大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泰和地方特色美食作文的问题,于是小编就整理了4个相关介绍泰和地方特色美食作文的解答,让我们一起看看吧。
泰和月饼是易光伟创始的。
丰繁实业公司生产的小龙薄酥饼是泰和县特有的传统小吃,已有700多年的历史,2018年被列为县级非物质文化遗产。过去,小龙薄酥饼一直是纯手工小作坊生产。泰和县丰繁实业有限公司董事长易光伟,紧紧抓住产业帮扶这个“牛鼻子”,创立了泰和丰繁食品有限公司,投资收购县级非物质文化遗产“小龙薄酥饼”实行工厂化生产,助力产业扶贫,实业帮扶。
1、崇义九层皮
崇义九层皮,自从央视《舌尖上的中国Ⅱ》开播后,“九层皮”名扬四海,吸引八方游客慕名而来,前往崇义览生态美景、品客家美食一时成热门话题。“九层皮”以崇义上堡梯田高山大米为主要原料,经磨浆、生态植物着色一层层添加蒸制而成。其具有色泽鲜嫩,香韧可口,营养丰富等特点,是崇义县群众逢年过节和款待宾客及建房、农忙“送茶”的传统美食。
2、宁都肉丸
宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的传统名菜,属于客家菜。宁都县是个客家迁徙之地,为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的宁都客家人,期盼着太平盛世,渴望举家团圆,特地制作了一道地方特色突出、且带有浓厚喜庆色彩的风味美食,那就是圆圆的客家肉丸。其制作材料有猪肉、鱼肉、苦瓜等,常在过年、办喜事、做客、搬家、出行等场合作为接待客人的菜肴。宁都肉丸中的猪肉丸和鱼肉丸是宁都客家过年或办喜事必做的一道菜,意指团团圆圆、美满幸福。
“十大名菜”分别是宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋、白浇雄鱼头、鳜鱼煮粉、甲鱼粉皮、藜蒿炒腊肉、滋补泰和乌鸡。
其中我比较喜欢吃的:余干辣椒炒肉是起源于江西省上饶市余干县的菜肴,毫不夸张地说辣椒炒肉这道菜,没人做得过余干人。余干辣椒炒肉之所以能够声名远扬,少不了他们用的辣椒—余干丰收辣的功劳,这款辣椒果实较小,辛辣适中,皮薄肉厚,嫩香爽口,用它做出来的辣椒炒***有辣嘴不辣心的特点。还有值得一提的是:江西的余干辣椒炒肉不同于其他地方的辣椒炒肉,余干辣椒炒肉的肉就像战地中的迷彩,只能在辣椒里找肉吃,毕竟这道菜还是要吃辣椒的。
济宁人,讲吃喝,城里城外饭馆多。
喜宴上,糖溜鱼,斤半鲤鱼上大席。
撕烧鸡,拆老鳖,十个凉拌上了桌。
万福楼,下馆子,一品山药蜜汁梨。
温泰和,回民锅,霸王别姬滋味多。
玉仙馆,酒肴多,四盘六碗有押桌。
隆盛店,鸭子锅,海参猴头和燕窝。
佛心斋,素菜多,素菜滋味数得着。
农村是个好地方,
农村小吃可不少。
葱花油饼香喷喷,
吃了一张又一张。
壶关羊汤真不歪,
一只全羊在碗中。
长子炒饼香又香,
饼里有菜还有肉。
吃喽一个又一个。
江西泰和属武陵地带,当地人勤劳善良,酸菜是泰和食品中的佼佼者,其中以酸萝卜为最,酸萝卜的配料独特,是太和地方的传统食品,它及甜酸辣咸脆鱼,一生风味独特,生食美味。腌制方法首先要准备一个玻璃坛带盖的那种洗净备用,把凉开水倒入坛中,加入适量的盐,蒜头,辣椒,八角,花椒,白糖等然后将萝卜切成块,放入坛中,盖上盖子,密闭紧封腌制4到5天,接下来就是等待美味的出炉。
到此,以上就是小编对于泰和地方特色美食作文的问题就介绍到这了,希望介绍关于泰和地方特色美食作文的4点解答对大家有用。
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