荆芥是哪里的特色美食,荆芥是哪里的特色美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荆芥是哪里的特色美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍荆芥是哪里的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 清汤荆芥面条怎么做？

清汤荆芥面条怎么做？

食材:

面粉、荆芥、鸡蛋、食盐、芝麻油、十三香、鸡精。

做法:

1、面粉加入清水和食盐，和成稍硬面团备用。

2、饧十分钟后，放在面板上擀成面皮。

3、擀面的时候，撒的面扑用淀粉，这样制作出的面条光滑不易粘连。稍微擀厚一些，口感更好。

4、切成面条备用。

5、荆芥一把，洗净。

6、只留取嫩茎及叶子。

7、将择洗干净的荆芥装入大碗中，加入十三香、食盐、鸡精和芝麻油备用。

荆芥汤面条是一道特色的川菜美食。 

首先，将适量的荆芥泡水去掉苦味， 然后将荆芥拍打几下再切成小段备用。 

接着，准备面条（若想尝试正宗的川味，可以用刀削面），面条放入沸水中煮熟，捞出过凉水备用。 

汤***作：锅中倒入适量的清水，放入适量草鱼骨头、几片姜片，煮至水滚后捞出渣沥干备用。 

接下来，把荆芥段放入锅中，加入适量的清水，煮约15分钟，直至汤变为奶白色，并略有香味，捞出荆芥段，将汤倒入装有面条的碗中即可。 

最后需要小心的是，荆芥具有一定的辛辣和苦味，所以要注意掌握好荆芥的用量，否则可能影响荆芥汤面的口感。

到此，以上就是小编对于荆芥是哪里的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于荆芥是哪里的特色美食的1点解答对大家有用。