开封东大寺特色美食小吃,开封东大寺特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开封东大寺特色美食小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍开封东大寺特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 开封四味菜起源？
2. 开封哪个地方的火烧最好吃？

开封四味菜起源？

四味菜是开封具有民族特色的风味小吃。一般作为早点供应，以东大寺门前的回族小吃街（开封人称为寺门儿）里面经营的为最好。

正宗的四味菜，是把焖牛脯、黄花菜、煨面筋和烧丸子这四种菜肴合起来放在一起，冲上一碗用羊肉、羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤，食时依据各人喜好加香菜和油辣子，色香味儿俱全，黄白绿红四种色相互映衬，荤素搭配、菜汤互衬，极其营养。

入口后，具有黄花菜烂而不断、酥肉油而不腻、面筋脆而不粘、丸子整而不散之特点，回味绵长，满口留香。

辅之以锅盔或烧饼，夏季吃的满头大汗，畅快淋漓，冬季吃的浑身暖和，通透舒坦。大家来到开封一定不能错过这道美味！

开封哪个地方的火烧最好吃？

东大寺寺门的双麻火烧，肉联厂的桂花火烧，康乐家园的华子酥火烧，集英花园东门的玫瑰火烧，金明花园东门向南的河间驴肉火烧都是开封比东大寺寺门的双麻火烧，肉联厂的桂花火烧，康乐家园的华子酥火烧，集英花园东门的玫瑰火烧，金明花园东门向南的河间驴肉火烧都是开封比较好吃的火烧。

因为每个人的口味偏好不同，没有绝对的答案。但是，据本人经验，开封火烧源于开封当地，市面上的品牌有很多，其中状元楼、魏家凉皮等比较有名气，口味也广受好评。如果想要更加真实的体验，可以选择去当地的小店品尝，很可能会发现自己的新宠。另外，开封的小吃也不局限于火烧，还有褡裢火烧等其它特色美食，欢迎去探索。较好吃的火烧。

到此，以上就是小编对于开封东大寺特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于开封东大寺特色美食小吃的2点解答对大家有用。