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1. 秦皇岛最有特色的菜有哪些？

秦皇岛最有特色的菜有哪些？

山海花田来回答这个问题？秦皇岛市是一座旅游景点众多的城市，

万里长城起点老龙头，秦皇入海处，北戴河海滨浴场，南戴河沙雕，再到新建的园博园，北部有长城砖窑遗址板厂峪，景区一个比一个有看点，那么谈起特色小吃我觉得“太子锅”是一个不错吃法，这家特色小吃菜是一家经营二十几年历史的小吃，每次来都是满座，吃出特色和味道，如果有喜欢吃的可以去品尝。

秦皇岛没有什么特色菜，海滨城市，本地人多吃海鲜，无外乎清水煮、家常炖、炭火烤等做法，一到夏季满大街的海鲜烧烤，但不是什么特色菜。如果非得说一个，可能要属山海关浑锅了。浑锅亦作荤锅、什锦火锅种，火锅随清军入关传到山海关，火锅、火炕、旗袍满族文化代表所以惟山海关区最为正宗。富贵人家有用锡做火锅、普通人家数用铜质火锅内面挂层锡，到现在火锅升级成典雅‘景泰蓝’。中间燃以木炭，沸沸腾腾红红火火名副其实美食美器。

山海关浑锅的特色在海鲜，以骨汤酸菜为底，用对虾、海米、蟹肉、蛎黄、银鱼、墨鱼仔、皮皮虾等为主料，中间可加肉丸、焖子、肉片等煮涮，配以火锅小料蘸食。浑锅香味浓郁，因炭火加热香味持久诱人……

说起秦皇岛最有特色的菜，有好多种，而且每一种都非常美味，让人吃过就会念念不忘。以下就最有特色的菜品做简要介绍。首先，就是闻名各地的螃蟹宴。

秦皇岛的海鲜非常鲜美，享有美誉的螃蟹宴更是首屈一指。秦皇岛的螃蟹每只个头都很大，物美价廉。螃蟹宴中的螃蟹有着不同的做法，每种都是成功的烹饪出螃蟹的美味。来秦皇岛一定要尝一尝这道菜品，才能不虚此行。另外还有种菜品非常值得推荐，此菜品名为清蒸海鲜，相信在很多海边城市都吃过这道菜，听起来似乎做法很简单，但是其中的奥秘并不能被所有的店家掌握。

秦皇岛的清蒸海鲜，一个字，鲜。并且所有的海产品并不是人工养殖的，所以这里的海鲜吃起来格外的鲜。并且清蒸海鲜的价位并不昂贵，被大多人所接受。以上两种菜品是秦皇岛非常有特色的，一定要尝一尝。希望以上叙述对你有所帮助。

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秦皇岛，简称“秦”，又称港城，旧称“临榆”，河北省省辖市，中国海滨城市，全国性综合交通枢纽，中国首批沿海开放城市，位于河北省东北部，南临渤海，北依燕山，东接辽宁，西接京津。

秦皇岛是国家历史文化名城，因秦始皇东巡至此派人入海求仙而得名，是中国唯一一个因皇帝帝号而得名的城市。秦皇岛是中国近代旅游业的发祥地，汇集了丰富的旅游***，气候温和，是驰名中外的旅游休闲胜地，有“天堂之城”的美誉。

1、秦皇岛小吃赵家馆饺子

赵家饺子馆包的圆笼蒸饺，皮薄馅大，香而不腻，水灵可口，是昌黎闻名遐迩的地方传统食品。其特点是：选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。

2、秦皇岛小吃碳烤生蚝

碳烤生蚝是秦皇岛的特色海鲜小吃之一，它选取当地优良的生蚝，通过一系列的加工及炭烧烧纸而成，是一道十分美味的小吃。

3、秦皇岛小吃粉鸽子

粉鸽子，一般更普遍的叫法是鸽子。是河北省秦皇岛市的一种食品名称，所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里，做成的圆圆的很薄很薄的薄饼，可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身体健康。

4、秦皇岛小吃孟和尚粉肠

孟和尚粉肠，始创于1886年，因创始人孟吃素，人称"孟和尚"。成品肠选料考究，配方独特，加工精细，五香味浓，爽口不腻，口味纯正，深受市民顾客欢迎。粉肠含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分，具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效。

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