大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于衡阳市区特色美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍衡阳市区特色美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
衡阳,湖南省辖地级市、省域副中心城市,位于中国南部,湖南省中南部,是长江中游城市群重要成员,湘南地区的政治、经济、军事、文化中心。排行前十名的美食分别是:荷叶包饭、鱼粉、打鱼丸、海蛋、嗦螺、卤粉、青椒削骨肉、米麸螺蛳、椒盐黄花、泰式可乐排骨等美食。
到衡阳一定要吃的10大美食🥰
第一名,衡阳的鱼粉,汤汁浓厚、味道鲜美。
第二名,茅市烧饼,焦香可口。
第三名,鱼头豆腐汤。
第四名,嗦螺。非常下酒!
第五名,坛子菜。
第六名,炸春卷。
第七名,手打鱼丸子。
第八名,口味牛蹄。
第九名,薄酥月饼。
NO.1:鱼粉
衡阳传统美食,汤汁浓厚、味道鲜美。
NO.2:茅市烧饼
衡阳特色小吃,焦香可口、味道香浓。
NO.3:鱼头豆腐汤
衡阳特色美食,味道鲜美、营养丰富。
NO.4:嗍螺
衡阳特色小吃,味道鲜美、爽口宜人。
NO.5:坛子菜
衡阳特色美食,香脆咸辣、酸甜可口。
1、玉麟香腰
这道菜制作工艺复杂,需要的材料非常多,猪腰、瘦肉、肥肉、五花肉、桂鱼肉等等,再搭配作料制作而成,多种小吃搭配成一碗,是衡阳的传统名菜,而且极具营养价值。
2、霉豆腐
来到衡阳怎么能不吃霉豆腐呢,味道可口带有香辣的味道,色彩鲜艳,让人看了就有食欲,咬上一口,气味芳香醇厚,回味无穷,而且非常开胃下饭。
3、荷叶包饭
美味的炒饭搭配荷叶,吃起来还带有淡淡的荷叶香,味道鲜香没有一丝油腻之感,吃起来松软爽口。
4、观音笋
这里盛产竹子,所以对竹笋的选取和制作比较讲究,肥壮的小竹笋更容易得到当地人的偏爱,先煮熟然后晾干,和茶油浸泡在一起,时间越久,做出来的笋子越好吃。
5、常宁凉粉
原料是用凉粉藤的果心,一般切成片状或者条,在拌些佐料,口感清爽。
1、黄鳝炒蛋
黄鳝炒蛋又名嬉龙戏凤(主料:黄鳝、鸡蛋,副料:胡椒)
2、紫苏田螺
紫苏田螺又名紫气东来(主料:田螺,副料:紫苏叶
3、草市豆腐
草市豆腐又名洁身自好(主料:豆腐,副料:葱)
4、玉鳞香腰
历史:玉麟香腰,又名“宝塔香腰”。
5、新塘削骨肉
新塘削骨肉又名夹缝生春(主料:削骨肉,副料:青椒)
衡阳是一座具有人情味的城市,环境适宜,美食众多,极具特色衡阳十大名菜分别是:
1 黄鳝炒蛋,2 紫苏田螺,3 草市豆腐,4 玉鳞香腰,5 新塘削骨肉,6 石湾脆肚,7 祁东烧豆腐,8 茶油土鸡王,9 耒阳油茶,10 刮凉粉。另外还有霉豆腐,荷叶包蛋观音笋,常宁凉粉,鱼头豆腐,唆螺,嗬折皮等小吃
衡阳市区小吃有咖喱猪排饭,咖喱牛肉饭,番茄汁烤肉拌饭,蜜汁烤肉拌饭,沙拉酱烤肉拌饭,番茄酱烤肉拌饭,螺蛳粉(水煮鸡蛋,花生,黄瓜丝,南瓜片),牛肉米线(花生,煎鸡蛋饼,葱花,黄瓜丝,藕片,玉米),炸藕丸。
到此,以上就是小编对于衡阳市区特色美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于衡阳市区特色美食推荐的3点解答对大家有用。
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