清远特色美食小吃豆腐,清远最出名的豆腐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清远特色美食小吃豆腐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清远特色美食小吃豆腐的解答，让我们一起看看吧。

1. 清远豆腐家常做法？
2. 清远石潭豆腐制作？
3. 旅游，清远哪里好玩？

清远豆腐家常做法？

清远豆腐有多种家常做法，下面提供两种典型的清远豆腐菜肴的制作方法：

1. 清远酿豆腐

清远酿豆腐是清远地区的特色家常菜，其做法如下：

准备材料：豆腐、猪肉（五花肉为佳）、鲮鱼或鳙鱼肉（可选）、韭菜或葱、调味料等4。

制作馅料：将猪肉剁碎，辅以鲮鱼或鳙鱼肉，加入少许调味料和韭菜或葱搅拌均匀。

酿豆腐：将准备好的馅料填入切好的豆腐块中。

煎煮：起油锅，将酿好的豆腐煎至四面金***，再转入瓦煲，以文火炖煮半小时许，最后调味即可食用。

2. 香煎水豆腐

香煎水豆腐是清远连州山洲豆腐的一种做法，其步骤如下：

准备材料：水豆腐、葱、耗油、食盐、油等。

豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物***物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

　　红烧豆腐的做法

　　用料：豆腐

　　猪肉

　　葱

清远石潭豆腐制作？

1、大豆挑选→浸泡→磨浆→过滤→煮浆→点卤（石膏悬浮液）→压榨成型。

2、过滤过程***用滤布过滤研磨豆浆中的豆渣，使豆腐口感更加细腻；

3、豆浆点卤后形成絮凝沉淀，豆浆逐渐稀稠起来，形成糊状、块状（豆腐花）；

4、将此豆腐花装在一定的模具中进行压榨，脱除多余的水分，成型为块状豆腐，该压榨过程实际也是一种过滤过程，压榨的水分多则得到老豆腐，压榨的水分少则得到嫰豆腐。

旅游，清远哪里好玩？

很高兴回答你的问题，旅游，清远有山，有水，有草原，有溶洞，漂流，有千年古村落，游玩的地方很多:

一，清远飞霞山风景区。飞霞山是三教合一的圣地，是广东"八大名山之一"，是省級风景名胜区，位于广东省清远市东23公里，南距广州6O公里，面积为21平方公里。飞霞山以峻美独特的岭南风光，吸引无数游客和名流墨客在此吟诗作画。

二，連州地下河。連州地下河是一个喀斯特地貌的巨型天然石灰岩溶洞，深内四季气温保持18℃左右，很适合避暑。颇具特色的是"仙人神田"，只見层层钟乳石如梯田般蜿蜓分布在"仙人河"两岸，曲折优美，景象如四川黄龙。

三，黄腾峽漂流。清远的漂流很多，已经是广东人民众所周知，但是，被公众认为最具有吸引力，最剌激，最好玩的峽谷漂流是黄腾峽漂流。

四，牛鱼嘴。牛鱼嘴原始生态风景区。位于清远市东城街办秀田螺村。溯溪而上，老树古藤，怪石各异，，鼎峰林立、清泉流水，鸟语花香，浓浓远溢。原始生态的六大奇观让你一饱眼福。几大瀑布群，错落有致，含负离子极多的清新空气，是一个纯天然氧吧。

五，清远笔架山旅游景区，位于清远市清新区笔架山林场境内，亦称笔架山森林公园，离市区8公里，交通十分方便。是一个以纯天然为主的生态旅游度***区，享有全国十大生态旅游圣地的美誉。

清远市位于广东省的中北部、北江中下游、南岭山脉南侧与珠江三角洲的结合带上。南连广州和佛山市，北接湖南省和广西壮族自治区，东及东北部和韶关市交界，西及西南部与肇庆市为邻 ；清远市土地总面积1.9万平方千米，约占全省陆地总面积的10.6%，是广东省陆地面积最大的地级市。

清远有独特风光的高山峡谷、河流湖泊、原始森林、溶洞温泉等奇特景观。景点甚多，飞霞风景名胜区、清新温矿泉、宝晶宫、英西峰林、连州地下河、湟川三峡、三排瑶寨、大旭山瀑布群、新兴的以“唐风禅韵”为主体所打造的御金街少林禅院和凤凰台等等。

给您推荐景点最优的六大景点：

瑶寨位于山巅，可开车至寨门停车场，再步行入寨。路很好走，石阶路和水泥路混杂。寨中小巷道，主路游人和商贩很多，略为热闹，而拐进这些小巷道就寂寥无声了，岑寂得像另一维空间。

注：最好是晴天来！

景区内有成片连绵的山峰和不断的涓涓细流，是广东最密集的峰林游廊。景区内有数十景点，公正、溪村峰林和千军峰林几处的峰林景色较为集中。

这个号称小桂林的喀斯特地貌，真的非常适合徒步，且难度系数不大，穿行在山林小村中，茶田，水田，真的的是小桥流水人家的田园风光。

位于广东清远市，荣获2017中国旅游总评榜景区人气奖，被誉为中国漂流之乡。坐落在粤北群山之中，全程天然河道，森林隧道全程绿荫。清代诗人袁枚以 “万山如浪涌，泉鸣溪涌流。浮云脚下踩，松涛景色殊”形容峡谷的壮美幽深。

到此，以上就是小编对于清远特色美食小吃豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于清远特色美食小吃豆腐的3点解答对大家有用。