南昌的特色美食有哪些,南昌的特色美食有哪些要详细一点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南昌的特色美食有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南昌的特色美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 南昌有哪些当地特色的美食？
2. 每个地方都有当地的特色菜，江西的特色美食有哪些？

南昌有哪些当地特色的美食？

筱渓作为一个在南昌附近读书的广东人，也算是对南昌的当地特色美食有一定的了解啦~

筱渓所吃过的南昌特色美食有南昌瓦罐汤，南昌拌粉，糊羹，白糖糕

• 南昌瓦罐汤

筱渓身边的南昌的同学，每天吃拌粉，吃饭时必备一碗瓦罐汤~其种类有鸡蛋肉饼汤，香菇肉饼汤、桂圆排骨汤、海带排骨汤、乌鸡枸杞汤、乳鸽汤、大枣瘦肉汤等（价格在3RMB~10RNB）

• 南昌拌粉

南昌人吃早餐最喜欢的搭配就是一碗南昌拌粉配一碗瓦罐汤了！真不愧为“一汤一粉一座城，有滋有味在南昌”~南昌拌粉是将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配。

• 糊羹

又称福羹，寓意是年年有富裕，生活美满。 配料一般有生粉、鸡血、猪肉、鸡肠、鸭肠、香肠、香菇、木耳、黄花、红萝卜、豆腐、姜、葱、蒜、胡椒粉（或酸辣粉）等，做糊羹没有一定的配料的要求，根据各人的口味~

• 白糖糕

白糖糕是一种流行于南昌民间的特色小吃，其特点是糯软香甜，表酥内嫩。喝茶的时候搭配白糖糕，简直赛过活神仙哦~

以上就是筱渓所知的南昌特色美食啦~

有瓦罐汤，就是那种装在小蛊中，放在大瓦罐中煲出来的汤。米粉，煮好捞出来拌的那种。还有隍中隍酱鸭，连我这种不爱吃肉食的人，都能来几口，我最喜欢的还是***，烘出来的，很干，但是嚼起来很香。其他的食物就没有什么太深的印象了。感觉赣菜和我们淮南的口味差不多，能吃出熟悉的感觉。

春暖花开的季节里，总会按耐不住出去外面赏花、看景、吃美食的心。哈哈，今天要给大家介绍的是历史文化悠久的南昌，趁着这个美好的季节，带大家一起领略南昌的美食路径吧。

首先，南昌的友达面馆。万物复苏的季节里，随之而来的就胃口大开，食欲也随着春暖而倍增起来了。作为一家新晋的网红餐厅，友达面馆是绝对不会辜负自己的胃的，也许很多人都会觉得不就是面馆吗？谁不知道，但是，我要告诉大家的是这家面馆无论是整个店面布局和环境方面都带有一种小清新的感觉，让人丝毫感觉不到是面馆，反而好像是一个约会的浪漫场地。不仅仅店面装修得别具一格，而且这里的面馆主打的是酸菜鱼面，有不辣到重辣的选择，看到这里的面就会有种浓浓的食欲感，而且还是不贵，才40元左右，相当实惠。下面就给大家看看里面垂涎不已的美食吧。

南昌的友达面馆的地址：南昌市青山湖区青山湖大道376号（南昌三中北门斜对面）

其次，南昌红味军重庆老火锅。一听名字就会感觉到浓浓的革命年代的红色文化的感觉。来到这里不但可以感受到深深的年代感，而且用现代的设计感，把人带入艰苦岁月的红色韵味年代，相当特别。当然美的地方就需要有美食，这里主打的是重庆火锅，用上10种的火锅材料，还有普通火锅没有的油——纯正的牛油，整个火锅食材让很有吃得欲望，还有一点是这家店，没有放香精和添加剂，让人吃起来相当放心。虽然会比一般火锅店贵一些，平均每个人75元左右，但是感觉物有所值。

拌粉瓦罐汤，南昌经典早餐套餐！南昌炒粉是你不可错过的一道，凉拌藕片别有风味，万寿宫的湖羹味美鲜嫩，帝煌的变态辣，辣到哭，绝对是吃了还想吃！这些东西不在南昌待几年是不会知道的！最重要的是，全部吃下来也不会超过50块钱，当然，前提是帝煌别买太多，多了你也吃不完！

1、藜蒿炒腊肉。

有一首歌里唱的好，"鄱阳湖边上的草，成了南昌人饭桌上的宝。"黎蒿本身是鄱阳湖的普通水草，腊肉则是赣菜中的传统美味。翠绿的黎蒿配上金黄的腊肉，烹饪后就有一股特殊的水草清香，黎蒿脆嫩爽口，腊肉肥而不腻。黎蒿炒腊肉成了南昌人饭桌上的一道名菜。

2、南昌拌粉。

南昌及其周边县城，人们早餐上少不了一道风味小吃——南昌米粉。把米粉煮熟后，放入剁椒，熟花生米，胡萝卜丁，食用油，酱油，葱花等调料调拌而成。味道丰富，地道美味。

3、南昌瓦罐汤。

在吃早餐时，点了南昌米粉，一定要再配上的地道的南昌瓦罐汤。"一汤一粉一座城，有滋有味有南昌。"特制煨缸，把瓦罐放在煨缸内。用数小时精心熬制，食物药材营养充分溶解在汤中。汤色淡黄，香气朴鼻，口味浓厚，酥软的肉骨与汤融为一体。

4、除了以上美食，南昌还有糖醋鹅颈、米粉蒸肉、炒螺狮、肉饼汤等等美食，值得一尝。

每个地方都有当地的特色菜，江西的特色美食有哪些？

江西有很多特色美食，那下面小编就给各位介绍一下，我们江西10大最具代表性的特色美食吧。

1、南昌炒粉

南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食。将粉煮熟，再捞起，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。读大学时期，吃了不少南昌炒粉。可以加入不同的佐料，衍生出了很多品种。如猪肉炒粉、牛肉炒粉、肥肠炒粉、鸡蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鲜炒粉、黄花菜炒粉等等。

2、南昌拌粉

将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配。南昌米粉与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点，主要在早餐时食用，再配上地道的“南昌瓦罐煨汤”那就是地地道道的南昌风味早餐了。

3、南昌瓦罐煨汤

据说中国有三大神秘网络组织，沙县小吃、兰州拉面还有南昌瓦罐煨汤，遍布祖国大江南北。在南昌吃货行家心目中，喝汤除了讲究食材的新鲜，更注重煨制的方法。不添加任何色素香精，经过数小时煨制，具备汤清澈、色流金、入口鲜、味回甘。才能算是一款正宗的南昌瓦罐煨汤，才能满足南昌人挑剔的味蕾。从最简单的光（肉饼）汤，到各种家禽菌菇等等食材，唯有用慢火煨制出汤来方才是精华的体现。

4、酒糟鱼

元米果等。

1、藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，为十大赣菜之一，其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。

2、石鱼炒蛋

石鱼炒蛋是江西庐山传统名菜，属于赣菜。将石鱼用温水加黄酒浸泡沥干水分，加打散的鸡蛋拌匀，佐以香葱、盐、味精，用热油快炒，滴黄酒，装盘即可。此菜特点：色泽鲜黄，味鲜嫩，柔润爽口。

3、庐山石鸡

庐山石鸡，是一道菜肴。制作时使用的食材庐山石鸡是蛙的一种，叫石蛙，是著名的庐山“三石”之一。庐山三石：石耳、石鸡、石鱼。

庐山石鸡是江西省九江市庐山区的一道特色名菜，属赣菜系浔阳菜一支。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成。庐山石鸡具有“色泽深黄，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇”的特点，深受民众喜爱。

4、金线吊葫芦

金线吊葫芦是南昌的民间小吃，它不仅名字美，味道也美。外地人非常稀罕这道小吃，千方百计地在市面上寻找卖"金线吊葫芦"的饮食店，想亲口尝尝这名扬四海的"金线吊葫芦"。

到此，以上就是小编对于南昌的特色美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于南昌的特色美食有哪些的2点解答对大家有用。