湖北芜湖有什么特色美食,湖北芜湖有什么特色美食吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北芜湖有什么特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖北芜湖有什么特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 芜湖有什么传统美食特产？
2. 芜湖特色小吃是什么？

芜湖有什么传统美食特产？

江城芜湖，芜湖小恒！

芜湖传统美食有：

小笼汤包：芜湖的美是小而精致的，而小笼汤包也正是符合芜湖城市气质的一种美食，从皮，到馅，到鲜甜的汤汁，都透露着芜湖人对食物极致的追求和对生活的热爱。

耿福兴虾子面：耿福兴虾子面的面有韧性，味极鲜美，营养价值高。虾籽面***取宽汤窄面之法，将面条煮沸后略加冷水煮上片刻，捞起兑入有虾籽、猪油、葱花、酱油等佐料的高汤，入口鲜美无比。

烧麦：是芜湖的传统名点之一。它创制于是1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心（也可以用肉汁糯米制成馅心）。用精白面粉加水揉合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。具有滋味美，不粘牙等特点！

方糕：传统名点，方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的江南风味。

芜湖市，位于安徽省东南部长江沿岸, 古称“ 鸠兹”，是座长在水边的可爱小城。其悠久的历史、独特的自然与人文环境成就了芜湖美食。有着浓浓的江南特色, 讲究精致清爽，这是芜湖美食的整体特点。

小编作为一个地地道道的芜湖人，接下来就给大家介绍一些芜湖的传统美食特产。

一、虾子面

看过舌尖2的朋友一定对虾子面印象深刻，所谓虾子，是指青虾的子，经过简单烘制，讲究的是天然而不损伤原味。每年的4月-8月是青虾产子的季节，因此虾子面在夏季也是销售高峰，芜湖老字号耿福兴，每天都能卖出近1000碗虾子面。他家的酥烧饼又香又酥又脆，配着虾子面吃，幸福感从口腔蔓延到心底。

二、傻子瓜子和三只松鼠

小编刚上大学的时候，带了傻子瓜子想分给新同学和室友，结果因为太好吃，没来得及分发就自己吃完了。步行街的傻子瓜子专卖店，有散装和小包装的两种规格。瓜子有口味非常多，口感香脆。不过近些年芜湖的炒货市场上最受关注的应该是三只松鼠，这个在芜湖诞生刚刚6 年的农产品电商企业，正在不断创造自己的经营高度。

三、小邢板栗

小邢板栗是小编每次去中山路必买的美食。他家的板栗非常香，且很好剥开，板栗的口感面面的,每天排队的人都很多。冬天买一袋热乎乎的板栗，边吃边逛步行街，别提多美了。夏季的板栗是放在冰柜里冻过的，吃起来像香甜的冰淇凌，根本停不下来。

四、无为板鸭

无为是芜湖的一个县，在长江和巢湖之间，是皖中有名的鱼米之乡，这里养鸭极多，最有名的就是板鸭了。板鸭和烤鸭相比，肉质紧致鲜美、馨香可口，外表呈金***，添加些麻油、食醋之类的调味品，远远就能闻见香味，让人垂涎三尺。

芜湖特色小吃是什么？

芜湖特色美食小吃有渣肉蒸饭、豆腐脑豆浆等。渣肉蒸饭是芜湖人最喜欢的早点小吃，口感油而不腻、绵密香软，非常美味。这道美食的灵魂在于渣肉的制作和米粉的选择，蒸熟后的渣肉香味扑鼻，还带有渣粉的咸香。当地人在早上最喜欢拿它搭配上豆脑去吃。

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到此，以上就是小编对于湖北芜湖有什么特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北芜湖有什么特色美食的2点解答对大家有用。