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徐州遂宁有什么特色美食,徐州遂宁有什么特色美食

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于徐州遂宁什么特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍徐州遂宁有什么特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 睢宁特色小吃有哪些?
  2. 睢宁特色小吃有哪些?

睢宁特色小吃哪些

睢宁特色小吃: 

一:十孔浅水藕 十孔浅水藕:也叫白莲藕,个大、丰满、质细洁白。不管是凉拌还是热炒,均清脆爽口,甘甜无渣。 

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二:睢宁香肠 睢宁香肠:是睢宁具有地域特色的传统食品,誉满苏、鲁、豫、皖周边地区。 

三:王集烧鸡 王集烧鸡,主料烧鸡选用地方草鸡,辅以20余种名贵中药,以传统技术为基础,结合现代创新工艺精制而成。 

四:睢宁水粉皮 睢宁水粉皮,也叫辣皮,是徐州一道名菜,起源于宋代,由农家百姓创造产生。制作工艺考究,原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。

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1:睢宁豆腐,远近闻名,历史悠久。它制作方法独特,一直沿袭石磨打浆、网布滤汁、铁锅烧煮、盐卤点制等工序精制而成。地方厨师仅以豆腐为主料,做成地方风味的快餐名菜、汤类就达20多种。特别是白水豆腐。

2:睢宁卷煎:在徐州的各区县都有,基本是大席上的必备菜品,尤其以睢宁的卷煎最为地道。卷煎是饭也是菜,是以猪肉馅为主,混上些淀粉,用睢宁特有的甜油调味,然后用做好的鸡蛋皮裹起来,放在锅上蒸熟,放凉之后,切成小段来吃的,是徐州很独特的一种地方风味。

1、擀面皮 ,地址位于徐州市睢宁县***;

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2、土家掉渣饼,地址位于徐州市睢宁县***;

3、过桥米线,位于徐州市睢宁县中山北路8号附近

4、黄桥烧饼,位于徐州市睢宁县八一路附近;

5、娃娃鱼,位于徐州市睢宁县广电大楼东北角;

睢宁特色小吃有哪些?

睢宁正宗小吃徐州有洼鱼,米线,特别是洼鱼,加上榨菜,来一点小醋,来一点蜜汁小料,好吃的难以忘怀。

米线有很多种味道的,牛肉的,酱香的,原味的,随便那种都会人吃了忘不掉!

1、睢宁水粉皮

睢宁水粉皮,也叫辣皮,是徐州一道名菜,起源于宋代,由农家百姓创造产生。制作工艺考究,原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。睢宁水粉皮以做成凉菜为主,配上少许菠菜叶,辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等,独具佳肴特色,冬季热炒或做汤,美味令人叫绝。

2、王集香肠

王集香肠是江苏省徐州市睢宁县王集镇的特产。王集香肠是用新鲜精瘦猪肉,用猪后腿精瘦肉,佐以多种名贵中草药。风味独特,鲜香袭人,咸甜适口,令人回味无穷。

       睢宁特色小吃有:睢宁水粉皮、盐豆子、王集烧鸡、王集香肠、三水梨、豆腐、菜煎饼、金丝瓜、十孔浅水藕。

     睢宁水粉皮,也叫辣皮,是徐州一道名菜,起源于宋代。王集香肠是用新鲜精瘦猪肉,用猪后腿精瘦肉,佐以多种名贵中草药。风味独特,鲜香袭人,咸甜适口。盐豆,又叫辣椒豆,睢宁人称“老盐豆”。老盐豆在睢宁,男女老幼无不喜爱。王集烧鸡在300多年前的康熙年间已闻名苏北,历经沧桑,汤味不改,延续至今。睢宁三水梨引自国外,现已享誉国内外,成睢宁一大特产。睢宁豆腐,远近闻名,历史悠久。特别是白水豆腐,最吸引人。菜煎饼是起源于山东滕州地区的名小吃,流行于滕州、济宁临沂、徐州、曲阜济南等地。拍砸金丝瓜,别名:金瓜、绞瓜、面搅瓜等,系西葫芦一个变种。我国早年引自美洲,明代万历年间由江苏省睢宁县引种落户。十孔浅水藕也叫白莲藕,个大、丰满、质细洁白。不管是凉拌还是热炒,均清脆爽口,甘甜无渣。

到此,以上就是小编对于徐州遂宁有什么特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于徐州遂宁有什么特色美食的2点解答对大家有用。

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