清涧地方特色美食小吃,清涧地方特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清涧地方特色美食小吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清涧地方特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 清涧小吃有哪些特色？
2. 榆林清涧十大名小吃？
3. 怎样做陕北特色美食清涧煎饼？
4. 清涧煎饼是非遗吗？
5. 清涧特产？

清涧小吃有哪些特色？

清涧煎饼，

煎饼是清涧县的一种独特的地方小吃,用荞麦制作而成,柔韧绵洌极为好吃,在陕北地区很有名气。清涧煎饼的制作过程比较复杂,先要将荞麦粗磨去皮,得了糁子,再将糁子足足浸泡一昼夜,装进专用布包儿,加水反复挤压揉搓几十遍,

一：喜事饸饹

陕北人爱吃面食众所周知，由以喜事饸饹为代表，面条要筋道修长，经过饸饹机子压下去不能断，而臊子讲究红亮丰富，里面有土豆、豆腐、黄花菜、五花肉丁，木耳等，不管是红事还是白事，也不管是平日还是过节，或者招待亲戚朋友，一碗热腾腾的饸饹寄于了清涧人的热情朴实。

二：羊杂碎

顾名思义，羊杂碎是用羊杂制作而成，但清涧县的羊杂碎加入了清涧县“三宝”之一的粉条，就变得丰富多彩了，粉条筋道顺滑，杂碎口味丰富。两者搭配，即爽口又耐饱，即营养又健康。

榆林清涧十大名小吃？

古城清涧不仅历史悠久，文化底蕴深厚，而且小吃种类繁多，味道独特，十余种小吃名扬遐迩，是清涧美食文化的又一靓丽风景线。清涧十大名小吃分别是：风味豆干、米豆腐、浆皮羊肚、清涧碗托、高家哨子面、柿子饼、黑豆酥、搅团、肉夹馍、胡麻饼。每一款小吃都承载着一方水土的饮食风情，体现着清涧人民的智慧和创造力，更是当地人民不可或缺的味蕾记忆。

怎样做陕北特色美食清涧煎饼？

　　在陕北众多的风味小吃中，清涧煎饼可以占得一席。它做工精细，营养丰富，色泽如雪，薄似蝉翼，入口绵软，暖胃耐饥，食后回味无穷。　　清涧煎饼汤的做法如下：　　用料 ：　　葱花少许、煎饼 1-1.5张　　煎饼汤的做法：

热油

葱花爆锅。

加水，半水舀子。

水煮沸后，将煎饼撕吧撕吧放沸水里。不用多久，关

盛出来，就咸菜吃。香椿，辣疙瘩咸菜。

清涧煎饼是非遗吗？

不是。清涧煎饼是陕西省榆林市清涧县一种独特的风味小吃，煎饼状若朗夜之圆月，晶莹如白雪，轻薄似蝉翼，柔韧绵冽，其味沁人心肺，过口难忘。用荞麦做成，极为好吃。早在元代王桢《农中》就有荞麦"治去皮壳，磨而成面，摊作煎饼，配蒜而食"的记载，可谓历史悠久了。

清涧特产？

清涧县，隶属陕西省榆林市，地处黄河中游、陕北高原的东南部，空气干燥，昼夜温差大。独特的地理位置和气候条件让清涧这个地方有着许多独有的美食特产。以下是一些较为著名的清涧特产：

清涧红枣：清涧红枣是清涧县特有的特产之一，其果皮紫红，果肉以绿白色为主，质脆甘甜。富含蛋白质、糖分、有机酸、粘液质、维生素 A、B2 等营养元素。

清涧粉条：清涧粉条是一种传统的纯手工粉条，主要原料为土豆、红薯、豌豆等，口感 Q 弹爽滑，味道鲜美。

清涧红薯粉条：清涧红薯粉条也是一种传统的纯手工粉条，主要原料为红薯，口感 Q 弹爽滑，味道香甜可口。

清涧石板：清涧石板是一种天然的石材，质地坚硬，色泽鲜艳，可以用来制作石锅、石碗、石筷等餐具，也可以作为建筑材料使用。

到此，以上就是小编对于清涧地方特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于清涧地方特色美食小吃的5点解答对大家有用。