大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉田家乡特色美食介绍的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉田家乡特色美食介绍的解答,让我们一起看看吧。
1、饹馇盒。
饹馇盒,主料饹馇,饹馇又称咯扎、搁着、隔着,一种河北唐山的面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,炸着吃或炒菜吃。是逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。甚至还有'不吃咯扎宴,不算到唐山'的说法。在外的玉田人 ,一定会怀念这道小吃。
2、醋溜***粉坨
***是玉田县的主要蔬菜作物,玉田县被称为大***之乡,而玉田县又是整个唐山的主要各种粉的加工集中区域,这道美食就是融合了玉田县的大***和粉做出来的美食,据说当时还受到孝庄皇后和多尔衮的盛赞。
2:玉田包尖*** :味甜嫩脆而闻名全国,素有“玉菜”之称。
3:玉田甲鱼:是唐山玉田县特产,全国农产品地理标志。
4:玉田老酒。
5:玉田紫皮大蒜。
河北古时称冀,也叫燕赵大地,历史悠久,发展到今天,河北北部的小吃有很多,种类也很丰富,像唐山的棋子烧饼,蜂蜜麻糖,花生酥糖,玉田缸炉烧饼,保定的话有驴肉火烧,高碑店豆腐丝,廊坊有香河肉饼,石家庄的金凤扒鸡,张家口的柴沟堡熏肉,都很有名,也很好吃,有机会可以尝一尝。
古田的特色小吃很多,个人喜好排前三为:
1、古田炒面:取粗条鲜面,以沸水煮熟凉干,倒入猛火热油中,拌以肉丝、香菇、大蒜、蛏酱等,不断急炒,即成香喷可囗面食。
2、蛋燕:番薯粉加水加鸡蛋和盐,锅烧热放油,将调好蕃薯粉煎成一块块,切成条状。
3丶光饼:用菠菠菜捣烂压计,渗入米浆揉成粿皮,用枣泥丶豆沙丶萝卜丝为馅捏制而成。另外六种小吃也不错4、鱼丸。
5、牛肉滑。
6、锅边糊。
7、芋蛋面。
8、芋头包。
9、鼠曲粿。
10、古田米烧兔。
十大特色小吃分别是:古田盒面,古田锅边糊,古田蛋燕,古田糍曲粿,古田糍粑,古田炸粿,老面窝,酸菜牛肉面,水晶汤包,严老五烧卖。
其中糍曲粿是古田人最出名的点心小吃。糍曲粿可切块和佐料炒着吃,也可以把一片片的糍曲粿放入油锅煎一煎然后,沾上白砂糖。裹上糖的糍曲粿吃起来脆清香爽口,甜而不腻,独具风味。
古田县,隶属福建省宁德市,因红军“古田会议”而闻名。古田又称“玉田”,有福建第一大人工淡水 湖-“翠屏湖”。四周群山环抱,层峦叠嶂,四季如春;湖面烟波浩淼,空气清新,水质碧澄,素有“福建太湖”、“福建千岛湖”之美誉。
古田十大特色小吃试推荐如下:
古田锅边糊,平湖豆腐汤,古田盒面,古田米汤花,古田食兔肉,猪肚排骨汤,古田鼠曲粿, 古田糍粑糍粑, 古田芋饺,古田马耳……。
面食,在中国几乎哪里都是,但是古田的盒面在古田也是一绝,不仅味美,而且售卖独具特色。以机制粗条鲜面,先以沸水煮熟漂水晾干,然后倒入猛火烧烫的适量油鼎内,并拌以肉丝、香菇、大蒜和酱等佐料,即时不断急炒,使之熟透绵软而不粘鼎壁,则成香喷可口的面食,备受各地游客的青睐。
到此,以上就是小编对于玉田家乡特色美食介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉田家乡特色美食介绍的3点解答对大家有用。
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