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普洱市特色美食小吃图片,普洱市特色美食小吃图片大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱特色美食小吃图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍普洱市特色美食小吃图片的解答,让我们一起看看吧。

  1. 云南普洱市特色美食有哪些?
  2. 云南普洱有什么特色小吃?

云南普洱市特色美食有哪些

普洱美食有鸡豆腐鸡肉烂饭、三尖角粑粑普洱茶、柠檬八宝饭等。

1、鸡豆腐

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(图片来源网络,侵删)

相传至今已有100多年历史。它的原料主要是鸡肉和鸡蛋,其状如新鲜猪脑髓,味道鲜而微甜。在婚宴喜事酒席上,都有这一道新鲜美味的菜。

2、鸡肉烂饭

佤家人的鸡肉烂饭,不同于普通的米饭,它即可以当饭又可以当菜。鸡肉烂饭当菜,一般情况下,是作为一道菜来食用的,拉祜族也视鸡肉烂饭为上等佳看,在祭祀活动或招待贵客时特煮鸡肉烂饭,和佤族一样,忌用白毛鸡煮鸡肉烂饭。

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3、三尖角粑粑

三尖角粑粑是云南普洱地区家喻户晓的传统美食,也是普洱民间人家待客的佳品。三尖角粑粑的特点是形状如同菱角,皮薄馅多,鲜美香甜,口感柔和,糯而不腻,口味多样。是老少皆宜不可多得的大众美食之一。

4、普洱茶

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(图片来源网络,侵删)

普洱茶***摘自云南省普洱茶区的普洱茶树上,中国最老的普洱茶树已经有2800年的历史。普洱茶是经过人工发酵加工的紧压茶。

属于黑茶,普洱茶含有较多的营养价值和药用成分,经过发酵的普洱茶,在发酵过程中产生益菌群作用。陈放越久的普洱茶营养价值越高,在陈放过程中会产生一些营养成分。

云南普洱有什么特色小吃?

很长时间没有去普洱了,但是留给我最深刻的印象是普洱饮食了,有时让我夜不能寐,当时把我的出差费和工资都吃光了,八年前我去普洱出差来到普洱市,我的第一顿饭吃的是,傣族酸笋煮鸡,一个普洱香竹饭,当时把我香的好悬没找到旅馆,我在普洱呆了12天,把吃的放在了第一位,工作放在了第二位,两者都不耽搁,在我记忆里好吃的都数不过来了,菠萝紫米饭,凉拌酸蚂蚁蛋世上最小,最好吃的蛋,普洱火灰焖鱼🐠,鸡🐔豆腐,普洱豆汤米干,最难忘的就是,臭豆腐煮鱼🐠,吃了一次想了八年,后来和朋友要来配方及做法,主要食材:石屏臭豆腐,罗非鱼,臭豆腐300克,罗非鱼1000克,小米辣50克,猪油适量,味精鸡精混合,清汤,香菜,韭菜,第一,将鱼处理干净,切成3厘米的小块,臭豆腐也是3厘米小块,第二,把砂锅🍲置于🔥火上,放入适量猪油,油烧热放入辣椒炒香加汤,把鱼放入锅内,第三,煮沸后撇净浮沫,再加臭豆腐加盖焖3分钟,韭菜切段放入锅内,鱼熟了,再加入味精,鸡精,盐,调味,第四,起锅撒香菜么,美味就成功了,神***止笔,该吃我的美食去了。


云南普洱的特色小吃

1、火灰焖鱼

思茅地区—道独特的菜肴。其做法是,将捕到的鱼拿回来后破肚除去杂碎内脏再晾干,将葱、姜、芫荽、蒜、辣椒拌上食盐、味精和少许猪油,塞进鱼肚内,再用嫩芭蕉叶包裹起来,捂进热烫的火灰堆中,焖上半小时即可取出食用,味道醇香可口

2、鸡肉烂饭

鸡肉烂饭是普洱地区西盟县佤族待客的上品,是佤族菜谱中著名的一道菜,比稀粥还要稠一些,有经过加工的肌肉混合,它既可以当饭又可以当菜食用,鸡肉烂饭不同于普通米饭,一是比米饭要软的多,二它是饭和菜的稽核吴主要原料还是大米。

3、酸笋鱼

酸笋烩鱼是思茅地区普遍流行的一道菜肴,其特点是酸辣鲜爽。其做法是,将鱼去鳞并除去内脏后煎黄,再将酸笋炒熟后放入水中,待煮沸后把鱼放入,并加入葱、姜、辣椒、花椒、味精等佐料即可上桌宴客。

4、糯米蒸糕

普洱人逢年过节必备的美食,用糯米、芝麻、红糖等配料蒸制而成,一般分为三层呈圆柱体,甜糯可口,老少皆宜。中秋节的时候,普洱人也会蒸糕,但是要放在月光下面“拜月亮”以后才能分食,象征着团圆和步步高升以及生活甜蜜的美好寓意

5、火烧

到此,以上就是小编对于普洱市特色美食小吃图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱市特色美食小吃图片的2点解答对大家有用。

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