福建的特色美食浮粿,浮粿的特点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福建的特色美食浮粿的问题，于是小编就整理了3个相关介绍福建的特色美食浮粿的解答，让我们一起看看吧。

1. 浮粿有几年历史？
2. 炸浮果的由来？
3. 福建石狮有哪些好吃的小吃？

浮粿有几年历史？

泉港浮粿是“福建名小吃”“泉州十佳风味小吃”，至今有近200年历史。19世纪30年代，山腰最早有浮粿小吃店；1958年公社化大集体后，小吃店被关停20多年。改革开放后，随市场经济繁荣，区内浮粿传承人陆续重开浮粿店，现浮粿店已遍布泉港城乡，并向外发展。浮粿制作主材为地瓜粉及蔬菜等，先将地瓜粉及蔬菜搅拌调制成浆状，内馅选用新鲜海蛎和鲜肉，把浆料装入五角模具，中间放入海蛎、肉等，再放入油锅炸，直至双面金黄。刚出锅的浮粿外酥里嫩，弹而不粘，香气四溢，鲜味十足，广受民众喜爱。2016年3月，泉港浮粿制作技艺入选第五批泉州市非物质文化遗产代表性项目名录。

炸浮果的由来？

浮果即“浮粿”（泉港大部分地区的叫法），又称“炸粿”（涂岭、惠安等地的叫法），是福建泉州市泉港区的传统小吃，逢年过节必备美食。以地瓜粉包裹瘦肉、海蛎、红萝卜、高丽菜，南瓜丝等油炸而成。

后来发展，还有以米粉代替地瓜粉的炸法，口感完全不一样，但也被人所喜爱着。

福建石狮有哪些好吃的小吃？

你记好了，去石狮吃冰岛的炸鸡翅蜜汁墨鱼丸海鲜豆腐饭芋头蜜瓜巧克力双色冰淇淋 ，新华路的大排档炸浮粿 ，路口的卤味 ，福记的蚵仔煎 ，大仑街的肉粽豆粽和大骨汤 ，马脚桥的肉粽肉燕汤肉羹鲨鱼羹 ，新惠的牛肉羹 ，水舞功夫的奶茶 ，第一佳的鸡排 ，月娟麻辣烫 ，木谷仁的面包 ，人民路的冰水花生汤 ，源记的甜品 ，红砖的日料 ，韩石头的烤肉和拌饭 。帕帕罗蒂的巧克力面包 ，闽商***的法式铁板 ，恩宝的西点 ，大闽府的闽菜 荣誉的早茶 ，松苑对面的面线糊 ，阿概的芋圆 ，实验幼儿园门口的炸菜粿 还有芋泥 拳头母 五香卷 油条和马蹄酥 ，王吉的炸鸡翅和田螺 。够不够详细~

到此，以上就是小编对于福建的特色美食浮粿的问题就介绍到这了，希望介绍关于福建的特色美食浮粿的3点解答对大家有用。