波兰特色美食面包英文,波兰特色美食面包英文翻译

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于波兰特色美食面包英文的问题，于是小编就整理了4个相关介绍波兰特色美食面包英文的解答，让我们一起看看吧。

1. 波兰种可颂面包的做法？
2. 波兰种面包的做法？
3. 波兰种毛毛虫面包做法？
4. 波兰种巧克力面包做法？

波兰种可颂面包的做法？

材料：高筋面粉（梦）650克，低筋面粉（王后）200克，波兰种（高筋150克，水150克，酵母1克），酵母10克，糖50克，海盐20克，黄油

40克，牛奶200克，水200克。

1、把所有材料除了黄油全部混合，揉10分钟左右，揉成7分膜。（夏天材料最好用冰牛奶冰水）。即使用了温度也居高不下，刚开始差不多26度左右，后来揉了五分钟到了28度，厨师机边上放了冰袋，但降温效果不是很明显。

2、加入黄油，揉了5分钟，揉成手膜，最后测试温度已经到32度了，超过了预期的28度，不过还好，基本揉出了手膜。

3、室温下发酵40分钟，我在边上放了冰袋，希望发酵温度稍微低一点。

4、分割成50克一个的小面团，搓成水滴形，放冷藏松弛20分钟。

5、塑型包入黄油。

6、发酵至两倍大。

7、烤箱上火195度，下火170度，喷蒸汽，12分钟，刷黄油。

波兰种面包的做法？

    1.首先，准备面粉、糖、盐、水、酵母和黄油。将面粉、糖、盐、水和酵母混合在一起，搅拌均匀，然后放置在温暖的环境中发酵。 

    2.第二步，将面团放在案板上，搓圆，然后切成等份，每份搓成圆形，用手指拉出边缘，形成洞，在洞里填入黄油，再将洞口折叠起来。 

    最后，将面包放入烤箱中，以200度烤20分钟，即可完成。

波兰种毛毛虫面包做法？

食材用料　　高筋粉280克；牛奶120克；鸡蛋1个； 盐2克；白糖50克； 发酵粉3克；黄油20克； 豆沙馅50克；　

　做法　　

1.除黄油外所有材料放入面包机，发酵粉放最上面！　　

2.揉面功能揉到一刻钟时放入黄油继续揉至半小时！　　

3.揉到面团能出手膜就可以了，没有就继续揉！　　

4.揉好的面团放温暖处发酵2.5倍大！　　5.拿出排气分成大小均匀面团盖保鲜膜松弛十五分钟！　　

6.面团擀成长方形涂抹豆沙馅，留出一边缘不要涂抹豆沙馅！　　

7.有豆沙的一边卷起，卷到没有豆沙的地方，用小刀把没有豆沙一边切成小条　　8.降小条卷到豆沙卷那边　　

9.全部卷完如毛毛虫样！　　

10.放入烤盘烤箱30度，里面放一碗开水进行二次发酵大约1小时！　

波兰种巧克力面包做法？

步骤 1

先把波兰种的材料全部放在一个干净的容器中，用筷子搅匀到看不到干粉和酵母，盖上保鲜膜进行发酵，室温或冷藏发酵都可，波兰种发酵不是看时间，看发酵状态，表面出现气泡，内部呈蜂窝状就可以用了

步骤 2

把波兰种和面团里的其他材料（除黄油外）全部放入厨师机搅拌桶，搅拌到面团变光滑加入软化的黄油，继续搅拌至完全扩展状态

步骤 3

可以拉出大片结实的薄膜

步骤 4

面团取出滚圆放在干净的容器里，盖上保鲜膜放在25～28度的环境进行一次发酵到2.5倍大

步骤 5

发酵好的面团排气，平均分割成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

到此，以上就是小编对于波兰特色美食面包英文的问题就介绍到这了，希望介绍关于波兰特色美食面包英文的4点解答对大家有用。