龙岩永定特色美食图片***,龙岩永定特色美食图片***大全

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1. 龙岩的特色美食？
2. 龙岩有什么特色小吃？
3. 永定油柑做法？

龙岩的特色美食？

龙岩特色美食有：梅菜扣肉、下洋牛肉丸、油饭、清汤粉、糍粑等。梅菜扣肉是汉族传统名菜，制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。下洋牛肉丸属于闽菜系，因出产地在龙岩市永定区下洋镇而命名。

油饭是由糯米、肉丝为主要食材做成的一道美食，具有咸鲜味。

清汤粉是福建龙岩传统的地方小吃，起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。

龙岩特色美食有：龙岩花生，永定下洋泡鸭爪，牛肉丸，芋子包等等，其中芋子包做法简单，芋子蒸熟后和木薯粉和在一起，可以用冬笋猪肉香菇炒熟做成馅，然后用芋子皮包好，上锅蒸十分钟就可以了。

龙岩有什么特色小吃？

龙岩地区好吃的太多了。连城有拳头桃、米冻、灯盏糕（有干的 、包肉的、无馅料的）、各种米做的粄、原料饼、耳朵饼我、炒九门头、兜汤等等；新罗区有清汤粉、鬼告；永定区有追子粄、芋子粄等；长汀有漾豆腐、米冻、兜汤等等；漳平有米浆果等等。总之龙岩地区太多太多好吃的了，互有交叉，各有各的特色。

永定油柑做法？

永定油柑是一道福建省永定县的特色传统小吃，以油柑为主料，具有独特的口感和风味。下面是简单的制作方法：

1. 将油柑洗净，去皮去核，切成小块备用。

2. 将糯米粉加入适量水，搅拌均匀，揉成柔软的面团。

3. 将面团分成若干小块，将油柑块包入面团中，搓成圆球状。

4. 将包好的油柑球放入蒸笼中，蒸熟。

5. 在锅中加入适量食用油，加热至五六成热，将蒸熟的油柑球放入锅中炸至金***，捞出沥油。

6. 最后撒上适量的食盐即可。

永定油柑口感软糯，外酥内嫩，甜咸适中，是永定县的一道特色美食。

油甘三十颗，洗净割一下

油甘与水煮开

洗净猪肝，肉经，五花肉

水开后加入肉经，五花，猪肝，拂去浮沫调味第一道清汤成功

另外起锅，水开烫面线

捞出面线，添入油甘清汤，第二道油甘面线成功

洗净猪场，套肠

清汤的30颗油甘可以继续用和套肠一起隔水炖煮

添入清水，高压定30分钟即可

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