大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于我在长沙有特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍我在长沙有特色美食的解答,让我们一起看看吧。
买特产可以去坡子街、太平街、冬瓜山夜市,我去长沙之前以为特产就臭豆腐,其实不是,还有很多好吃的特产,以及不辣的特产。放上我最近刚刚从长沙带回的手信吧。
1.臭豆腐
首先当然是臭豆腐啦!黑色经典、文和友、火宫殿都有真空包装的臭豆腐。味道虽然没有刚刚炸出来的那么好吃,但总体感觉还是不错的,拿来送朋友也特别好。
2.老长沙大香肠
大香肠只有黑色经典有真空包装。其实大香肠还是文和友的好吃,但是文和友没有真空包装的。
3.手撕酱板鸭
也是在黑色经典的店买的,里面有很多种酱板鸭,还有整只的,我买的是小盒的。
4.东江鱼
东江鱼和毛毛鱼都是很不错的送礼特产,在黑色经典和太平老街的特产店有很多。
剁辣椒。很多罐装密封的辣椒酱、剁辣椒、木瓜丝等下饭菜,可以邮寄,而且保质期不会特别短,至少一到三个月左右,可以吃的完。
酱板鸭。塑封的并且包装很好的酱板鸭,再邮寄的过程中不怕坏,也是长沙的特色美食。
黑色经典臭豆腐。它家出了很多长沙特色小吃包装的食品,就是方便游客购买寄走的。
1.火宫殿臭豆腐
长沙火宫殿的臭豆腐,因始创于清光绪三十年(公元1904年),由老板刘裕兴所创,故又称刘裕兴臭豆腐。
因其用料讲究、制作精细,***用优质黄豆和具有独特风味的卤水,经浸泡、磨浆、成型、晾晒等工序精心加工而成。产品呈圆形或方形,表面光滑圆润,色泽灰黑如墨;闻起来有一股浓烈的香味,吃起来外焦里嫩,鲜而不腻,尤其是一句“长沙臭豆腐”的吆喝让多少人闻之垂涎?
火宫殿臭豆制品具有色泽黑或呈黑色(因含铜量较高);具有细嫩、清香;外焦里嫩的特点。
火宫殿小吃主要品种:臭豆腐(长沙臭豆腐)、糯米糖芋头、糯米糖藕丝等。
注:因刘裕兴为长沙火宫殿第三代传人所创,故又称“第三代臭豆腐”或“火宫殿第三代臭豆腐王”。
2.糖油粑粑
糖油粑粑,是长沙的特色传统名点,属小吃中的精品。
制作:
1.火宫殿臭豆腐
长沙火宫殿的臭豆腐,因始创于清光绪三十年(公元1904年),由老板刘裕兴所创,故又称刘裕兴臭豆腐。
因其用料讲究、制作精细,***用优质黄豆和具有独特风味的卤水,经浸泡、磨浆、成型、晾晒等工序精心加工而成。产品呈圆形或方形,表面光滑圆润,色泽灰黑如墨;闻起来有一股浓烈的香味,吃起来外焦里嫩,鲜而不腻,尤其是一句“长沙臭豆腐”的吆喝让多少人闻之垂涎?
火宫殿臭豆制品具有色泽黑或呈黑色(因含铜量较高);具有细嫩、清香;外焦里嫩的特点。
火宫殿小吃主要品种:臭豆腐(长沙臭豆腐)、糯米糖芋头、糯米糖藕丝等。
到此,以上就是小编对于我在长沙有特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于我在长沙有特色美食的3点解答对大家有用。
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