆里软,香鲜可口。
***糕:独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间,距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成,具有甜、咸、椒盐三种口味,呈圆或椭圆形状,其色泽金黄,香脆松软,层次分明。
四喜汤团。传统的汤团是水磨粉,本地人称作水吊粉,米粉磨好,用纱布兜住、沥水。沥完水后,再沉淀、过滤,使得米粉质地非常细腻,做出来的汤团更加软糯,香味突出。
***糕。麻糕和麻饼可谓是本地特色。传统的麻糕要用桶贴,在烤制的过程中,麻糕会受热膨胀,四五分钟即可出锅,成品的麻糕四周焦脆,表面金黄。有点儿像陕西的锅盔,又像我们常吃的烧饼。麻糕里面层次分明,一口咬下去,又脆又薄的面皮纷纷掉落。馅料有咸甜两种口味,由于加了猪板油,愈发显得香腴。
麻油面。麻油面的标准吃法是一碗银丝细面,配一碟子五香豆腐干、一碗豆腐皮汤和一个煎蛋。麻油面讲究味道的纯粹,没有所谓的浇头,没有葱、姜、蒜、和香菜的辅佐,一碗简简单单的面,着重突出其面香。
常州特产有:常州加蟹小笼包、常州***糕、常州银丝面、天目湖砂锅鱼头、常州糟扣肉、义隆素火腿、常州芝麻糖、蟹壳黄、萝卜干、常州梨膏糖等。常州加蟹小笼包具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻”的特点。
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