冬瓜肉末的特色美食,冬瓜肉末的特色美食是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜肉末的特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冬瓜肉末的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉末冬瓜片的家常做法？
2. 冬瓜肉末面花样做法？
3. 肉末冬瓜条的正宗做法？
4. 肉末冬瓜粒汤最正宗的做法？

肉末冬瓜片的家常做法？

主料：冬瓜600克、瘦肉200克、蒜头15克、葱15克、生抽适量、老抽适量、耗油适量、盐适量、白糖适量、淀粉适量

方法/步骤

1、首先把瘦肉洗净，剁成肉末放入碗里，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐搅拌均匀，腌制10分钟，蒜去皮洗净切米，葱洗净切葱花，淀粉加入适量水，调成水淀粉。

2、冬瓜去皮去瓤，清洗干净切成片，摆入盘里，蒸锅放入适量水烧开，把冬瓜放入蒸10分钟取出待用。

3、起锅烧油，把腌制好的肉末倒入煸炒至熟，肉末煸炒至这样的时候，把冬瓜蒸出来的汤汁倒到肉末里，翻炒均匀，把水淀粉倒入，快速翻炒。

材料：带皮猪肉200克，冬瓜1500克，生姜、豆瓣酱、酱油、麻油、花椒、葱、蒜泥、味精、精盐皆适量。

制法：把猪肉切成薄片，冬瓜去杂后切成长5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片。将猪肉和冬瓜放入冷水锅中，用小火煮熟，加味精，浇上麻油即可。

冬瓜肉末面花样做法？

1、准备材料：冬瓜50g、肉末20g、面条适量、高汤1勺。

2、洗干净冬瓜，削皮，切成小块，放入沸水煮熟，根据情况可以再切小冬瓜块。

3、沸水煮面条直到熟烂，盛出用筷子夹断面条。

4、将肉末和冬瓜、高汤放锅里，大火煮开后用小火焖十分钟左右，盛出倒在烂面条上，用筷子拌匀即可。

肉末冬瓜条的正宗做法？

用料：里脊肉4两，冬瓜1斤半。

腌料：家乐鸡粉1茶匙（5g)，淀粉专1茶匙（5ml）。

调料：生抽1茶匙（5ml），姜末属5g，葱末5g，蒜末5g，油2茶匙（10ml）。

肉末冬瓜条的做法：1.肉洗净，搅成肉末，肉末可根据自己的爱好选里脊肉或前膀肉等选择。2.冬瓜去皮洗净，切成自己喜欢的冬瓜条，放在碗中备用。3.热锅烧油到五六成热，放入肉末翻炒变色.4.再放入葱姜蒜和大料生抽蚝油等适量调味品，翻炒均匀。5.再放入冬瓜条和适量开水，炖煮二十多分钟，等冬瓜熟了停火。6.出锅前放入适量鸡精和香葱碎，最近淋上几滴香油即可出锅。

这样美味的肉末冬瓜条就做好了！

主料：冬瓜600克、瘦肉200克、蒜头15克、葱15克、生抽适量、老抽适量、耗油适量、盐适量、白糖适量、淀粉适量

方法/步骤

1、首先把瘦肉洗净，剁成肉末放入碗里，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐搅拌均匀，腌制10分钟，蒜去皮洗净切米，葱洗净切葱花，淀粉加入适量水，调成水淀粉。

2、冬瓜去皮去瓤，清洗干净切成片，摆入盘里，蒸锅放入适量水烧开，把冬瓜放入蒸10分钟取出待用。

3、起锅烧油，把腌制好的肉末倒入煸炒至熟，肉末煸炒至这样的时候，把冬瓜蒸出来的汤汁倒到肉末里，翻炒均匀，把水淀粉倒入，快速翻炒。

步骤 1准备所需材料，将冬瓜去掉外皮，横竖切几刀；猪肉洗净后放入料理机搅打成肉末，最后将生姜和小米辣切碎备用；

步骤 2肉末碗中倒入1勺生抽、1勺料酒、小半勺白胡椒粉和适量食盐，搅拌均匀后腌制入味；

步骤 3起锅，锅内倒入花生油15克，并烧至8分热；

步骤 4然后倒入冬瓜块，中小火慢煎；

步骤 5煎至一面金黄后，将冬瓜翻面，然后倒入砂锅中备用；

肉末冬瓜粒汤最正宗的做法？

冬瓜肉末粉丝汤的做法如下

主料：冬瓜100克，粉丝100克,猪瘦肉150克，油少许，盐8克，醋少许，香菜少许。

1、猪肉洗净，切片

2、冬瓜去皮，去瓤切成大片。

3、香菜洗净切碎。

4、热油爆几个花椒粒爆香，随后放进猪肉，冬瓜翻炒。

到此，以上就是小编对于冬瓜肉末的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜肉末的特色美食的4点解答对大家有用。