大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中秋旅游攻略美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中秋旅游攻略美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
感谢邀请,我是【兔兔美食坊】欢迎和我一起分享更多美食心得!
中秋即将到来,是个团员的日子,一家人聚在一起吃饭是超级幸福的事情。免不了要做几道家常菜来招呼客人。今年中秋节兔兔准备做几道拿手菜,分享给大家参考参考。
中秋是吃蟹的好时节,蒸几只螃蟹来招呼客人非常的有面子,想到鲜香味美的蟹黄蟹膏!就忍不住口水掉一地。
豇豆茄子是一道非常下饭的家常菜,这是一道比肉还好吃的家常菜。软糯的茄子,清香的豇豆,酱汁拌着米饭吃,吃三碗都不为过。
中秋家宴上,怎么可能少得了虾虾的身影,用豆豉酱做出来的基围虾,非常的香,里面的配菜也很下饭,这道菜不管是下酒还是下饭都是很好的选择!
干锅花菜干锅花菜也是餐桌上出镜率比较高的家常菜,今年中秋也要做一道来吃吃,还有香香的腊肉噢!
兔兔家的饭菜都比较下饭,炒点莴笋肉片,不管是小朋友还是大人都比较喜欢吃。
清脆的莴笋,搭配滑嫩的肉片,每次小朋友们吃着都香喷喷的样子,好幸福呀!
做个盐水毛豆,给下酒的人吃,哈哈😄翠绿的毛豆加上大料的香味,酒鬼们最爱的下酒菜。
今年中秋节不回去。
到时候在外面吃个快餐吧。
在外面打工,还没有确定会放几天***,可能会是两天,打算那两天好好休息一下,回去的话时间来不及,要是我自己先不说,***期又够,我直接回家,那我爸妈应该很高兴,只有几天***,我再加上请***回去的话,我爸妈会让我别回去的,回去时间要两天,车费要800多,他们肯定不想让我花这个钱。
他们就是这样,心里也是希望我回去,但是最嘴上会说没事,时间不够就别回来,车费也贵。
中秋那天打电话回去吧,叫他们自己吃点好的。
还有做菜这个事,我不会。每次都是爸妈弄,我吃现成的,好像不是什么跟光荣的事情,就不说了。
那天也不一定吃快餐那么惨的,应该是和一起打工没有回家的朋友去聚聚吧。
在外面有时候真的也没有那么潇洒。
好像偏离了做什么菜的问题,我不会做菜。
抱歉
月到中秋分外明。马上就到中秋节了,月圆中秋,是全家团圆相聚的日子。今年父亲母亲在我家过节,兄弟姐妹、亲戚朋友正好要在我家聚一聚,坐在一起吃顿饭,享受难得的团圆时光。感受和家人亲朋相处的快乐,家宴是必不可少的。
父亲、母亲指示,饭最好在家里吃,本着勤俭节约的原则,简简单单,以家常饭为主,干净、卫生、营养,突出地方风味儿,有荤有素,有热有凉,只要适合一家人的口味,以吃的高兴,快乐为好。
尊父、母亲的指示精神,我简单拟订了一份中秋节宴席菜谱报请两位老人过目,菜单如下:
一:红烧鲤鱼
红烧黄河大鲤鱼是一道家乡的名菜,寓意“鲤鱼跳龙门”,“年年有余”,是大家都爱吃的一道菜,中秋节首选。
二:红烧肉
即使猪肉再贵,也少不了红烧肉这个菜,这是一道著名的大众菜肴,以三层五花肉为原料,做出来肥瘦相间,香甜松软,入口即化。老年人喜欢吃这口,节日少吃点,也是很不错的。
三:肉丝带底
地方传统美食,家乡的饭桌上常有它的影子。是由小香芹炒肉丝和凉拌粉皮儿两道菜组成。集荤菜,素菜,冷菜,热菜于一身,不错的美味。
四:小鸡炖蘑菇
还有不到一周就是中秋节了,中国人特别注重的春节,其次就是中秋节。中秋节每个家庭只要成员不是特殊情况都会赶回来吃顿团圆饭。
这时家庭主妇都要根据各个成员的身体情况和喜好准备一大桌菜。
我准备了几个菜,说不上拿手,但是付出真情。
准备两个炖菜:炖羊肉,炖个新鲜胖头鱼。因为猪瘟,所以没炖猪肉。
给孩子们烧个鸡翅,炒个青豆肉沫,炒个鸡蛋,烧个冰箱原来存的排骨,再炒个青菜,再烧个豆皮汤。最后再给男同志准备两个喝酒的凉菜。
这是我想准备的,虽然不算丰盛,但老人都有三高,这些也行了。
谢谢邀请
中秋节在我看来,是一年一度仅次于过年的一个的节日。中秋节是我家里非常重视的一个节日,过节就必须要吃,做为家庭大厨,这是我“当仁不让”大显身手的时候!
家里过节人多,估计怎么也得十一口人,所以菜量要大,品种要多。因为正是一年当中,海鲜最肥美,最鲜活的季节。所以中秋家宴上海鲜必定是主打菜品!
——【㸆大虾】——
这道菜是我家家宴出镜率最高的菜,只要聚餐都会做上一道!因为虾在大家心中,应该是美味和高档的代名词,虽然现在养殖的虾,价格并不贵!
这道菜做了多年,所以操作起来得心应手。把虾去虾线和虾枪,过油炸酥后。用番茄酱和糖醋调味,入锅小火慢㸆而成。因为有糖的加入,所以汁浓,味道甜酸适口,虾因为经过油炸,壳也变得酥脆。深受大人孩子喜爱的一道菜。
——【一品肘子】——
家里别看老爸八十多岁了,就是爱吃肉。所以这道肘子是为他“量身定做”的!现在肘子虽然涨价了,但是过节嘛,怎么也得奢侈一把吧?
肘子用明火把皮面燎烧的成焦糊状,入清水浸泡刮去焦糊部位洗净。加葱姜,料酒入锅煮至用筷子能插动,捞出趁热去骨。在皮面上抹上一层蜂蜜,入锅炸至火红色捞出。皮面朝下码入碗中,加盐,花椒,八角,盐,生抽,老抽,料酒。入蒸锅蒸四十分钟左右,取出翻扣盘中。把汤汁泌出来,回锅调味勾芡淋在肘子上!
特点:皮香肉香,酥烂入味,造型美观大气。
今天中秋节,在这祝大家:中秋节快乐
中秋节又是团圆节, 外出的游子们虽不能回家团聚,但只要能吃到家乡菜,也可以感受到家乡的味道
那中秋节除了月饼,家乡还有什么特色美食呢
话说靠山吃山,靠海吃海,在沿海地区,因其独特的地理环境,有很多特色海鲜美食
现在正是秋高气爽时节,鱼虾、贝类、蟹肥时,在中秋家庭聚餐时,十个菜有九个都是海鲜
分享一个特别的美食,也可当平时的小吃
爆炸长钉螺
谢邀,中秋是家乡传统节日,时处中秋,家乡秋高气爽,微风徐徐,桂香飘逸,田野金穗低垂,一派丰收景象,心旷神怡。
月饼是中秋必备食品,有着美好的象征意义,是走亲访友的必带礼物。但随着现代饮食文化的改变,月饼的高糖高油成分,大家有了充分认识,月饼制作除了传统风味外,还新增了符合现代饮食标准的新品种。
在家乡某些早熟地区,新打的糯米制作成磁粑,上了佳节的餐桌。新***摘的枣子,密桔、苹果、白果、莲藕、等应时瓜果,也是佳节的必备。
佳节晚餐桌上的菜肴,有辣子鸡、酸辣魚、香酥鸭、芙蓉蛋等等,各家按人口多少,在数量上不尽相同,但在品种上都较平时有了很多的增加。
随着百姓生活水平的提高,平时的饮食营养都供大于求,许多年轻人晚餐都只吃菜肴,对于米饭、面食高淀粉的食品很少摄入,都惟恐肥胖症的发生。
总之,中秋在人们心目中,已演变成对亲人,对家乡的一种"乡愁”,都尽可能地与亲人团聚,如不能团聚,都用现代通讯表达自己的思念之情。
山东人前来报到。俗话说靠山吃山,靠海吃海。由于地理位置优越,山东盛产各色美食,山珍海味数不胜数,鲁菜更是被列为八大菜系之首,从古至今享誉海内外。经过长期发展和演变,目前鲁菜主要由济南菜、胶东菜和孔府菜三部分组成,在保持传统风味的同时,又各有特色。
济南菜:大约起源于春秋战国时期,古称历下菜,现在泛指济南、德州、泰安一带的菜肴。菜系选料广泛,品类繁多,讲求色泽浓烈、酱香味醇。代表菜品有糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参、汤爆双脆等等。其中"糖醋鲤鱼"是济南菜中的传统名莱。制作时要先将鱼身割上刀纹,外裹芡糊,下油炸后使鱼头尾翘起,最后用糖醋汁浇淋,吃起来香甜可口、外酥里嫩,而且摆盘造型美观,非常烘托节日气氛。
胶东菜:胶东菜包括青岛、烟台、威海一带的菜肴,以烹制海鲜见长。胶东菜讲究原汁原味,轻调制,重留鲜。秋季开海后,胶东人的餐桌更加丰盛:梭蟹、蛤蜊、蛏子、扇贝、章鱼、海蛎子等等都很常见,无论清蒸、水煮、凉拌或爆炒都极具风味。其他代表菜还有海凉粉、葱烧海参、拔丝地瓜、崂山菇炖鸡、鲅鱼饺子、中华锅贴等等,不胜枚举。
孔府菜:孔府菜起源于宋朝,鼎盛于清朝康熙年间,从食材到制作工艺都属于上乘菜品,是典型的官府菜。2015年,孔府菜还被列入世界非物质文化遗产。孔府菜分为两类,一类是宴会用菜,一类是家常菜肴,特色菜品有一品豆腐、寿字鸭羹、翡翠虾环、烤花揽桂鱼等。
在做法上,鲁菜多用炸、熘、爆、炒,尤其讲究猛火爆炒,因此这样做出来的饭菜更有香味。可要是在家里做爆炒的菜肴,油烟问题解决不好的话,就会很让人头疼。尤其是厨艺生疏的人,只看着大厨炒菜火焰冒出几丈高,自己却很难掌握,一不小心就把菜炒糊了,心情也跟着凉凉。但如果家里的油烟机和燃气灶给力的话,这些问题就会轻松化解。就拿我家来说,前几天刚在家里做了一次炸鸡柳,炸出来的鸡柳每一条都色泽金黄,不到十分钟就被光盘了。除了我的做饭手艺还算不错,家里的Leader厨电功劳大大的。
油烟机吸力强,炸完鸡柳后厨房几乎没有油烟味,而且只要打开燃气灶,油烟机就会跟着自动开启,特别省心省力。最关键的是燃气灶的温度控制功能,锅里倒入油后,我把燃气灶设置在高温油炸模式,这时候面板上会显示220°,油温就会一直自动保持在这个温度,我只需要把鸡柳一条一条放入锅内,火力会自动调节大小的,是不是很神奇?
自从装了这套厨电,我做饭时很少失手,孩子想试试手也不会手忙脚乱的,上个周末刚自己做了炸馒头片,卖相很好,上图为证。话说我们山东人的餐桌,就是很丰富啊,下次开篇讲讲面食。
到此,以上就是小编对于中秋旅游攻略美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于中秋旅游攻略美食推荐的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.dmwrw.com/post/63703.html