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苏州有没有古城特色美食,苏州有没有古城特色美食店

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于苏州没有古城特色美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍苏州有没有古城特色美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 苏州的同里古镇有哪些你喜欢的小吃?
  2. 苏州的特色美食万三糕和万三蹄是不是特别好吃?
  3. 苏州当地人常吃的饭店?
  4. 苏州哪个小吃街比较好?
  5. 苏州哪个小吃街比较好?

苏州的同里古镇哪些你喜欢的小吃

上有天堂,下有苏杭。苏州同里小吃很多,我去过几次。最爱吃林家铺子里的酒酿饼,袜底酥,还有粽子糖。很好吃呀。每次去都要买点带回来送人。来苏州同里玩的朋友不防买点尝尝呀呀呀!很好吃哦哦哦!👀😄😄😄💐💐


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苏州有没有古城特色美食,苏州有没有古城特色美食店
图片来源网络,侵删)

同里古镇的小吃有很多,比如芡实粥、太湖三白(太湖银鱼、白鱼、白虾)、状元蹄、退思饼、炖草鸡等等。我比较喜欢吃状元蹄、太湖白虾、炖草鸡,吃一次就可以回味很久。

1.状元蹄

状元蹄的煮法比较耗时,需要去毛,加入十几味中药一起煮开,然后再用文火煮,差不多煮4个小时。而且一定要用铁锅煮,这样才能把烧煮过程中产生的水份吸收掉,同时也能把蹄髈中的脂肪蒸出来达到,这样食物就比较耐存。我个人比较喜欢吃“金榜状元坊”的状元蹄吃起来不会腻,皮比较酥,肉有嚼劲。

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(图片来源网络,侵删)

2.太湖白虾

太湖白虾皮很薄、肉很嫩、味道很鲜美。我个人比较喜欢“咸水虾”,就是在沸水中倒入白虾,煮熟,然后捞出来放入盐、姜末、葱末等,吃起来味道鲜美,烹饪方法也比较简单。

3.炖草鸡

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(图片来源网络,侵删)

炖草鸡的原料很特别,选用的是农家自己养的吃草、谷物长大的草鸡,然后再加上一些野生真菌一起熬煮出来的。汤非常鲜美,鸡肉非常嫩,有嚼劲。

苏州的特色美食万三糕和万三蹄是不是特别好吃?

据说万三糕是江苏周庄的一道特色美食,由当地邹氏家族创立,距今也有几百年历史了。邻居富商沈万三经常在他那里订购万三糕来接带宾客,后来被坊间传为‘万三糕‘。品种众多,其中有代表性的,如:芝麻糕,花生糕,薄荷糕等最受大家喜爱。

万三蹄也是周庄当地一道特色美食,这其中还有一典故:朱元璋当皇帝后,全国不能提猪字,说猪会被杀头一次朱元璋到沈万三家坐客,沈万三以猪蹄膀招待朱元璋,朱元璋看到后故意为难沈万三,问他这个怎么吃啊,因为是整个蹄膀,没有切开,如果用刀,那朱元璋就可以名正言顺的致罪(意为杀猪),而沈万三却灵机一动,从蹄膀中抽出一根细的骨头来,以骨切肉解了朱元璋的难题,这种吃法流传至今。随后朱元璋又问沈万三这道菜叫什么名字,沈万三一想总不能说是叫猪蹄膀呀,于是一拍自己的大腿说,这是万三的蹄啊,于是万三蹄由此得名。

东方水城苏州,国家历史文化名城,处处都能感受到古老的传统气息,美丽的苏州园林则成就了建筑美学史上的奇迹。“姑苏吴侬软语,水城遐迩闻名。怀想枫桥夜泊,愿听寒山钟声”,美丽的苏州古城不仅风景优美,而且当地的特色美味同样让人垂涎欲滴。苏州美食色香味形俱全,口味咸甜酸辣皆有,而且苏州菜肴素以制作精细,风味清淡闻名,深得各地食客的喜欢。

俗话说“上有天堂,下有苏杭”,但是有些人可能不知道,这句话后还有一句“中间夹个周庄”,周庄,是苏州古城的一座小镇,典型的江南水乡,风景优美。尤其是当地的美食万三糕和万三蹄,是苏州美食中远近闻名的特色小吃。

万三糕和万三蹄,是周庄的特产,距今已有数百年的历史了,背后更是有一段美丽的故事。明朝开国皇帝朱元璋在位时,有一次去江南巨富沈万三家里做客,沈万三用猪蹄招待朱元璋,因为当时都避讳说“猪”,所以朱元璋故意刁难沈万三,问这是何物。沈万三也很机智,不能说是猪蹄膀,于是一拍自己的大腿,说这是万三的蹄啊,于是万三蹄从此得名,成为名扬四海的美味佳肴。

万三糕同样出自沈万三家的厨房,实际上就是云片糕,但由于沈万三实在是太出名了,所以后来就改名为万三糕。万三糕经过几种复杂的工艺精致而成,薄如云片,绵软可口,发展到了今天,更是增添了花生糕、步步糕、玉带糕等十几种品种,越做越精,也越来越美味。

“家有筵席,必有酥蹄”,万三糕营养美味,入口即化,万三蹄肉质香浓,肥而不腻,是当地人餐桌上不可或缺的美味。

Cola

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这个万三糕呢是江苏特色糕点之一,据传说起源于巨商沈万三家里,而现在又衍生出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、椒盐糕、松子糕、千层糕、步步糕等多种的全系列系列糕点。糕点片薄滑糯,入口即化,是典型的特色江南地区的地域小吃。

这个万三糕,形状多种多样,五色五味俱全,和这个糕点对应的还有万三蹄,这是肉类食品,是一种特制的猪蹄,皮色酱红,外形饱满,香气四溢,肉质酥烂,肥而不腻,吃起来非常爽口!

苏杭地区的地域特色小吃,多位制作精良典雅、精致格调的小吃,不论是正品正餐,还是特色小吃,糕点多疑入口软糯,味道较为清淡为主,而肉食也体现吃山水灵动,小儿美而精的格调,类似于中国传统山水画里的轩窗体验!

再次感谢邀请!

最后祝您吃的愉快,生体健康!

苏州当地人常吃的饭店

你好!苏州当地人常吃的饭店可以分为两个主要区域:古城区和工业园区。古城区中,观前街是餐饮店最密集的地方推荐品尝苏州传统小吃的地方有:回春肉骨茶、盘门豆腐羹、杨钊村糕团、杨生记等。

另外,苏州园林饭店制作的苏菜也是很受游客喜欢的,推荐一些具有代表性的有:吴中宴、艾尚天地、正园和南园等。

工业园区的餐饮店则更多样化,既有传统的苏菜和小吃,也有各种特色餐厅,比如火锅、串串香、自助餐等,如“福来哥火锅”、“福的集”、“黑凤梨”、“湖滨畔大酒楼”等,都是值得品尝的美食之地。希望你在苏州能够品尝到美食,尽享旅途美好。

苏州哪个小吃街比较好?

建议看看陆文夫的《美食家》,里面4还是有不少苏州美食,我不太喜欢用美食街这个称呼,很容易误导。

苏州早上吃点心,有面,馄饨汤包,糕团等等。一般不混卖的,面,朱鸿兴,美味斋,陆长兴。馄饨,绿杨,韦复兴,糕团,万福兴,黄天源。一般靠近西北街,齐门路的还可以。反正大家只要看苏州老伯伯们去的多的,不会太差。

饭店,得月楼,松鹤楼这种店,反正传统菜可以的,没有什么惊喜,关键虾仁,蹄筋,鳝糊要炒的好。苏帮菜原料要好,做工精细,小店很难做出,似是而非就没有意思了。

依照网上的攻略,我依次去了石路、山塘街、平江路 、观前街,四个苏州古城里最著名的小吃一条街,结果是百度毕竟是百度。对于喜欢小吃的吃货们首推观前街、其次山塘街、再次为平江路,至于石路完全可以忽略。观前街为一个现代街道,优点是品类齐全且数目众多,既有名牌老店如松鹤楼、得月楼、朱鸿兴面馆又有大江南北的小吃,可以吃正餐也可以吃小吃,面积广大选择实在太过丰富,缺点为没有地道传统的手工苏州小吃,都是那种量产版;山塘街既是美食街也是景点街,有很多传统老店。山塘街小吃多为现做现卖,一边吃着小吃一边欣赏苏州古城,感觉确实可以。缺点也很明显既然是古城古路自然不会有多长,吃着走着有点意犹未尽。不过一路走来让你忍不住吃饱是绝对没有问题的。平江路也是老路和山塘街类似,不过风景可以不代表小吃可以。小吃种类很单一闭着眼都可以总结大致为苏州糕点、小鱼、小虾、鱼丸、饮料还有一辆种常见的霉干菜扣肉饼之类的,实在不推荐!至于石路,实在找不到说是美食街的理由,如果硬要扯上边的话,只能说吃饭的饭馆超级多。

苏州哪个小吃街比较好?

依照网上的攻略,我依次去了石路、山塘街、平江路 、观前街,四个苏州古城里最著名的小吃一条街,结果是百度毕竟是百度。对于喜欢小吃的吃货们首推观前街、其次山塘街、再次为平江路,至于石路完全可以忽略。观前街为一个现代街道,优点是品类齐全且数目众多,既有名牌老店如松鹤楼、得月楼、朱鸿兴面馆又有大江南北的小吃,可以吃正餐也可以吃小吃,面积广大选择实在太过丰富,缺点为没有地道传统的手工苏州小吃,都是那种量产版;山塘街既是美食街也是景点街,有很多传统老店。山塘街小吃多为现做现卖,一边吃着小吃一边欣赏苏州古城,感觉确实可以。缺点也很明显既然是古城古路自然不会有多长,吃着走着有点意犹未尽。不过一路走来让你忍不住吃饱是绝对没有问题的。平江路也是老路和山塘街类似,不过风景可以不代表小吃可以。小吃种类很单一闭着眼都可以总结大致为苏州糕点、小鱼、小虾、鱼丸、饮料还有一辆种常见的霉干菜扣肉饼之类的,实在不推荐!至于石路,实在找不到说是美食街的理由,如果硬要扯上边的话,只能说吃饭的饭馆超级多。

建议看看陆文夫的《美食家》,里面4还是有不少苏州美食,我不太喜欢用美食街这个称呼,很容易误导。

苏州早上吃点心,有面,馄饨,汤包,糕团等等。一般不混卖的,面,朱鸿兴,美味斋,陆长兴。馄饨,绿杨,韦复兴,糕团,万福兴,黄天源。一般靠近西北街,齐门路的还可以。反正大家只要看苏州老伯伯们去的多的,不会太差。

饭店,得月楼,松鹤楼这种店,反正传统菜可以的,没有什么惊喜,关键虾仁,蹄筋,鳝糊要炒的好。苏帮菜原料要好,做工精细,小店很难做出,似是而非就没有意思了。

到此,以上就是小编对于苏州有没有古城特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于苏州有没有古城特色美食的5点解答对大家有用。