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螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。
常德酱板鸭,是一道汉族美食,选用洞庭湖区蛋鸭为材料、配以30余种中成药、10余种香料、经过15道工序精致而成,有着麻辣香脆的特点,回味悠长。具有健脾、开胃、减肥之独到功效。二OOO年十月获得首届中国西部粮酒副食展销会金奖、常德市首届食品工业博览会金奖、湖南省第二届名优特新农副产品博览会银奖等各项荣誉。
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