家乡湖北孝感特色美食介绍,湖北孝感的特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家乡湖北孝感特色美食介绍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家乡湖北孝感特色美食介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 孝感的特色美食中，你最喜欢的是什么？
2. 孝感有什么特色美食？

孝感的特色美食中，你最喜欢的是什么？

1，麻糖 孝感麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，其显著特点是：香而不艳、甜而不腻、回味无穷。原料无任何化学污染，产品无任何添加剂，是一种天然绿色食品。

2，云梦鱼面 “云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼（或草鱼）鱼肉为主料制作而成食品，是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县，并因此而得名。这种食品营养十分丰富，食之易于消化吸收，并具有温补益气的作用，被人们美誉为“长寿面”。

3，宫廷烤鸡 "宫廷烤鸡"乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学专家介绍，明末清初时期，皇帝要滋补类长寿食物，要求既健身，又不苦。

4，松花皮蛋 早在明末清初，本县专门从事饲鸭的湖区农民，开始利用鸭蛋加工制成皮蛋，迄今已有300多年历史。所制皮蛋个大质优，蛋白部分为半透明体，呈茶褐色，光泽晶亮，有明显的松花纹理。

5，大悟板栗 板栗是大悟县内主要特产之一，主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡，年产量达500万公斤以上。其中，板栗重镇宣化店年产量在300万公斤以上，全县“板栗第一村”张墩村年产量达30余万公斤。 来源：-孝感

孝感有什么特色美食？

湖北孝感美食很多，比如孝感麻糖，是一种传统小吃，用精制糯米、优质芝麻、绵白糖、麦芽糖等为主要原料，加上桂花、花生、杏仁、桔饼等，经过12道工艺流程，32个环节制成。

豆油藕卷，也叫豆油卷，孝感盛产优质莲藕，所以当地人民喜欢烹食各种藕肴，这也是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜美食名馔。

翰林鸡，先将整鸡腌渍入味，蒸至七成熟，去骨切块，然后配以鸡汤、蘑菇等辅料再蒸，肉嫩味美浓香四溢。

安陆滑肉，以佐料和肥瘦适宜的五花肉，经油滑汤烩而成，香酥滑软，鲜嫩爽口。滑肉还能搭配鹌鹑蛋、火腿肠、黑木耳。

孝感米酒也很有名，以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成，口味香甜醇厚，而且酒味很淡，适合不会喝酒的人。

不同地区特色产品经过历史的不断沉淀，成为一种具备文化传承的地域名片，像贵州名片有老干妈和茅台，茅台镇的酱酒全国有名，这里汇聚了上千家酱酒厂，大家各领***，虽然同属一个产区，用同样的原料，但是酿制出的酿酒却各有风味，东方国宾酱酒就以醇厚的口感和上乘的酒质赢得了众多酒友喜爱，逢年过节送礼十分上档次。

湖北省孝感市位于长江以北，与湖北大武汉接壤，孝感辖区有孝昌县、云梦县、大悟县、安陆市，应城市、汉川市等地，说起孝感美食，当数孝感市本土生产的孝感麻糖、孝感米酒了。

孝感麻糖：口感香甜酥脆，滋润爽口，回味无穷。主要要***用麦芽糖、白芝麻，糯米等原料精心加工而成，记得小时候我们小朋友们最爱吃的就是孝感麻糖了，逢年过节走亲访友它便是最好的风味佳品，当下也是***喜爱，老少皆宜的零食和礼品了。

孝感米洒：又叫酒酿，甜酒。用糯米酿制而成，口感甘甜味醇，清香郁浓，营养丰富，可以说是我们孝感人的一大骄傲，在孝感这甜米酒家家户户都会做，听说中老年人和怀孕的人吃了米酒能美容养颜，促进消化，健胃等保健作用。孝感米酒可以用来煮着吃，那就是全国有名的孝感米酒羹，其具体做法如下：

孝感米酒羹：主料孝感米酒，配料小汤圆一袋，白糖300g，鸡蛋一个。

制作方法：起锅烧水，大约一汤碗水烧开，下入小汤圆，等小汤圆漂浮水面，下入孝感米酒，加入白糖，用炒勺在锅内轻微搅动使白糖完全融化水中后打一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，开小火，均匀淋洒锅内冲成蛋花，改大火勾玻璃芡洒上枸杞红枣点缀一下即可。

孝感米酒可以用来冲蛋酒非常好喝养胃，还可以做出很多经典美食，例如米酒荷包蛋、脆炸米酒、米酒冬瓜排等，当然这只是些以孝感米酒为食材的菜肴，还有非常多的美食会让你眼花撩乱，例如云梦的三鲜鱼面你一定没吃过，安陆的盐饼子夹肉、应城的红烧肉、汉川的腊肉豆丝、锅巴藕元等。

到此，以上就是小编对于家乡湖北孝感特色美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于家乡湖北孝感特色美食介绍的2点解答对大家有用。