大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肥西有啥特色美食吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍肥西有啥特色美食吗的解答,让我们一起看看吧。
东关老鹅汤,银鱼炒鸡蛋,腌菜汁蒸豆腐都是特色小吃美食
巢湖,曾称南巢、居巢湖,俗称焦湖。是位于长江中下游的中国五大淡水湖之一 。位于安徽省中部,由合肥、巢湖、肥东、肥西、庐江二市三县环抱,东西长55公里、南北宽21公里, 湖岸线周长176公里,平均水深2.89米,面积780平方公里,容积20.7亿立方米。
大娘水饺有好多分店,好
肥西老母鸡,合肥一绝,好多分店哦
庐州烤鸭店
北含山路上九百碗的铁板面好吃
宁国新村门口的铁板盖浇荷叶饭
三孝口女人街,第六感店门前“刘阿姨”的卤干子很好吃。
这都是本人亲身去过的,没去过没资格说
玩的太多,合肥都是好玩的
安徽物产丰富,美食多样,各有特色。最奇异味道的徽州臭鳜鱼、最家常的美食笋干烧肉,都是非常具有特色的安徽美食。
最奇异的味道徽州臭鳜鱼
臭鳜鱼时徽菜最具代表的一道传统名菜。已有上千年历史,相传南宋年间,古徽州地区商人每年在春夏交替,鳜鱼最为肥美之时,捕捞顺新安江而下运到当时都城临安取贩卖,由于当时路途遥远,交通不便和保鲜条件比较落后,经常因天气炎热造成腐烂而损失惨重,一次一位商人损失之后,生活难以继续,他的妻子尝试将已变质的桂鱼,用菜籽油煎炸后用酱料、葱姜烧制,发现鱼臭味全无,反而有一种淡淡的特殊香味,鱼肉温润如玉,呈蒜瓣状,入口鲜嫩有嚼劲,比之新鲜桂鱼别有一番风味,经后世厨师研究改进,现已成大众喜爱的一道名菜。
黄山毛豆腐
黄山毛豆腐为安徽皖南地区特有的美食,豆腐在黄山地区特有的温度和湿度下自然长出大约4寸白毛,看起来像刚吐丝完毕的蚕茧,经专家检验发酵后的豆腐内,因毛霉菌分泌蛋白酶,让大豆蛋白降解成小分子的肽类和氨基酸更有营养健康,利于消化吸收,尤其是发酵后产生的VB12,更是有效延缓大脑衰退的脑黄金,毛豆腐经菜籽油高温煎炸后表面菌毛形成一层酥脆外壳,里面豆腐洁白软糯似奶酪,入口微涩、细品俞香,故有‘吃臭鳜鱼、品毛豆腐’之说。
最家常的美食
刘麻子烧鳝王
此菜为肥西地方农家菜,相传台湾首任巡抚刘铭传尤为喜爱次菜,以当地溪流地野生大黄鳝辅以农家腌制咸肉,自制土酱炖制而成,色泽酱黄,鳝鱼肉嫩味美,营养丰富,因刘公外号刘麻子,所以后人称之为刘麻子炖鳝王。
安徽淮北,烫面了解一下,绝绝子!!很多人听说烫面,可能都觉得它是面食,但是它不是像那种面条一样的,而且像粉一样,很筋道!在淮北早餐来一碗烫面配上一个烧饼烤肠,真的yyds[大笑][虎]
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