大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于华山公园附近的特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍华山公园附近的特色美食的解答,让我们一起看看吧。
在华山风景区的北边有条社区商业街,商业街上有很多的餐饮店多数以快餐类,有一家叫渝签小火锅的店,火锅不错,菜品多据老板说有140多种菜品,种类也比较齐全20多种锅底,蘸料也有20多种,特别好吃,并且老板性格开朗也比较健谈,服务也很热情,喜欢吃火锅的可以去看看。
首先华山湖南岸有个还乡店村,是华山镇有名的大村,村里饭店众多比较不错的八不食老鲁菜馆,比较亲民的玉海酒家等等,早餐有一个刘姓大哥夫妻俩开的馨雨馄饨店应该有2—30年了呢。
再说华山湖北岸,也就是中海华山珑城和华山村民安置区组成的特大居住生活区。吃饭的地方如超意兴,老瓢包子等等。超意兴不在多说了,重点介绍一下老瓢包子吧,老板姓陈,从小外号就叫老瓢。十七八岁开始,在华山镇***所在地洪家园村供销社门前,与其母亲摆摊蒸包子,卖豆腐脑。后来租了房子开始正式开店经营。起名老瓢包子。品种很多,如韭菜素,韭菜肉,茴香,藕,***,面条菜,胡萝卜,大葱肉,馄饨,豆腐脑,豆浆,南瓜粥,小米粥,玉米粥等等。饭店有个丰华园,以鲁菜为主,特色菜为丰收炖鸡,糖醋鲤鱼,爆三样等等外来开饭店的也很多,如铁锅炖大鹅,瓦缸烤鱼,华不注鲁菜馆等等
久居华山下,可以作问答。
未开发之前,尚有些特色。
烤鱼羊肉串,雁腿炖土鸡。
羊汤味儿好,地锅鱼量大。
三五年开发,一杆打跑啦。
偌大的景区,湖山相映趣。
逛累逛饿了,打车回家吧。
[大笑]调侃一番,莫见笑。[祈祷]
望***加紧配套,设上房车营地,提高华不注景区郑名度。
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华山有什么好吃的?华山旅游攻略
来到华山旅游,我们都会品尝一下华山美食,好使我们在各个方面能更加的了解华山,那华山有什么好吃的就是我们要了解事情,下面小编就给大家介绍一下华山有什么好吃的。
麻食泡
是华阴地区特有的风味小吃,可与西安的羊肉泡发媲美。据70岁的著名麻食厨师孟传荣说:民国三十年(1941),陕西省警察局局长马国华回乡竞选国大代表,专门和郗俊等来吃麻食。麻食做工精细,色味俱全,碗面漂一层油泼辣子和飘香的大油珠子,似云版上的明星,又若锦缎上的宝石。透过油层,碧玉般的豆腐块、黄金般的粉条、银白色的葱节、火***的蒜沫若隐若现,切成块的锅盔馍埋在下边,手一端碗,香气扑鼻。
大刀面
登华山会听到当地一个说法:爬完大石头,去咥大刀面。华阴当地的传统大刀面,做法非常特别,曾上过央视旅游节目《远方的家》。做大刀面要用到大号的杠子,大号的擀面杖,和大号的铡刀,很有看头。
在制作面条的过程中,有个压面的工序,其精彩绝妙极具观赏性。只见厨师拿出一根杯口粗的杠子,斜插入墙上洞中,返身骑在杠子的另一端,然后一跳一跳的来回压面,就像是在跳着欢快的舞蹈,双脚轻捷的点地跳起,落下、再跳起,……
大刀面的另一个特点是用大刀切面。切面用的铡刀轻的约为十五六斤,重的有二十多斤,约70厘米长。因为其重而稳,用起来费力,但不会飘,比较安全。切面的时候,另一只压面的手需要戴上一个缸套来保护手指。切面是刀的一端搁在案板上,切面人凭借手感边提边落,讲叠起的面皮切成细条。
在华山脚下吃大刀面,网上推荐的有孟记、陈记传统大刀面,配上肥肠夹馍,绝了!
图片由华商论坛网友“九歌99”拍摄
到此,以上就是小编对于华山公园附近的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于华山公园附近的特色美食的2点解答对大家有用。
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