阳江特色美食叶薄包,阳江叶薄包图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳江特色美食叶薄包的问题，于是小编就整理了3个相关介绍阳江特色美食叶薄包的解答，让我们一起看看吧。

1. 阳江萝卜仔叶贴的正宗做法？
2. 阳春芋酸特色小吃？
3. 阳江西米粽子包法？

阳江萝卜仔叶贴的正宗做法？

粽叶用热水泡开，剪段，小的可以用两张叠着用

艾草粉加点热水调匀，忘拍了。糯米粉，糖，艾草水一起揉，再适量加热水揉成团，慢慢加，一点点，小心烫手 如果不加艾草水的话，可以糖加水煲开，再慢慢加入揉成团

揉好的样子，不粘手，揉成比较柔软的状态，水量我也不知多少，大概下

花生米，椰丝，芝麻，糖一起拌均匀成馅料

拿一小块搓成椭圆形，右手大拇指从上慢慢插入，左右手配合着慢慢旋转开口

开成这样，下面可以厚一点，上面可以薄一点，中间最好不薄不厚，薄了容易破皮，补救不了

用勺子加馅料，差不多像手蛋黄酥那样收口，糯米的收口容易，大概按几下就粘在一起了

按扁，放在粽叶上。收好口就马上按扁，不要再整形了，容易破，我就是这样破了几个

叠着放，要用油刷一下表面，再放下一个，不然蒸好了就跟我一样粘着分不开了

冷水上锅蒸，等沸了开始计时，十分钟，就可以揭盖了

1.白萝卜去皮后擦成细丝。

2.在白萝卜丝内加入适量盐腌制15分钟。

3.香菇和虾米在温水中泡发。

4.猪肉洗净后剁成肉泥。

5.香菇和虾米切碎。

6.白萝卜中的水分用手攥干。

7.白萝卜丝肉末和虾米香菇碎放在一起，加入生抽，盐，蚝油，鸡精，芝麻油。

8.用筷子顺时针搅拌馅料均匀。

9.糯米粉和粘米粉混合后加入适量开水，活成软硬适中的面团。

10.面团分成一个个等大小的面团，擀薄后包入馅料。

阳江萝卜仔叶贴是一道传统的广东小吃，制作方法简单。首先，将新鲜的萝卜仔叶从苗中摘下，洗净晾干备用。

接着，将鲜猪肉剁成肉末，加入适量的盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒和葱姜水，搅拌均匀后腌制片刻。

然后，将肉末包入萝卜仔叶中，用手轻轻捏紧。

最后，锅中倒入适量食用油，将萝卜仔叶贴放入热油中煎炸至两面金黄即可。这样做出来的阳江萝卜仔叶贴香脆可口，肉质鲜嫩，是一道美味的家常小吃。

阳春芋酸特色小吃？

1、蜜汁三宝

蜜汁三宝中的“三宝”指的是番薯、芋头、淮山，用糖和蜜汁作为主要配料烹饪，入口松软甜蜜，三种原材料带给你各不相同的味觉享受。蜜汁三宝是阳春人宵夜必不可少的一味。

2、凌霄猪手

春湾凌霄猪手是用当地的凌霄山泉水烹制而成的，脆滑爽口，入口不会有油腻的感觉。凌霄猪手足与跟著名的“白云猪手”相媲美，蘸点当地特有的辣酱来吃，你有抵得紧?

3、腊鸭

岗美腊鸭已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，秋冬时节的腊鸭是最好的。近年来，岗美腊鸭远销广东珠三角地区，岗美的特色美味走出了家门。

4、风姜鸡

风姜鸡，阳春人习惯称为月婆鸡，以合水镇最为出名。在当地，很多大大小小的饭店均以风姜鸡为招牌菜。风姜鸡由风姜、猪肚、鸡等煲制而成，滋味鲜美，入口难忘，深受广大食客喜爱。

5、氹仔鱼

圭岗氹仔鱼有异于其他鱼塘养的鱼，吃青草饲料长大，加上山坑水水质纯净，无污染，所以氹仔鱼，质地鲜美，肉多不肥，烹饪之后鱼香四溢，圭岗氹仔鱼已成为家喻户晓的美味佳肴。

阳江西米粽子包法？

西米中加植物油和细砂糖，拌匀，分次加清水拌匀，静置15分钟，将粽叶洗净沥干，修剪两头，粽叶刷一层植物油，两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠，粽叶1/3处卷出漏斗形，放西米，轻轻压实，将粽子包好，系上棉绳，水烧开，粽子下锅，煮约半小时，盛出，晾凉。煮西米比较费时间，所以在包之前，要让西米充分的浸泡，吸收水分。

到此，以上就是小编对于阳江特色美食叶薄包的问题就介绍到这了，希望介绍关于阳江特色美食叶薄包的3点解答对大家有用。