钦州特色美食萝卜糕作文,钦州特色美食萝卜糕作文怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于钦州特色美食萝卜糕作文的问题，于是小编就整理了1个相关介绍钦州特色美食萝卜糕作文的解答，让我们一起看看吧。

1. 说说你家乡让人魂牵梦绕的小吃？

说说你家乡让人魂牵梦绕的小吃？

小吃，在世界长寿长寿之乡浦北县，那就多了。位于广西钦州市的浦北县，当地人一说起小吃，首先想到的是福旺云吞。

每次去趁圩，我都要吃上一碗。当然，现在云吞店多了，有些味道没那么正宗了，但也有不少正宗的小店。也有人不断地创新，做出五彩云吞。这种五彩云吞最适合孩子了，看着就喜欢。

然后，龙门的扭绞籺，吃起来香甜。小时候，父母去趁圩才会买上一两根回来，馋得我们。

水糕籺也很好吃。这个记忆也深。以前，不时有人进村卖水糕籺。我们只要听到剪刀的响声，就会拿着家里的米去换上一碗。小贩用剪刀把水糕籺剪成小块，浇上他自制的酱料，我可喜欢吃了。

其实，在浦北还有很多我喜欢的小吃，只是一下子我也说不完，欢迎大家补充。我的头条号山水浦北也经常发一些本地小吃，欢迎关注哦。

欢迎关注美食界扛把子，我的家伙地处中原是一个粮食大省出门在外有时间特别想吃家乡的美食，今天介绍我的家乡美食

烩面

就算说起烩面你也应该知道我的家乡是那里了。没错是河南的，出门在外这么多年回到家第一想到的是回到老家吃完烩面这样才过瘾。

胡辣汤

在外面也喝好多的胡辣汤不管是价格低还是高依然喝不出家乡的味道，家乡的3块钱一碗都比外面的10块钱一碗的要好喝的太多了。

烧饼

很开心能遇到这个题目，我不请自来答题。

说起来家乡最让我魂牵梦绕的小吃，就是豆腐脑和火烧。这么多年，也走遍了大半个中国，没有吃到和家乡一样的味道。也许小时候的味道，是印在每个游子心里深深的乡愁。

还记得那家卖豆腐脑的小店，连名字都没有，就开在黄河护河大堤的脚下。店里就夫妻两个人，总是笑呵呵的，看起来亲切又温暖。

九几年的时候，豆腐脑一碗才三毛钱，肉火烧两毛，菜火烧一毛五，五香的只需要一毛钱。吃一顿早餐满打满算也就六七毛钱。当然那时一个月零花钱也不过十来块钱，也不是能天天吃的。

我们县城的豆腐脑和别处不同，就是和相隔几十里的济南都有很大区别。先用一把薄薄的铲勺，从盛豆腐脑的大缸里，盛出雪白的豆腐脑。然后浇卤。卤是我们那里特有的酱油卤，每个店家都有自己的配方。然后再加上调制过的芝麻酱，一点葱花，一点香菜，喜欢辣的，还可以加上店家自己炸的辣椒油。一碗冒着热气，新鲜香辣的豆腐脑就可以吃了。

再配上一个刚出炉的火烧。火烧也是现吃现做，刚做好的火烧，外皮酥脆，肉馅的鲜美，菜的内容满满，就是五香的，什么馅都没有的都很好吃，有一种花椒粉特有的香味。一口火烧，一口豆腐脑，吃的相当满足。

离开家乡很多了，那店主大哥爽朗都笑声，大嫂沾满面粉的双手，总是在不经意间在脑中闪现。

把潮汕小吃全都吃一遍是怎样的体验？中华美食看广东，广东美食看潮汕，而潮汕美食中很大一块组成部分就是潮汕小吃。潮汕小吃在潮汕人民的生活中占有重要地位，越来越多的外地人也被其名声和美味所吸引。光潮州一地，就有数不清的小吃，据不完全统计，各类潮州小吃有230多种：牛肉丸、潮州粿条、春饼、芋丸、腐乳饼、乒乓粿、糯米胀猪肠、尖米丸、猪脚圈…潮州小食荤素皆有，炊、煎、烙、焗、焯、拌、炖、炸是主要的烹饪方式，口味有酸有甜有咸有辣，在街头巷尾随处可见，价格便宜。

粿汁在潮州是堪比柴米油盐一样的存在，是当地很经济的传统小食。粿条被高压锅熬得烂烂的，渗出了米浆，卤好的猪肠、猪肺、猪心、猪皮，混合着卤蛋、腐竹、苦瓜等等，通通都装在一只大卤锅里。卖粿汁的小店一般没有菜单，只需要直接指给店家你要哪些，便会给你切好装碗。吃的时候拌一拌，米浆浸入卤水的滋味，和着入味的猪杂，热气腾腾呼噜呼噜吞下，非常落胃。现在有些粿汁摊除了保留传统的做法，还在用料和酱料方面做了改善，给这道潮州小吃添了新的特色。

潮州的清晨，你会神奇地发现，街头巷尾都炊烟袅袅，这便是沿街的肠粉小摊在营业了。潮州的肠粉跟广州的拉肠有相当的不同，潮州人有潮州人的口味，一样是肠粉，却有不一样的味道。白色米浆蒸的皮，打上一个蛋，再加猪牛虾的料，配萝卜丁、香菇丝、笋丁、生菜或豆芽，然后浇一层芝麻浆和卤汤。这就是最传统的潮州肠粉味，技艺娴熟的老师傅还能把它摊得很有艺术感。

蚝烙可以说是台湾蚵仔煎的升级版，《舌尖上的中国》里也有特别介绍。做蚝烙的蚝，个头不需要太大，最重要是新鲜，很多都是南澳岛上的渔民就地挖来的。蚝烙是用地瓜粉拌葱珠，在平底铁锅上摊成饼状，放上蚝肉，再下蛋花，煎至底微脆后起锅蘸鱼露吃，常常要在街头小店或摆摊小贩那里才能吃到。吃蚝烙一定要配一碟鱼露，这种东南亚及中国闽南地区特有的蘸料是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后制成，夹杂着咸味、鲜味和腥味。鱼露能更加吊出蚝烙的鲜，这是潮汕人民多年来的经验所得，而好味道始终如初。

猪肠胀糯米就是潮汕地区的糯米香肠，潮汕俗语用来比喻衣着太过紧束身肢的外形。把糯米浸软，与猪肉、香菇、虾米等各种馅料拌匀，调味后满满地填入洗净的猪大肠中段，两端用纱线扎紧，开水煮1小时左右，捞出斜切片，蘸甜酱油食用。猪肠胀糯米皮薄馅饱，肥肥鼓鼓，常常配猪肚汤一起吃，滋补爽口的猪肚汤正好可以解猪肠胀糯米的甜腻。

要说到小吃的话，山西从古因为***的匮乏所以山西的小吃并不多，不像其他省份有琳琅满目的食文化。而大多数又是小吃还是面食并且粗粮占了一大部分，这也就形成了山西与其他省份的不同显得特立独行，下来介绍一下俺们大山西的小吃。

（以下图片均来自网络）

《豆腐脑》

“老豆腐”是我们自己叫法，通常是称之为“豆腐脑”广东地区的是甜的放白糖，我们是咸的是放、卤汁，大多数配料是黄豆、粉条、豆干、木耳、香菇为主做成。我个人喜欢卤汁少放，再放入韭菜花、辣椒油还有作为山西不能少的陈醋，配上油条，打开了我的早晨。

《抿曲》

这个要介绍一下是我走到外地无论到哪里都会很还念的，没什么特别之处清汤加入了胡椒粉和香葱香菜而已，但是因为用绿豆面而作成还有淡淡的豆香味，冬天的早上来一碗能够感觉到满口的豆香，热汤唤醒一天的精神。

抿曲是兴起于明朝的一种阳泉美食，为阳泉地区特有。它长如挂面，细如毛粉，清香利口，鲜味扑鼻，富有营养，风味别致，还具有消火消暑之功效。明末清初，傅山先生曾在《小河捞记》中赞美它的美味，至今抿曲仍香飘山城，“飘抿曲”是阳泉名吃，也是我们山西特色面食之一。

到此，以上就是小编对于钦州特色美食萝卜糕作文的问题就介绍到这了，希望介绍关于钦州特色美食萝卜糕作文的1点解答对大家有用。