闽南特色美食糕点图片,闽南特色美食糕点图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽南特色美食糕点图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍闽南特色美食糕点图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 大神：闽南话：“碗糕”什么意思？
2. 闽南白皮饼做法？
3. 闽南八大特色菜？

大神：闽南话：“碗糕”什么意思？

单说碗糕的话，是一种特色食品，是大米粉装在小碗或杯子里再放到笼床(蒸笼)里炊（蒸）出来的闽南糕点。

　　闽南俗语有言：“煎粿蒸糕‘发’新年。”而在糕点中，因碗糕的制作过程需经过发酵，人们取其“发”的寓意，以此寄托心中美好的祝愿，由此，过年吃碗糕的习俗延续至今。

2 但如果是发音谐音的话，是“什么东西”的意思。

闽南白皮饼做法？

食材清单

普通面粉 500g  

、  酵母 5g  、  白糖 10g  、  温水200ml  、  花生油 70g

烹饪步骤

1/8

温水在下面，所有配料加入面包机，选择和面发酵程序，需要1个半小时。

2/8

面要软一点，这是发好以后的样子。

3/8

切成剂子，擀成圆饼。

小溪白皮饼是闽南独特的传统手工糕点，由一定比例的精粉、香油、白砂糖混制烘烤成薄薄的外皮，内料由麦芽糖、精粉、白砂糖、盐等熬制而成。外皮白而内熟，用手工操作，其饼皮一层紧扣一层，层次错落有致，咬上一口，外脆内香，可口诱人。

【主料】

精粉500克。

【辅料】

食油、精盐各少许，水300克。

【制法】

1.将面粉倒入盆内，把水一次倒入(水温：冬热、夏凉、春秋温)用木棒搅匀，揉光稍饧备用。

2.揪一小块面团(约干面粉50克)上案搓条，用小擀杖擀开抹匀油，撒上精盐面、面扑卷起，盘成盘旋，用手按扁，再擀成约6毫米厚的饼，上鏊将两面翻烙3～4分钟即可。

材料

面粉，食用油，豆沙或芋泥

做法

1、将水油皮、酥心各分成30件，将水油皮压薄包住酥心，略为静置一下；

2、用面棍将其压成长条形，折成三折，再压成长条形，用手将其卷成圆条形，再静置一下；

3、将其竖起，用手压下后，再用面棍将其压成薄圆形，直径约6厘米，包上甜馅(豆沙或芋泥)，用手掌将其压成扁圆形，放油锅中用中火炸熟即成。

闽南八大特色菜？

A:【厦门沙茶面】

沙茶面中最重要的就是沙茶酱了，这种酱是很多人的心头好，吃火锅时酱料不能少沙茶酱。色拉酱有咸味和辣味，并带有一丝淡淡的海味，色拉酱制成的沙茶面香味浓郁，汤更是鲜美无比。来到福建厦门，不吃一碗沙茶面是无法形容的。

B：【福州七星鱼丸】

这鱼丸和我们平时在菜场买的不一样，是纯鱼做的，甚至是面粉做的，都是实心的。但是福州七星鱼丸和一般的鱼丸不同，它的外皮是鱼肉，内馅是猪肉，吃起来素香不腻，想起来都流口水。

C:【泉州烧肉粽子】

到此，以上就是小编对于闽南特色美食糕点图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于闽南特色美食糕点图片的3点解答对大家有用。