特色美食糕制作（特色糕点的做法）

今天给各位分享特色美食糕制作的知识，其中也会对特色糕点的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、白糖糕怎么做?
• 2、阜宁大糕(江苏阜宁传统糕点美食的代表)
• 3、朝鲜族大米散状糕做法?

白糖糕怎么做?

1、先用3汤匙水与酵母拌匀，静置十分钟。用150毫升水与再来米粉拌匀。再将另外的150毫升水与糖拌匀，用中火煮至糖溶化。放在室温发酵一至两小时，发酵后会有很多泡沫在表面。

2、首先将干酵母及糖用温开水浸至溶解，加入粘米粉半杯拌匀后，用毛巾盖好，在室温下放五到六小时，待发起到比原来体积大两到三倍。清水二杯调匀粘米粉及澄面粉，静置到分隔，把上层的水滤去。

3、白糖糕的做法 将白砂糖和粘米粉混合。用150克温开水溶解酵母。将酵母水倒入步骤1中，搅拌至混合物完全融合成无颗粒状态，然后倒入到7寸的固底模具中（什么固底模具都可以）。

阜宁大糕(江苏阜宁传统糕点美食的代表)

1、阜宁大糕是江苏阜宁传统糕点美食的代表。据说，阜宁大糕的历史可以追溯到南北朝时期。当时，阜宁地区的农民们为了方便携带食物，将米粉、豆腐、莲藕等材料混合后压成饼状，再用火烤熟，这就是最早的阜宁大糕。

2、阜宁大糕。阜宁大糕，又名一品玉带糕，阜宁地区传统糕点类佳品。产于盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜，是阜宁人最喜欢的一种地方特色糕点。

3、阜宁大糕地理标志产品保护范围为江苏省阜宁县益林镇、阜城镇、沟墩镇、施庄镇、三灶镇、郭墅镇、硕集镇、新沟镇、羊寨镇、芦蒲镇、东沟镇、古河镇、罗桥镇、杨集镇、公兴镇、板湖镇等16个乡镇现辖行政区域。

4、是。阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，属于江苏美食名吃，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。

朝鲜族大米散状糕做法?

1、把大米洗净，用水浸泡一到两天，沥干（不是晒干，还是保持湿的状态，别太湿滴水就行）水分拿到磨坊，磨成粉状。（也可以加入一些糯米或者粘玉米）把大米粉中加入适当白糖搅拌备用。

2、把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀。分次加入清水，搅拌均匀。用手把粉粉搓成松散的粉粒。将粉粒过筛两次，筛成细腻的糕粉。取一半糕粉平铺到模具里。开水上锅蒸5-6分钟定型，取出。

3、陈年大米反复淘洗后放入容器中，加入淹过大米的清水，把大米浸泡一晚上，泡至大米用手一捏即成粉末状为好。浸泡好的大米用清水冲洗两遍，沥干水分后放入料理机里，把醪醩也放入料理机中。

4、制作方法 把细糯米粉、细粳米粉倒入木桶里搅匀，中间扒窝，放入白砂糖，舀入清水约5公斤，用手拌匀，静置8小时后过筛成糕粉。

关于特色美食糕制作和特色糕点的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。