广东特色美食火锅煲店铺,广东特色美食火锅煲店铺名字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东特色美食火锅煲店铺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东特色美食火锅煲店铺的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东排骨火锅做法？
2. 广东的那种鸡煲火锅怎样做法？急寻秘方？
3. 广东清汤兔肉火锅做法？
4. 泉州生蚝火锅的做法？

广东排骨火锅做法？

食材：

主料：排骨500g、鸡肉250g、贡丸5粒、墨鱼丸5粒、玉米棒2根、红萝卜1根、青菜1000g、脆鲩鱼600g、鲜鱿鱼须300g、鱼腐100g

辅料：油适量、盐适量、姜蓉适量、芜茜适量、蒜适量、酱油适量、姜片2块

做法：

1、准备好所有食材，玉米棒切段，红萝卜切块，芜茜和葱切碎，提前2小时用盐腌好排骨

2、先做点料。热锅

3、下油、下姜蓉5、加适量水、加盐，酱油

4、下芜茜和葱丝、装好三碗点料

5、另一边电磁炉上的锅装一些水加两块姜片

6、先放玉米段、放红萝卜

广东的那种鸡煲火锅怎样做法？急寻秘方？

、将鸡洗净，擦干水分，剁成小块，将紫皮洋葱和大蒜瓣、青红菜椒等配菜分别剥皮去根洗净。 2、在鸡块中加入柱侯酱、生抽、老抽和白砂糖等调料，并将其搅拌均匀腌制30分钟。 3、将油放入砂锅中，大火烧热后将小洋葱、蒜和姜片放入，煸炒出香味。再将腌好的鸡块和青、红菜椒放入，用筷子翻炒片刻，待鸡块表面呈熟色后将绍酒或黄酒淋入，加盖改小火慢煲15分钟，汁变浓稠即可上桌。

广东清汤兔肉火锅做法？

1、大火烧开， 多煮几分钟， 中间可以捞去血沫，加入姜片和大蒜片， 放入兔肉，再加入适量的料酒， 然后拿出来， 洗干净备用。

2、在锅中放入适量的油，加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。

3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。

4、加入适量的水和老抽。

5、桂皮，八角， 花椒， 辣椒，香叶，胡椒， 豆蔻等， 你还可以加入其它香料，放入其中一起煮。

主料： 兔腿500g ，羊肉片400g ，栀子30g， 牛奶100g， 茼蒿200g ，菠菜200g ，油麦150g ，粉丝150g ，香菇200g ，泡发木耳100g， 藕100g。

 辅料： 辣椒油1勺 ，芝麻酱3勺 ，甜面酱1勺， 花椒油适量 ，韭菜花半勺， 腐乳1块。

金汤兔肉火锅的做法步骤：

1.羊肉片。

2.火锅配菜。

3.栀子。

4.兔腿洗净。

5.剔去骨头。

6.兔肉切片。

新鲜的兔肉剁成均匀大小的块，鱼酸菜洗一下切碎，老姜拍碎剁成姜末，魔芋切成薄片，火锅底料稍微切一下（火锅兔的炒底料的方法和之前炒火锅底料的方法差不多，大家做家常也没必要去学，所以可直接用火锅底料）。

步骤 2

兔肉里加适量料酒、一点胡椒粉、适量盐拌匀，腌制一下去腥，再加少许淀粉用手抓匀让兔肉码上芡粉。

步骤 3

锅里多倒一点油，油温6成热下入兔肉，炸2分钟左右捞出控油。

泉州生蚝火锅的做法？

材料

生蚝、鸡，其他配菜看自己喜好添加，但不要选择味道很重的，要不会把生蚝的鲜味给盖住了。

汤底材料

鸡骨、清水、生姜几片、两颗红枣、半碗生米。

火锅点酱

豉油辣椒圈、姜葱点酱、姜葱蓉点酱

制作过程：

1、火锅内加入适量清水及几片姜、两颗红枣煮开。

制作过程：

1、火锅内加入适量清水及几片姜、两颗红枣煮开。

1、带壳生蚝需要先绰水，开口后，捞起备用。火锅煮开后放进去，煮一会儿即可食用。

2、不带壳生蚝，食用前需清洗，吃火锅时放进去煮，一会儿即熟可吃。

3、生蚝干需要提前浸泡，需要四小时以上浸泡、清洗之后放入火锅汤中煮熟即可。

生蚝最有营养的吃法是生吃。

到此，以上就是小编对于广东特色美食火锅煲店铺的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东特色美食火锅煲店铺的4点解答对大家有用。