安徽岳西的特色美食小吃,安徽岳西的特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽岳西的特色美食小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安徽岳西的特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 岳西县有什么特色小吃？
2. 岳西鹞落坪特色小吃？
3. 太湖名吃？

岳西县有什么特色小吃？

1.鸭汤面

岳西的鸭汤面在整个安庆都很有名。很多安庆人专门开车去岳西吃一碗正宗的鸭汤面。岳西的鸭汤面很好吃，不辣，淡而不腻。

2、橡子豆腐

大别山野生植物橡树(又名橡树)的成熟果实，经科学技术精制而成。该产品原汁原味，新鲜可口，营养丰富，深受当地人喜爱。

3.糯米团子

岳西鹞落坪特色小吃？

1.鸭汤面

岳西的鸭汤面在整个安庆都很有名。很多安庆人专门开车去岳西吃一碗正宗的鸭汤面。岳西的鸭汤面很好吃，不辣，淡而不腻。

2、橡子豆腐

大别山野生植物橡树(又名橡树)的成熟果实，经科学技术精制而成。该产品原汁原味，新鲜可口，营养丰富，深受当地人喜爱。

3.糯米团子

汤圆是岳西人节前必点的一道菜。它有着悠久的历史，每个家庭在春节期间都必须烹饪它，这几乎成为了中国新年的象征。

4.岳西豆花鱼

岳西豆腐鱼是岳西县的特色美食。这道菜的主料是草鱼，用豆腐、黄豆、辣椒等材料烹制而成。做出来的鱼口感细腻，和豆腐一起滑入口中。味道很好，很受当地人欢迎。

5.罐头汤

锅烙汤富含铁、锌等微量元素，有利于消化功能，增加饮食，促进人体新陈代谢，提高自身免疫力。岳西的山民习惯做罐焖汤，更喜欢吃罐焖汤，离不开它。

太湖名吃？

太湖是中国著名的淡水湖泊，周边地区有许多美食值得品尝。太湖名吃包括太湖银鱼、太湖大闸蟹、太湖鲈鱼、太湖蟹粉狮子头、太湖莼菜、太湖鲜虾、太湖蟹黄汤包等。太湖银鱼是太湖特产，肉质鲜嫩，口感鲜美；太湖大闸蟹以肉质鲜美、蟹黄丰满而闻名；太湖鲈鱼肉质鲜嫩，适合清蒸或红烧；太湖蟹粉狮子头是一道传统名菜，以蟹黄为主料，口感鲜美。太湖美食丰富多样，让人流连忘返。

太湖美食有状元糕、水菊粑、太湖豆粑、弥陀生条、李杜茶干、太湖粉丝等。

1、状元糕：在太湖民间乡坊，人们遇到喜庆的事或遇时令节日，都会制作状元糕，在乡间还有专门的制作模具，做成状元帽子的形状，真是名符其实的状元糕。

2、水菊粑：安徽省安庆市太湖县、潜山、怀宁、宿松、望江、岳西等县特产。家乡有三月三，吃水菊粑的习俗。询问这一习俗的来历，老人说，旧时传说农历三月三是鬼节，这一天傍晚，野鬼出来游荡，摄取孩子的魂魄。吃鼠曲粑粑魂，能把魂粘附住，孩子才健旺。这里取粑的谐音，有控制粘附之意。这习俗带有迷信色彩，但鼠曲粑作为乡间的传统美食，却使我们有了口颐之福。

3、太湖豆粑：豆粑是太湖一种历史悠久的名产，传说起源于唐贞观年间，与太湖的弥陀寺有着不可分割的历史渊源。据说是当时寺院气势恢宏，僧尼众多，而豆粑则为主食，也用作馈赠给香客礼品，是太湖的传统美食之一。

4、弥陀生条：弥陀生条***用优质黄豆，清冽山泉，传统的点卤技术，手工冲浆，油炸而成。其质量取决于黄豆的质地，卤水的老嫩，下锅时油的温度。其中点卤是密不外传的绝技。优质生条的特点，表面光滑，折断时看见其皮壳很薄，颜色纯正，带有油的香气，食用时口感柔软，没有打渣感觉。

5、李杜茶干：李杜茶干精选黄豆、麻油、白糖卤料等原料，***用天然泉水制作，配方独特，做工考究，已有近千年历史。远销台湾、日本、东南亚等地，成为赠送亲朋好友的上品。

6、太湖粉丝：太湖粉丝选用优质绿豆、蚕豆、豌豆为原料，***用传统工艺与先进技术相结合的方法精制而成，含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等人体不可缺少的营养成份。具有口味纯正、爽滑、丝细、透明、韧性适度，文煮不糊、复煮不断等特点。

到此，以上就是小编对于安徽岳西的特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽岳西的特色美食小吃的3点解答对大家有用。