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“酒味冲天,飞鸟闻香化凤。糟粕落地,游鱼得味成龙”。
大家好,我是小林厨房的小林。我就用上面这段话来概括我的家乡--宿迁市。而上面这幅对联讲的就是家乡的特产--洋河白酒,爱酒的人应该都知道洋河镇。提到宿迁市人们第一个想到的就是洋河白酒了,有句话形容宿迁人爱喝酒“树上的麻雀都能喝二两”,可惜我不喝酒。洋河酒在古代就已经名声远扬了,乾隆下江南时路过洋河镇,品尝美酒后写下“酒香醇厚,真佳酿也”的题词。其实洋河不单有白酒这个特产,还有一个小吃叫车轮饼,做的有点像月饼里面有馅,皮是用面粉和猪油和的,吃的时候需要油炸,在我们这里谁家有喜事酒席上是必有得,吃着非常香。
乾隆下江南时,在宿迁建有行宫,就在宿迁的古镇皂河,乾隆行宫在宿迁也是非常有名的景点,最吸引人的应该是每年正月初九的皂河庙会了,在那天各种商品是琳琅满目,各种小吃也是让人垂涎三尺,要说我印象最深刻的就应该是擀面皮了,有人统计说每个宿迁人每年都要吃五次以上擀面皮,有这么好吃吗?你来试试就知道了!
宿迁也是楚霸王项羽和虞姬这对伉俪的老家,正是因为有美酒和淳朴的民风才出现这样的大英雄。其实宿迁还有好多好吃的好玩的地方,像项王故里,三台山森林公园的花海等等,我也就不一一介绍了,有空自己来玩玩吧。
剁椒鱼头,湘菜代表!湖南水系发达,湘,资,沅,澧四条主要河流,洞庭湖是境内最大湖泊,鱼类众多。湖南三面环山,一面临水,夏天天气炎热,冬天阴冷,气候湿润,湿气太重,造成了大家喜食辣椒。剁椒鱼头也跟湖南人性格一样,鱼肉鲜嫩,但是辣味浓烈,像湖南人性格一样,热情好客,也能吃苦霸蛮。
大救驾我不喜欢吃,我觉得一般吧,因为是油炸的,所以不太爱吃,但我有个女同学,吃过一次,觉得好吃。
八公山豆腐,比较喜欢吃,特别是凉拌,简单放些调料,就很好吃。
淮南牛肉汤比较喜欢吃,汤底清澈,汤味浓郁,粉丝有嚼劲,配上烧饼最好吃了。在老家的时候,经常买来当早饭吃。
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