上林的特色美食有什么,上林的特色美食有什么好吃的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上林的特色美食有什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上林的特色美食有什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 上林有什么特色小吃？
2. 南宁的特色菜除了柠檬鸭还有什么？
3. 南宁十大名菜？
4. 广西南宁市有什么特色菜啊？

上林有什么特色小吃？

西燕扣肉

西燕扣肉是上林县著名美食之一，《香港商报》曾这样描述西燕扣肉：“吃上西燕扣肉，才算到了大龙湖。”

西燕镇的扣肉，选用上等猪腩肉和独具地方特色的调料。扣肉色泽金黄，香绵长，皮脆肉酥，香甜爽口，肥瘦相宜，肥而不腻。

南宁的特色菜除了柠檬鸭还有什么？

按照南宁下辖县份来说还是有不少的，比如我是马山县，马山这里比较出名的特色菜就是黑山羊系列菜肴，有极品羊扣、羊骨馍馍、水煮羊肉、五香羊杂、椒盐羊蹄等，味道鲜美，垂涎欲滴。还有红水河鱼系列菜肴也是菜中极品。横县鱼生也是不错的，希望大家喜欢。

、柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜。

2、甜烧鸭

烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说，南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。

3、卷筒粉

卷筒粉是一道主食，制作原料有米浆、肉末等。广西南宁等地，主要是隆安等临近越南的地区的小吃，用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟，撒一些肉末、葱花或其他食料在上面，卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。

4、粉饺

西安必吃的十大美食有以下10种：牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣汤、臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、小炒泡馍、贾永信柿子饼等等。

1、牛羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

2、腊汁肉夹馍

外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。

3、秦镇米皮

好吃的面皮其妙处全在那一勺油泼辣子，很多商家视为绝密，有很多人把秦镇米皮、宝鸡擀面皮、还有关中蒸面皮统称凉皮，其实是不对的，之所以没写凉皮，是因为凉皮分很多种，岐山擀面皮，秦镇米皮，坊上的酿皮等等。

4、Biangbiang面

biangbiang面其实就是扯面，可以说是陕西第一面，其名由来是因为在制作时面条和案板拍打发出的声音而得名。

5、肉丸糊辣汤

作为一个南宁本地人，我很乐意回答这个问题。南宁是个南方城市，地处两广，菜式风格倾向粤菜，同时又受广西各地口味影响，形成了本地独特的菜式。下面就介绍几种南宁的特色菜。

首先，南宁的烧鸭非常好吃，风格属于广式烧腊，但又有别于广东的烧鹅。烤得好的烧鸭皮酥肉嫩，而且鸭肉经过卤料腌制，肉味香甜可口。另外南宁的烧肠也非常有特色，肠衣里灌满叉烧肉粒，味香而有嚼劲。

还有一道南宁特色的菜式，做的人已不多，但是很有传统的菜，就是网油腰卷，用猪网油包裹着碎肉香菇马蹄等馅料，下油炸香，做好的腰卷外皮香脆甘甜，馅料滋味十足，这道菜是过年过节的传统菜肴。

南宁还有一种口味，叫老友味，这个是很独特而且只有南宁才有的。老友味，就是用本地腌制的酸笋，加上豆豉、蒜头和新鲜辣椒爆香，放入碎肉炒制，再淋上少许米醋，这个滋味是香辣酸咸，吃起来酣畅淋漓。原来的老友味菜式只有老友粉面，现在创新出多种菜品，如老友牛杂，老友猪杂等等。

南宁还有很多传统小吃，如粉饺、卷筒粉、炖品、酸嘢、芝麻糊、云吞等等等等，因是介绍菜式，这里就略过了，希望我的答案能给大家提供参考，谢谢！

南宁十大名菜？

十大特色菜

1.柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴

2.横县鱼生又俗称两片，是南宁著名的地方传统佳肴

3.灵马鲶鱼是南宁武鸣县灵马镇的一道本土佳肴，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。

4.良庆脆皮扣肉是南宁特色菜，也是南宁一道有名的年夜菜。

广西南宁市有什么特色菜啊？

答：南宁的特色菜如下：

1.粉饺

粉饺子是用米皮包裹各种馅儿蒸熟的，吃的时候蘸酱汁，风味独特，加上南宁特产的黄皮酱，味道绝佳，余味无穷。

2.腰围

网络油腰围是民间传统美食，历史悠久，用猪肉网油将红薯、香菇、肉末等做成的馅包起来，在上面裹上糊状油炸而成，外酥中嫩，口感丰富，味道长，沾上酸甜的汤，那个味道说不出来。

3.圈筒粉

卷筒粉是用米纸浆做成米皮，包裹各种食材蒸制而成的，与广东肠粉最大的区别在于馅和食材的调配，卷筒粉馅丰富，有豆角、豆沫、茄子、胡萝卜等，浇上秘制调味汁，配上辣椒酱，仿佛颠覆了你的味蕾。

4.生榨米粉

生榨米粉是当地独特的美食，***用传统工艺制作而成，生榨米粉发酵后带有独特的天然酸味，把猪骨汤和各种食材的调味料一起煮，味道非常好，越吃越上瘾。

5.柠檬鸭

广西南宁市有许多特色菜，其中包括：

1、柠檬鸭：是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，以酸甜可口的柠檬汁和香脆的鸭肉为主要原料，味道鲜美，酸辣适中。

2、八宝鱼生：是南宁武鸣区的特色美食之一，以新鲜的鱼肉为主要原料，配以特制的调料和生姜，制作出来的鱼生鲜美可口，味道独特。

3、灵马鲶鱼：是南宁武鸣区灵马镇的特色菜肴之一，以野生的鲶鱼为主要原料，烧制出来的鲶鱼肉质鲜嫩，味道浓郁。

4、南宁烧鸭：是南宁市的传统名菜之一，以皮脆肉嫩、味道鲜美而著称，是南宁市十大名菜之一。

5、马山红扣黑山羊：是南宁市马山县的特色菜肴之一，以黑山羊肉为主要原料，加入多种调料和药材制作而成，味道鲜美，营养丰富。

6、白切柠檬鸭：是南宁市的传统名菜之一，以柠檬汁和白切鸭肉为主要原料，味道酸甜可口，清香爽口。

到此，以上就是小编对于上林的特色美食有什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于上林的特色美食有什么的4点解答对大家有用。