缅甸北部当地特色美食小吃,缅甸北部当地特色美食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于缅甸北部当地特色美食小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍缅甸北部当地特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 缅北特产小吃介绍？
2. 缅甸美食？

缅北特产小吃介绍？

1.缅甸咖喱

缅甸咖喱是指缅甸的多种酱料调制的浓汤的统称。这个咖喱其实跟印度咖喱没什么关系。

在缅甸，最典型的咖喱是鸡肉、羊肉、虾，还有蔬菜。缅甸咖喱与邻国的咖喱明显不同。它的味道较温和，通常比泰国同类咖喱更浓稠。因为缅甸咖喱除了新鲜草药和芳香剂外还使用干香料。

02.鱼汤面

鱼汤面或称为鱼汤米粉，它包括了鱼汤，米粉，洋葱，煮鸡蛋，生姜和不同的草药。和我们湖南人嗦的粉非常相似，通常被认为是缅甸的国菜。鱼汤粉虽然全天都在售卖，但是通常在早餐时吃。

03.山面

掸族佛***是缅甸最突出的民族之一，以至于他们甚至有自己的面条食谱。这是一个非常简单却受欢迎的食谱，食谱中包括了略带辣味的鸡汤，腌制鸡肉块，烤芝麻和大蒜油。它还配以腌咸菜，花生碎，简单味美！

04.缅甸香饭

缅甸香饭是一种混合米饭，传统上由鸡肉制成，但也可以使用牛肉、羊肉，鱼或虾等来制作。香饭的做法类似抓饭，姜黄，孜然，香菜，椰奶或藏红花这些香料使这道菜味道相当强烈。

05.Khow suey

缅甸美食？

椰浆饭

传统上，一盘椰浆饭里有黄瓜切片、小凤尾鱼、已烤了的花生、已搅炸过的蕹菜、全熟蛋、印度式腌菜与热辣酱料（马来话称作Sambal）。椰浆饭也可以有别的佐料，如鸡肉、章鱼或乌贼、鸟蚌、牛肉咖哩（把牛肉焖在椰浆与香料的混合物）或“巴鲁”（牛肺）。传统上，大多数的佐料是热辣性质的。

缅甸有以下美食：

1：发酵茶叶沙拉。或许缅甸最出名的食物就属茶叶沙拉了，被称作缅甸的国菜。人们常把茶叶当做甜点吃，但有时候茶叶也会作为茶叶沙拉的原料出现。

想要做这道菜，需要把酸且微苦的茶叶和撕成片的卷心菜、切片的番茄、炸得香脆的豆角、坚果和豌豆手工混合在一起，再泼上蒜油，和切好的辣椒和大蒜。

这道菜非常百搭。它既可以当作是一道小吃，或一碟开胃菜，也可以和一碗米饭搭配在一起，便是一顿美餐了。

2：缅甸咖喱饭.如菜名所示，咖喱是最主要的元素。但是在你点了单之后——通常是一盘多肉多油的咖喱饭，周围有猪肉、鱼肉、虾、牛肉或者羊肉——一系列似乎无穷无尽的小菜就会随之上桌。

这些包括米饭、馅饼沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗汤，和一大盘新鲜的半熟蔬菜以及香草，吃的时候配着蘸酱。蘸酱有ngapi ye(一种缅甸当地的蘸酱)，一种水分多的鱼味酱，还有balachaung，一种辣椒、大蒜和油炸干虾仁的混合物。

3：掸族豆腐面。缅甸最不寻常的菜肴之一就是hto-hpu nwe，意为“温豆腐”。与缅甸北部的掸族有关的这道小吃，却并不是真的用豆腐做的，而是用鹰嘴豆粉做成的浓稠的粥。

这种黏黏的***的粥通常伴米粉和腌制的鸡肉或猪肉。粥上会淋一点辣椒油，配有腌菜和肉汤。这是一种虽然奇怪但是非常吸引眼球的组合，但是，如果你是一个热爱香喷喷的味道的吃货，你一定会越来越喜欢它。

1：发酵茶叶沙拉

或许缅甸最出名的食物就属茶叶沙拉了，被称作缅甸的国菜。人们常把茶叶当做甜点吃，但有时候茶叶也会作为茶叶沙拉的原料出现。

2：掸式米饭

在缅甸语中叫做鱼饭的这种掸式小吃结合了与姜黄根一起烹制出来挤在盘子上的米饭和一片片淡水鱼，以及蒜油。油汪汪的鱼饭通常与韭菜根、生蒜瓣、炸猪皮搭配在一起，成为一道辛辣好吃、香喷喷的小吃。

3：缅甸咖喱饭

如菜名所示，咖喱是最主要的元素。但是在你点了单之后——通常是一盘多肉多油的咖喱饭，周围有猪肉、鱼肉、虾、牛肉或者羊肉——一系列似乎无穷无尽的小菜就会随之上桌。

4：“干”面小吃

缅甸人喜欢“干”面小吃——从本质上来说其实是用面做的沙拉，配上肉汤——而其中最美味最普遍的一种就是nangyi thoke。这种小吃用鸡肉、切成片的鱼饼、豆芽和卤鸡蛋配上米线，非常好吃。原料中加上烘焙的鹰嘴豆粉、姜黄粉和辣椒油，将这些配料摇匀，再加上腌菜和一碗肉汤，就大功告成了。

5：甜品小吃

不像西方的甜点，缅甸的甜点并不单独作为甜食来吃，而是作为小吃，尤其是在早晨和下午与茶搭配在一起来吃。而且不像东南亚其他地方的甜食与糖离不开关系，缅甸的甜食通常是从磨碎的椰果、耶汁、米粉、糯米饭、木薯粉和水果中获得甜味。

到此，以上就是小编对于缅甸北部当地特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于缅甸北部当地特色美食小吃的2点解答对大家有用。