英德清明特色美食介绍,英德清明特色美食介绍图片

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1. 清明节的来历，风俗？
2. 金骏眉是生茶还是熟茶？
3. 清明节的你有哪些情愫？

清明节的来历，风俗？

清明节最早起源于上古时代的祖先信仰、干支历法和春祭礼俗文化。而清明节主要的习俗有扫墓祭祖、踏青、植树、放风筝、插柳、拔河、荡秋千、蹴鞠等。

清明节的起源及风俗

清明节又叫做踏青节、行清节，其主要起源于干支历法、原始信仰、祭祀文化。清明节不仅是我国的传统节日，而且还是二十四节气之一。

最初的“二十四节气”是根据北斗七星的斗柄指向来确定的。其中个，当斗柄指向“乙位”(太阳黄经达15度)的时候，说明清明节气已至。

而我国祖先的信仰与祭祀文化是清明祭祖礼俗形成的重要因素。根据考古发现，在广东英德青塘发现了万年前的墓葬，这说明早在万年前就已经有了墓葬行为和礼俗。

金骏眉是生茶还是熟茶？

是熟茶。

熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。

1 金骏眉是生茶。
2 金骏眉属于福建白茶的一种，于清明前后***摘，经过简单的晒青、杀青、揉捻等工序后便成为生茶。
3 熟茶需要经过人工发酵的过程，而金骏眉不经过这个步骤，因此是一种清香爽口的生茶。

金骏眉是全发酵的红茶是属于熟茶，它不同于云南普洱茶使用生丶熟茶区分，金骏眉是上世纪八丶九十年代，后人在传统的正山小种（福建著名红茶）基础上发展出来的新的红茶品种。

严格来讲金骏眉属于熟茶

因为金骏眉是红茶，为全发酵茶类，是***摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序全程手工制成的。

红茶属于熟茶，全发酵茶，茶性温和，红茶是***摘鲜嫩芽叶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，制成的干茶具有香气浓郁，滋味甜美等特点，红茶的代表品种有滇红茶、祁门红茶、正山小种、金骏眉、九曲红梅、英德红茶等。

是熟茶。

金骏眉根系不发达，根部受伤后不易愈合，抗干旱、抗寒能力差。其须根少，且横向分布多，纵向分布不深。除草、翻耕太深太近易损伤其根系，造成死苗；定植时，土没压紧或定根水不足，或定植后遇上高温干旱，不及时灌溉也会死苗。

清明节的你有哪些情愫？

清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，是中华民族传统隆重盛大的春祭节日，属于慎终追远、礼敬祖先、弘扬孝道的一种文化传统节日。清明节习俗甚多，全国各地因地域文化不同而又存在着习俗内容上或细节上的差异，各地习俗虽不尽相同，但扫墓祭祖、踏青是共同基本礼俗主题。清明节既是一个扫墓祭祖的肃穆日子，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。

清明兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。清明节将节气与民俗融为一体，是天时地利人和的合一。清明礼俗文化充分体现了中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一，讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想。据考古研究，广东英德青塘遗址万年前的墓葬，表明万年前的先民已具有明确的有意识墓葬行为和礼俗观念。清明之祭主要祭祀祖先，表达祭祀者的孝道和对先人的思念之情，是礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统。

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