南安市地域特色美食,南安市地域特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南安市地域特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南安市地域特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 南安十大名菜排名？
2. 福建南安的特产？
3. 南安有什么名小吃？

南安十大名菜排名？

一，官桥烧肉粽

烧肉粽以香菇、虾米、鸡蛋、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。

二，石井海蛎煎

在石井镇，上至酒店，下至街边小摊，几乎所有的饭店都会有一道固定菜色——海蛎煎。海蛎煎对于石井人来说，不仅是食物，更是一种传统。

三，洪濑鸡爪

洪濑鸡爪是闽南特色名小吃，产于南安洪濑镇，由鸡爪、调味粉和适量辣调制而成，然后经过热蒸和热炒而成，鸡爪口感润滑，口味微辣，鸡爪抓在手上不粘手，吃在嘴里很有弹性。

四，溪美面线糊

该菜品呈糊状，是由细面线、番薯粉和水制作成。该菜品味道鲜美，清甜爽滑，非常具有闽南地方风味。

五，东田溢鸭汤

鸭汤具有养胃生津、滋阳补阴、补血行水、利尿消肿等功效，其含有丰富的维生素、蛋白质以及微量元素，能够预防心肌梗死等心脏疾病，抗衰老，可以很好的补充人体所需营养，增强体质。

1、洪濑鸡爪

洪濑鸡爪是闽南特色名小吃，产于南安洪濑镇，由鸡爪、调味粉和适量辣调制而成，然后经过热蒸和热炒而成，鸡爪口感润滑，口味微辣，鸡爪抓在手上不粘手，吃在嘴里很有弹性。

2、洪濑酸菜面

洪濑酸菜面是南安洪濑镇的特色，酸菜加入汤面内，再配以各种配菜（鱿鱼、虾、猪肝、碎肉、大肠等），浇上香浓的汤，一碗鲜美的酸菜面就出来了。

3、石井蚵仔煎

石井的海蛎不是做成蚵仔煎，而是用炸的，与别处大不一样。挑选石蛎，洗净后放入盆中，加入地瓜粉调成糊，捏成不规则团状放入锅中炸至熟透。吃的时候可以蘸着甜辣酱或醋，味道非同一般，吃惯了海蛎煎的人不妨换一种方式来品尝海蛎。

4、官桥烧肉粽

烧肉粽以香菇、虾米、鸡蛋、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。

5、诗山卤面

诗山卤面色泽金黄，配料丰富，鱿鱼丝，香菇，蚝干，鲜虾，瘦肉羹等。这些不仅是丰富了整碗面的味道，更能让食客有种天下美食集一身的感觉。

福建南安的特产？

南安的特产有官桥肉粽、洪濑鸡爪、九层粿、英都麻糍、面线糊、石亭绿茶、曙光甘薯、泉州龙眼、泉州卤鸭、蓬华芥菜、南安紫菜、石亭绿茶、芋圆汤、英都麻糍。

　　南安特产一：官桥肉粽



　　官桥肉粽是福建南安的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用糯米，卤肉、香菇、虾仁等为主要原料，再配以各种调料，用棕叶包裹在一起，最后蒸熟，所制作出来的烧肉粽趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。

　　南安特产二：石亭绿茶

南安有什么名小吃？

南安的小吃还是蛮多的，主要有以下几种，希望对你能有帮助。官桥的肉棕，牛肉羹(和石蛳的不一样。)、芋丸。洪赖的鸡爪，酸菜面。诗山卤面、洪濑鸡卷嫩饼:闽南特色家常小吃，用嫩饼皮包卷各种辅料，手捧着吃，口味嫩香甜润。英都的麻薯。井脚街的---“面线糊”(第一十字路口)中山街的---“世庆酸菜面”(南酒入口第二家)长安街的---“全粥府连锁”(中国银行二楼)新华街的---“蚵仔煎” (聚乐园对面)超级一流民主街的---“洪濑特色卤料” (公交站牌1家、佳龙门店1家)市场路的---“嫩饼店” (溪美派出所旁边)武荣街的---“我家牛肉连锁” (武荣1家、成功街1家)烧肉粽、牛肉羹柳溪街的---“洪濑鸡爪、黑果鸡爪”(靠近公安局街) 老牌洪濑卤料

到此，以上就是小编对于南安市地域特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于南安市地域特色美食的3点解答对大家有用。