大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于河北定州有哪些特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍河北定州有哪些特色美食的解答,让我们一起看看吧。
清风店小驴肉
“天上龙肉,地上驴肉!”保定地区提起驴肉,无人不知,无人不晓。在定州本地,苏泉驴肉和清风店驴肉是最有名的。清风店小驴肉约有150年的历史,在定州享有盛名。小驴肉***用传统工艺,选用新鲜驴肉,配以花椒、大料、茴香等8种辅料,经腌、煮、浆等工序制成,色泽天然,原汁原味,肉质松软,风味独特,老少咸宜。佐酒或夹在火烧里,均能显示其佳肴特色。
定州特色美食之一。
定州的八大碗:方子肉,条子肉,夹酥肉,莲花肘子,毛头丸子,甜丸子,手汆丸子,红烧丸子。
这些菜***了这几个秘诀:扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法,做法复杂多样,但味道可是一等一的好,绝对不容错过。
家乡的特色小吃—板栗我的家乡是上虞南边的一个小镇——定州特色美食。
尤其是家乡的板栗,更是小镇上的一道亮丽的风景。
瞧,到了10月份,山上的板栗成熟了。
街道、村口到处停满了大大小小的汽车。
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