同仁县特色美食资料,同仁县有什么好吃的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于同仁县特色美食资料的问题，于是小编就整理了2个相关介绍同仁县特色美食资料的解答，让我们一起看看吧。

1. 在七台河的小吃中挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
2. 去侗族地区旅行，有什么美食可以吃？

在七台河的小吃中挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？

彩城胡同里的老陈哥俩烧烤，但是一定要告诉师傅少放盐跟辣椒，他家的生筋，牛肉还有龟锅绝对牛逼。步行街的福临麻辣烫。狼嚎的魏氏麻辣久久鸭。这都是七台河的特色课，最起码都是十五年的企业了。而且每次回家都是必吃的。。。

我们这的一道特色美食，好吃不贵，两元钱一碗，能吃饱，即使你吃的多，再来两张饼，糖饼啊、油盐饼啊、豆沙饼啊什么的，四元钱也吃的饱饱的，我说的是什么美食，我说的是——热面

毫不客气的说，作为七台河人，我是从小吃到大的，记得小时候上学，七点上课，六点起床，爸妈没做饭，给我两元钱，让我去吃热面去，吃的饱饱的，热乎乎的去上学。

即使到现在，2018年2月12日，也仍是两元钱一碗，吃了十多年的热面，后来去外地上大学，发现吃不到了，外地的食物 一般都十元左右，没有家乡两元钱的热面了，吃不到热面的味道，特别想，寒假暑假回家，就一定要回家去吃一碗热面。

我们这有名气的热面馆有老田热面，还在那个位置，我知道就开了18年，但实际时间比这还长，仍在建设银行对面的胡同里；专业热面，五中往南走一百米的那家店，高中的时候，晚上下课，去上补习班，为了赶时间，都是去这来吃上一碗热乎乎的热面。

记忆中的热面，仍是那么好吃，加上一根肠，一个茶叶蛋，加点辣酱，一点醋，完美~

2014舌尖上的七台河小吃1.天赐烧烤烤生筋，2.洪忠烧烤烤豆角，3.旮旯烧烤烤豆腐泡，烤干豆腐串，4.体育场北三分熟牛肉串，5.老北山烧烤牛肉串，6.董记肥蚬子，7.洪都附近馄饨馆混沌，8.同仁小区麻辣螃蟹，9.川江辣子鸡，10.局高对面酸奶和炒饭，11.东方花园糖醋鸡皮，12.食街韩味春石锅拌饭和炸酱面，13.牛当道牛杂，14.书店后恩熙寿司和炒年糕，15.轻工后身土豆丝卷饼，16.茄子和水煎包，17.茄子和一绝甲鱼锅，18.东方快餐红烧肉，19.左米右面油泼面，20.大红象烤冷面，21.老道外手擀面的酱骨，22.将军面的手撕拌菜，23.大商一楼[OCTOPUS]章鱼小丸子24.大商六楼煎饼果子，25七星花园步行街排骨锅，26.味道工厂北京烤鸭，27.万宝小区牛肉馅饼，28.朝阳风味骨架大骨头和大馇粥，29.小馋猫拌饭，30.小碗肉的西红柿汤，31.绿豆角鲤鱼，32.老屯排骨鸡的饼，33.久迎的水库胖头鱼。 34.金星花园半地下口口香龟锅

去侗族地区旅行，有什么美食可以吃？

侗族靠山吃山，饮食多元化。其中腌制美食是侗族的特色之一，以下推荐几种黎平侗乡必吃的腌制美食，这几种也是我们侗族儿女从小吃到大的家乡味。

【辣酱】侗族辣酱可细分为许多种，由不同的食材加上辣椒粉腌制而成，辣酱有时也是腌制洋姜、茭头的原料，最常见的是鱼辣酱和纯辣酱，所谓鱼辣酱是用鱼内脏加辣椒粉腌制而成，条状的鱼肠子会让外乡人以为是蚯蚓，因此很多人望而生畏。辣酱在三龙家家户户都有，要吃时拿来炒熟即可，配白饭就很好吃。辣酱一般不会拿来待客，想吃可以跟主人家要求。

【侗族腌肉】腌肉也叫酸肉，和腌鱼的做法相似，同样粘上腌巴，辣椒粉，由糯米发酵，腌肉需要大量的猪肉，因此通常在过年杀猪时才会腌制。

【侗族腌鱼】腌鱼的独特之处在于发酵，是用蒸熟的糯米与辣椒粉混合均匀，再层层叠放到粘满盐巴的鱼片上，让糯米和鱼片在密闭的木桶里自然发酵，盐巴让鱼片保持新鲜，发酵的糯米使鱼片有甜味，长时间的腌制又让辣椒变酸，在用料不一的情况下，腌鱼会因不同的人腌制而有不同的口味，有的酸，有的甜，有的咸，有的辣，好吃的腌鱼应该是咸甜适中，微酸，因此在侗族地区又称“酸鱼”。腌制时间半年到一年左右，吃法有煎，烤或生吃。

我是侗族人，家乡是广西三江侗族自治县。作为一个地地道道的侗族人，我介绍一下我家乡的美食。

我们侗族的饮食习惯跟其他民族区别还是比较明显的，尤其比较喜欢吃酸食和生食。即使是同为侗族，各个地方的饮食习惯也会有所差异。

油茶是侗族很普遍的美食，主料是茶水和米花，辅料有糯米饭、黄豆、花生等，还会放香菜、葱花等香料。油茶的茶水跟用开水冲泡的茶水不一样，是先用食用油炒茶叶，然后放水煮沸，因此比较浓，有油香，把主料和辅料放在一起，如果喜欢吃，一定百吃不厌。

“侗不离酸”，这是对侗族喜欢酸食的形象说法。任何食材，在侗族都可以做成酸的。不过，侗族的酸食不是用醋泡，而是腌制而成。酸鱼、酸肉一般都会放辣椒，可以直接吃，也可以烧烤、爆炒。如果你喜欢吃酸的，又能吃辣，相信会好这一口。

侗族鱼生跟一般我们说的鱼生不一样，是用酸菜或者米醋来腌制，鱼是***用鲤鱼和草鱼，现做现吃，边放边吃。辅料有花生、芝麻、鱼腥草、鱼菜等。

这道美食可以说是黑暗料理，对于没见过的人来说相当考验胆识，喜欢吃的人则百吃不厌。

这道美食是用牛胃里尚未消化的草汁（侗语“牛瘪”）和牛肉烹制（煮或炒）而成，更重口味的是直接生吃。因为牛吃百草，因此也叫百草汤，具有草药功效。不过，对于非侗族的人来说，吃这道菜真的很考验人。

到此，以上就是小编对于同仁县特色美食资料的问题就介绍到这了，希望介绍关于同仁县特色美食资料的2点解答对大家有用。