大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自贡礼品特色美食小吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍自贡礼品特色美食小吃的解答,让我们一起看看吧。
第一是冷吃免,
第三是火鞭子牛肉,
第四是明争杂烩,
第五是牛佛烘肘,
第六是荣县麻辣鸡
第七是桥头三嫩,
第八是水煮牛肉,
第九是鲜锅兔,
第十是跳水鱼。都说吃在四川,味在自贡,欢迎喜欢自贡菜系的朋友来品尝人间美味,不吃不知道,一吃就上瘾了!
自贡的土特产?自贡的土特产有:火边子牛肉、美乐香辣酱,冷吃兔,牛佛烘肘等等,就拿冷吃兔难说,具有色香味俱全,麻辣鲜香驰名省内外,远销全国各地。自贡富顺县的美乐香辣酱,也是独具特色,让人流连忘返的,富顺豆花,也让人垂延三尺,欢迎大家来自贡做客!
自贡特产有水煮牛肉、富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、五宝花生等。
水煮牛肉:
水煮牛肉是四川自贡的传统特色小吃,选用瘦黄牛肉为主要原料,辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋等制作而成,所制作出来的水煮牛肉麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈。
富顺豆花:
富顺豆花选用优质的大豆为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆花口味滋润、散酥、浓香、辣、麻、香、鲜、甜。
冷吃兔:
冷吃兔选用自贡本地所养的兔为主要原料,以辣椒,花生,料酒等为配料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的冷吃兔美味十足,麻辣鲜香。
1. 冷吃兔:自贡特色菜之一,选用当地的兔子,加入大量的辣椒和花椒等调料烹制而成。
2. 火鞭子牛肉:选用牛肉切成薄片,加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐等调料腌制而成。
3. 香辣蟹:自贡特色菜之一,选用当地的海鲜螃蟹,加入大量的辣椒、花椒、大蒜等调料烹制而成。
4. 自贡酸菜鱼:将当地的鲜鱼去骨后加入酸菜和辣椒烹制而成。
5. 甜水面:自贡著名的特色小吃之一,***用细长的面条,加入特制的调料和甜甜的糖水,口感Q弹。
6. 血旺:自贡特色菜之一,选用猪血加入辣椒、花椒、葱姜蒜等调料烹制而成。
自贡美食有:自贡火边子牛肉、贡井龙都早香柚、自贡冷吃兔、鸡婆头、五宝花生、开花白糕、天车牌香辣酱、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒等等。
1、自贡火边子牛肉
自贡火边子牛肉,四川省自贡市大安区特产,中国国家地理标志产品。2012年12月31日,原国家质检总局批准对“自贡火边子牛肉”实施地理标志产品保护。
2、自贡冷吃兔
自贡冷吃兔,四川省自贡市自流井区特产,中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔,是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。
3、五宝花生
五宝花生,四川省自贡市贡井区特产,中国国家地理标志产品。五宝花生产自贡井区五宝镇,包括泥巴花生和洗净花生,品质较好,子粒饱满,完善粒较好,其产品广受欢迎,花生“红衣”成为医药的重要原料。
4、自贡红橘
红橘原产我国,主产四川、福建。其中以自贡红橘较为出名。树势强健,树冠高大,梢直立;果实扁圆形,中等大,单果重100~110克,果皮薄,色泽鲜红,有光泽,皮易剥; 肉质细嫩、多汁、化渣,甜酸可口。
5、鸡婆头
到此,以上就是小编对于自贡礼品特色美食小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于自贡礼品特色美食小吃的4点解答对大家有用。
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