***特色美食羊肉汤,***特色美食羊肉汤店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌鲁木齐特色美食羊肉汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍***特色美食羊肉汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 乌鲁木齐有哪些好吃的家常菜？
2. 乌鲁木齐最受欢迎的小吃是什么？

***有哪些好吃的家常菜？

***好吃的家常菜那真是太多了！

土火锅：刚刚下过雪的天气，来一顿土火锅，别提多攒劲儿了！喝上烫烫的肉汤，舌尖一直都在回味，再来一个纯牛肉的丸子，整个冬天都暖了起来。

羊肉酸汤馄饨：馄饨未必金贵，却吃得安稳、吃着舒坦，醇厚的酸香味儿浸到骨子里，让人心里暖和...西红柿的酸爽配上骨头汤的鲜香，香嫩的羊肉馅包在纯白的面皮中，再撒上一撮小葱，汤红肉香葱绿，这就是地道的新疆风味馄饨。

汤揪片子：汤饭是家常饭，俗称“揪片子”、“汤揪片”等等。新疆的汤饭要在汤里放许多不同的蔬菜，比如胡萝卜、土豆、青菜、西红柿、干辣椒皮、羊肉、羊肉汤等等，根据个人口味而定。特别是羊肉的，熬制一大锅羊肉汤，用来做各种不同蔬菜的汤饭，这种做法新疆人很喜欢呀！

拨鱼子：“拨（音：bo）鱼子”，就是把揉好的面，放在碗的边缘，用筷子有棱角的那一头，把面削到滚烫的开水窝里，煮熟后再捞出来，做成汤饭、炒面、拌面、干扁或炖鱼、炖汤，味道都不错。

***的家常菜，要说有很多种，因为民族众多，每个民族都有自己的家常菜，就说说大家比较常见的家常菜吧，西辣蛋、菠菜面筋、炒烤肉、虎皮辣子烧茄子、大盘鸡、辣子鸡、皮辣红、手抓肉、土豆烧牛肉、韭菜辣皮子炒肉、酸辣土豆丝等等，这些家常菜不分民族，差不多每个民族都可以吃，也算是比较常见的家常菜吧。

首先就说《西辣蛋》，这个做法超简单，就用西红柿、辣椒、鸡蛋，加点盐就可以炒出美味来，因为新疆的西红柿太好吃了，可以炒出汤汁来，不需要任何的调味品，鸡蛋就是最好的调味品了，几分钟就可以炒出来，也不需要厨艺。

《菠菜面筋》，是新疆人的凉拌菜，不要小看这道凉拌菜，是新疆凉拌菜的代表，可以上宴席的额，一般的大小宴席都有这道菜。还有《皮辣红》，这也是新疆人的凉拌菜，简单的用新鲜辣椒、皮牙子、西红柿，加盐拌一拌，就是一盘下酒菜，既可以作为吃抓饭的小菜，也可以作为吃手抓肉的去油腻菜。《炒烤肉》，这是人见人爱的家常菜，加点盐、辣椒粉、孜然粉，5分钟一盘香喷喷的烤肉就出锅了，必须用新疆的羊肉才好吃哟。

《虎皮辣子烧茄子》这是新疆人最常见的一道热菜家常菜，几乎大小餐厅都有，加西红柿是必须的，这是新疆人做菜的特色，爱吃西红柿，爱吃番茄酱，这道菜最突出的就是西红柿了。《酸辣土豆丝》，因为也是产洋芋（土豆）的地方，酸辣土豆丝也是几乎每个新疆人的家常菜，但是不同的是，新疆必须用辣皮子爆出来，这样才够味够辣，红彤彤的一大盘才真是新疆人的酸辣土豆丝。

《大盘鸡》《辣子鸡》《椒麻鸡》都是新疆人的家常菜，虽然算是硬菜了，但是不妨碍新疆作为家常菜吃，不想做太多的人，就做大盘鸡，配上皮带面，饭菜都有了，好吃又节省时间。《手抓肉》说是家常菜一点也不为过，一锅羊肉出来，喝汤吃肉，配上皮带面、馕，那美味赛过神仙了。

***最受欢迎的小吃是什么？

***的美食简直多的不要不要的，每一样都特别受欢迎，作为新疆的首府，***汇聚了新疆各个地州的美食，这里有滋滋作响的***尔族烤肉，这里有肉香浓郁的哈萨克族熏马肠，这里有香飘四溢的图瓦族风干肉炖土豆，这里有经典美味回民特色九碗三行子……总之，这里的每一道美食都有其独特的味道，让你流连忘返，久久不能遗忘它的美味。

***的美食随处可见，几乎转个弯就能看见吃的。所以很多人都说新疆人胖，开什么玩笑，不胖的话对不起新疆的众多美食啊！新疆丫头子最爱的是各种口味的炒米粉、拌米粉，所以***的大街小巷里开满了米粉铺子；中午晚上下班不想回家做饭，随便在小区门口吃一盘子拌面，分量足还好吃，要么在寒冷的冬天来一碗四十九丸子汤，热热的汤汁下肚，再配上两个油塔子哎呦呦，简直暖到心坎里，或者汤饭也是不错的选择，新疆的汤饭可是一等一的好吃。抓饭、凉皮子、烤包子、面肺子、米肠子、烤串儿、曲曲儿等等都是***大街小巷常见的美食。

哪个地方还没几道硬菜呢？但是***的硬菜绝对让您拍手叫好！什么叫硬菜？麻辣鱼还是小鸡炖蘑菇？NO，新疆的硬菜是正儿八经的硬，海陆空您知道吗？一个超级大的烤盘上全是肉，天上飞的水里游的地上跑的汇聚在一起，简称海陆空；烤全羊都不陌生了吧？一整只羊烤好了端上餐桌，外焦里嫩，酥脆流油，看着都流口水；大盘鸡还用介绍嘛？进入了吉尼斯记录，不仅盘子大，味道更是攒劲，很多人都爱吃。

***最受欢迎的小吃，我吃过后还是认为羊肉嫩酵面包子，适合内地旅游到***用餐。

可能都说烤包子抓饭羊肉串拌面馕等是***最受欢迎的，这就和南方人吃馒头吃不饱北方人吃米饭吃不够的感觉。所以羊肉包子好吃。

羊肉嫩酵面包子做法也简单。

1、（1）准备羊排里骨肉，剁成黄豆粒大小，加入料酒孜然花椒老抽盐拌匀，慢慢倒入羊汤顺一个方向搅拌，一般1公斤羊肉打入500克羊汤。羊汤是由羊大骨羊排熬4小时而成，洁白如玉，膻味浓厚。打好羊肉馅后再加入150克羊油拌匀待用。

（2）长杆大葱只用葱白切碎，拌入花椒油和香油待用。

（3）包包子时把前两者混合，羊肉馅就做好了。

到此，以上就是小编对于***特色美食羊肉汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于***特色美食羊肉汤的2点解答对大家有用。