河南南阳特色美食传说***,河南南阳特色美食传说***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南南阳特色美食传说视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河南南阳特色美食传说***的解答，让我们一起看看吧。

1. 谁知道河南南阳王恺卤味的烧鸡卤羊肉的来历？
2. 谁知道河南南阳王恺卤味的烧鸡卤羊肉的来历？
3. 南阳特色特产小吃？

谁知道河南南阳王恺卤味的烧鸡卤羊肉的来历？

唐河王氏卤羊肉烧鸡起始于乾隆三十三年(1768年)，至今已有二百多年历史。早在上世纪40年代，唐河王氏卤羊肉烧鸡就享有盛誉;70年代就以独特的卤制风味，得到唐河及周边县市社会各界人士的认可，成为宛唐家喻户晓、久负盛名的饮食老字号，到王顺发(王恺之父)主理时，王记烧鸡卤羊肉已进入鼎盛时期。必须指出的是，唐河王氏卤羊肉烧鸡的制作技艺传到王顺发这一代时，仅有王顺发一人继承，王顺发是这一技艺的惟一传人。

王顺发去世前，将技艺传给女儿王恺。王恺于2006年，成立了个人独资企业，正式实施了餐饮连锁加盟的经营模式，并向国家工商总局申请注册了“王恺·卤味”商标。至此，唐河王氏卤羊肉烧鸡实现了从挎篮卖羊肉烧鸡--小熟食作坊--中型餐饮店--***企业四个层次的发展。

唐河王恺老字号卤羊肉所用的羊肉选料严格，须用阿訇宰杀之活羊，用1~2岁、体重8~15公斤的肥嫩山羊，用丁香、草果、山芷、砂仁等20余种香料，经吊汤、紧肉、煮肉等多道工艺，卤羊肉以肉烂味透、肥而不腻、香气悠人、味道醇厚、百吃不厌、回味悠长为特点，大受食客欢迎。制作的烧鸡具有色金黄而不焦、肉质香而不腻、味悠长而不腥、形美观而不散、耐人回味等特点，来食者络绎不绝，深受广大消费者的青睐。几十年来，一直长盛不衰，王恺老字号卤羊肉、烧鸡、卤羊肚、油茶豆腐汤，先后获得“南阳名吃”、“南阳餐饮名店”、“河南名吃”、“中华名小吃”等荣誉。

谁知道河南南阳王恺卤味的烧鸡卤羊肉的来历？

唐河王氏卤羊肉烧鸡起始于乾隆三十三年(1768年)，至今已有二百多年历史。早在上世纪40年代，唐河王氏卤羊肉烧鸡就享有盛誉;70年代就以独特的卤制风味，得到唐河及周边县市社会各界人士的认可，成为宛唐家喻户晓、久负盛名的饮食老字号，到王顺发(王恺之父)主理时，王记烧鸡卤羊肉已进入鼎盛时期。必须指出的是，唐河王氏卤羊肉烧鸡的制作技艺传到王顺发这一代时，仅有王顺发一人继承，王顺发是这一技艺的惟一传人。

王顺发去世前，将技艺传给女儿王恺。王恺于2006年，成立了个人独资企业，正式实施了餐饮***的经营模式，并向国家工商总局申请注册了“王恺·卤味”商标。至此，唐河王氏卤羊肉烧鸡实现了从挎篮卖羊肉烧鸡--小熟食作坊--中型餐饮店--***企业四个层次的发展。

唐河王恺老字号卤羊肉所用的羊肉选料严格，须用阿訇宰杀之活羊，用1~2岁、体重8~15公斤的肥嫩山羊，用丁香、草果、山芷、砂仁等20余种香料，经吊汤、紧肉、煮肉等多道工艺，卤羊肉以肉烂味透、肥而不腻、香气悠人、味道醇厚、百吃不厌、回味悠长为特点，大受食客欢迎。制作的烧鸡具有色金黄而不焦、肉质香而不腻、味悠长而不腥、形美观而不散、耐人回味等特点，来食者络绎不绝，深受广大消费者的青睐。几十年来，一直长盛不衰，王恺老字号卤羊肉、烧鸡、卤羊肚、油茶豆腐汤，先后获得“南阳名吃”、“南阳餐饮名店”、“河南名吃”、“中华名小吃”等荣誉。

南阳特色特产小吃？

南阳位于河南省中部地区，特色特产小吃***丰富。以下是一些南阳的特色特产小吃：

1. 南阳胡辣汤：胡辣汤是南阳地区非常受欢迎的一道小吃，以牛肉、羊肉、豆腐皮等为主要原料，味道鲜美、辣而不燥。

2. 南阳烩面：南阳烩面是南阳地区非常有特色的一道面食，以面粉、鸡蛋、蔬菜等为原料，味道鲜美、口感滑爽。

3. 南阳炒凉粉：炒凉粉是南阳地区非常有特色的一道小吃，以凉粉、豆芽、辣椒等为原料，味道鲜美、辣而不燥。

4. 南阳豆腥糕：豆腥糕是南阳地区非常有特色的一道糕点，以黄豆、绿豆、面粉等为原料，味道鲜美、口感细腻。

5. 南阳炸灌肠：炸灌肠是南阳地区非常有特色的一道小吃，以猪肉、面粉、鸡蛋等为原料，味道鲜美、口感酥脆。

6. 南阳炒年糕：炒年糕是南阳地区非常有特色的一道面食，以年糕、鸡蛋、蔬菜等为原料，味道鲜美、口感滑爽。

7. 南阳煎饼：南阳煎饼是南阳地区非常有特色的一道小吃，以面粉、鸡蛋、蔬菜等为原料，味道鲜美、口感香脆。

8. 南阳烧饼：南阳烧饼是南阳地区非常有特色的一道小吃，以面粉、猪肉、蔬菜等为原料，味道鲜美、口感香脆。

以上仅是南阳地区部分特色小吃，如果您有兴趣了解更多，可以前往当地品尝

到此，以上就是小编对于河南南阳特色美食传说***的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南南阳特色美食传说***的3点解答对大家有用。