铁岭特色美食介绍***播放,铁岭特色美食介绍***播放大全

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1. 铁岭特色小吃是什么？
2. 铁岭特色菜？

铁岭特色小吃是什么？

铁岭特色小吃当属羊汤牛肉火勺，火勺以牛肉为馅，做成小手掌大小的馅饼，用专门的煎炸盘进行煎炸，外脆里嫩，同时，配上煮好的羊汤，两者相结合，就组合成一道羊汤牛肉火勺，欢迎到铁岭品尝铁岭特色小吃羊汤牛肉火勺。

铁岭特色菜？

铁岭是中国辽宁省的一个地级市，这里的美食非常丰富。以下是铁岭十大特色菜：

1. 铁岭豆腐脑：选用本地优质黄豆、清水磨制而成，口感柔嫩。

2. 五福饺子：一种以猪肉、香油、姜末等为馅料包裹在面皮中并蒸熟或水煮的传统食品。

3. 肉酱面：选用面条搭配以肉酱和配菜调制而成。

4. 关东煮：日式小吃，在铁岭也很受欢迎。

5. 手工狮子头：用当地特有的黑毛猪肉为主料，加上虾仁、姜汁等调味品，再加上手工捏制成球型或柿子形后通过滚油、闷火等方式完成后即可食用。

6. 炖羊肉：选用当地高山羊挑选的优质羊肉和玫瑰花茶一起慢火炖制，口感鲜嫩。

7. 烤全羊：是铁岭传统餐桌上难得一见的盛宴，是当地最具有特色的烤肉之一。

8. 架豆腐：选用黄豆、水泥、石膏等原料，经过多道工序制成丰满饱满并略带甜味的产品。

9. 羊肉冻：一种以清凉羊汤为基础加入火腿肠、芝麻粉等调料后制作而成的液态冻品。

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