大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于平凉十大特色美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍平凉十大特色美食的解答,让我们一起看看吧。
平凉美食很独特,平凉是非常美丽得一个城市,除了好看的景点之外平凉比较有名的使平凉的特色美食,那平凉十大小吃排名是什么?平凉的十大小吃有炸果子非常香酥,而且油而不腻,还有饸饹面和五香牛肉,除此之外镜糕和九道面也是非常特色的小吃,酿皮,烧鸡和柿面饼也是非常有名的小吃,而且这些小吃都是百吃不厌,做起来也非常简单,比如柿面饼,首先把柿子榨成汁,然后将汁放到面粉里面加入白砂糖搅拌均匀和成面团擀成面饼,上面撒上芝士,然后放到烤箱里烘烤熟就可以直接吃了。
甘肃平凉的十大名小吃有饸饹面
在平凉,你要问哪一个面食敢自称“面霸”,饸饹面笑而不语。
正如《地道风物》记者描述的那样:在老平凉人的心里,饸饹面就是他们心中的“妈妈面”,舌尖上无法割舍的味道。尤其是在农村,办红白喜事招待客人少不了它。就算只是家里日常来客,做上一顿活色生香的饸饹面,才不算失了礼仪。以前,做饸饹面的饸饹床子是家家必备的做饭工具之一,因此它也被称作“床子面”。
酿皮 牛奶醪糟 张宽烧鸡 锅盔 饸烙面 懒惰面筋 静宁烩面片 洋芋搅团 洋芋粉
在头条看到关于平凉的问题好开心,平凉的美食数不胜数,羊肉泡,烧鸡,牛肉,饸饹面等等,不过让人回味无穷的还算是羊肉泡馍吧,汤清肉多味道美,吃过的人都赞不绝口[赞]
平凉的特色美食有手工面
平凉乡村人家的巧手媳妇,大多都会做手工面,唯有灵台手工面名气最大。
灵台手工面,也叫“细长面”“涎水面”,以“细、香、柔、长”而闻名。手工面的制作分为和面、擀面、切面、煮熟四个步骤。其中,擀面、切面都相当考验人。擀面讲究的是耐心和臂力,将细细长长的擀面杖,放于压好的面饼上卷起来,一点点滚动着擀好,再从擀杖绽下来,沿顺时针方向将面饼稍作转动,再次擀动。如此循环反复,直到面饼擀薄,再用切面刀根据需要切成或宽或细的面条。
平凉的特色美食都有羊肉泡
能入选“平凉五张名片”的羊肉泡,无论是口碑和影响力,在平凉的美食江湖中从来都是当仁不让的“霸主”地位,它排名第一,没人有意见。
平凉羊肉泡,肉汤清而不腻,鲜而不膻,汤里加上粉条、葱末、香菜和调料。肉片选取料羊,也叫站羊,肉质肥嫩可口,***取“单走”,即羊肉和泡馍分别送。肉要煮得又酥又烂,起面托托馍要烙得又软又酥。另外配以油泼辣子、香菜、糖蒜等,闻起来香气扑鼻,吃一口大快朵颐,真是又热又香,很叫人开胃。羊肉性热,含高蛋白成份,老幼皆宜,经常食用,可健身壮体。
平凉是一个美食之城,有许多特色美食值得品尝。静宁烧鸡、泾川罐罐蒸馍、静宁大饼、炸果子、炒面、生氽面、臊子面、烩麻食等都是当地的传统美食。
此外,还有华亭的核桃包子、庄浪的暖锅、崆峒区的饸饹面、酿皮子、砂锅、羊肉泡馍、烩面、蒸鸡、蒸羊以及回族“八大碗”等美食。这些美食各具特色,口感鲜美,值得一试。
到此,以上就是小编对于平凉十大特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于平凉十大特色美食的4点解答对大家有用。
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