荆州市哪些特色美食,荆州市哪些特色美食好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荆州市哪些特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荆州市哪些特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 荆州有什么特色小吃？
2. 湖北荆州有什么特色小吃？
3. 荆州有哪些小吃？

荆州有什么特色小吃？

答，荆州小吃有热豆皮，锅灰，鱼糕。荆州是鱼米之乡，大米是主食。热豆皮是用早谷米做的，早谷米有发头。做豆皮先把早谷米和黄豆做浆，在一个一个做成小豆皮备用。

做豆皮在锅里剪，放些肉沫，莱汁，一个热气腾腾的豆皮做好了，吃的流油，太好吃了。

还有锅灰是用面粉做的，包上肉沫，熟时撒入芝麻，抹上黄酱，吃的老带劲了。

鱼糕是用鱼和肥肉做，是人们桌席上的首选莱。

湖北荆州有什么特色小吃？

大赛巷走进去：小胡鸭，矮子饼，九皇饼，砂锅居，水泼凉山，重庆麻辣烫，第一卤菜（忘记名字了）……马路对面美佳华后面：新丰源鸡排，汪涵锅盔，隔壁那个不知道名字男老板无敌会撩的麻辣烫……对面女人街的麻辣烫……隔壁梅台巷的：手工米粉，茹果甜品，李记牛肉干……再往前走：凤台坊的早堂面……三中旁边巷子里的，飘香牛肉面……数不过来了……

芒果君爷爷：荆州人过早吃的米圆子，居然和杜甫有关！老荆州人说吃米圆子就是吃作料的~

米圆子

文/芒果君爷爷

制作/芒果君奶奶

沙市，长江中下游一座城市。现隶属于荆州市。

这个由长江泥沙冲积而成的江边渡口，在春秋战国时期，其名江津，为楚国郢（即国都）的外港。1895年中日《马关条约》将沙市辟为通商口岸，沙市与重庆、苏州、杭州被列为中国四大内河港口。

口岸开启，河运发达。南来北往商贾云集，贩夫走卒如过江之鲫，码头喧沸，市井繁华，酒肆林立，茶楼毗邻。饮馔羹肴颇受外来影响，南北兼有，尤以巴蜀为盛。

然而，沙市有一道风味别具的早食，谓米元子，确是地道的土著原创。

米元子，沙市多不用此名，谓之“豆腐元子”。实际上此物与豆腐毫不沾边，名字却叫得如此离奇。传说与唐代著名诗人杜甫有关，说起来这段过往，令人唏嘘不已。

荆州，一个经常出现在历史剧里的地名，不为大家所熟知的是，荆州也有很多的美食不容错过，接下来带大家盘点一下荆州著名的小吃吧！

更厉害的是，这道菜本身就已经是省级非物质文化遗产了，这种带着历史文化底蕴的菜，当我们大家在吃的时候，是不是也能感觉的到历史车辙走过的痕迹呢。

荆州的野鸭也是一种肉质鲜美，可烹饪方式多种多样的食材。所以在历史上也有很多以野鸭闻名的菜，其中最为出名的是荆州洪湖野鸭。这道菜也是有200多年的历史了，不仅鸭头含有大量的营养，啃鸭头也是茶余饭后人们的乐趣所在，在加上当地特殊的酱汁和做法，荆州洪湖野鸭可以说是到了当地不得不吃的食物之一。

荆州草船借箭，这居然是个菜名。外地人第一次看到这个菜名时都会惊讶唏嘘一番，这道菜主要是由鳜鱼当做传说中的船，鸡蛋充当稻草人，笋丝切成一条条的当做箭，鳜鱼炸的两面金黄，不仅色泽黄润，吃起来也是别有一番风味。

还有一道流传千年来的菜肴，叫龙凤配，传说中是诸葛亮为了庆祝刘大哥和夫人从东吴完完整整的回来，将这道菜当做礼物送到二人面前，这让大家都开心不已，恰巧这道菜不仅名字好听，味道也很好吃，所以一直流传到了现在。

荆州是个人杰地灵的地方，大家到了当地一定要多多品尝当地的美食哦。

荆州有哪些小吃？

荆州有许多著名的小吃，其中包括：
1. 荆州鱼糕：这是一种用鱼肉和猪肉制成的白色糕点，口感鲜美，是荆州的传统名菜之一。
2. 荆州八宝饭：这是由八种不同的配料制成的甜饭，其中包括红枣、核桃、莲子、百合、红豆、花生等，口感丰富，甜而不腻。
3. 荆州锅块：这是一种烤制的面食，外皮酥脆，内馅鲜美，有各种口味供选择。
4. 荆州糯米鸡：这是用糯米和鸡肉制成的传统小吃，口感香糯，美味可口。
5. 荆州豆皮：这是一种由黄豆制成的薄薄的皮，柔软细腻，营养丰富，是荆州的特色小吃之一。
6. 荆州臭豆腐：这种小吃虽然名字不太文雅，但是味道却十分美味，外皮脆，内馅香，口感极佳。
7. 荆州麻花：这是一种传统的酥脆小吃，由细面条交叉制成，形状像麻花，酥脆可口。
以上只是荆州小吃的一部分，每一种都有其独特的魅力和味道。

荆州是一个美食之都，有着许多著名的小吃。首先是荆州烤鱼，以鲜嫩入味的鱼肉，搭配特制的酱料和独特的烤制方式，深受食客的喜爱。

其次是荆州米饭，粒粒饱满，香气四溢，配上各种小菜和酱汁，味道十分美味。另外还有荆州鸡蛋糕、荆州豆皮、糖醋鱼翅、鸡杂粉等等，每一种小吃都有着独特的制作工艺和口味，是荆州人民的日常美食之一，也吸引了众多游客前来品尝。

到此，以上就是小编对于荆州市哪些特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于荆州市哪些特色美食的3点解答对大家有用。