大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东阳的特色美食作文结尾的问题,于是小编就整理了3个相关介绍东阳的特色美食作文结尾的解答,让我们一起看看吧。
一. 东阳饧梅
东阳饧梅,因其外观酷似水果杨梅而得名,喻有红红火火、团团圆圆之意,因此每逢农家过年过节、砌灶、定亲、嫁娶、上梁、乔迁、丧葬等红白喜事,均能见到饧梅的身影,是我市传统农家宴席的一道必备小吃。
制作饧梅,先用糯米粉和“八月米粉”相伴而和成面团,并分切成均匀的小块,在面块中间用指头做一圆状凹孔,将黑芝麻和红糖馅料嵌入其中,再慢慢地封口,然后放入已染红的米粒或粉干丝的碗内,轻轻的转上几圈,待全都黏上以后,放入蒸笼里面蒸熟即可享用。
东阳饧梅,外观鲜红亮丽,甜而不腻,香甜可口,为糯制品中的上品。饧梅已成为东阳人的一种文化,更是深入人心的吉祥之物。大红大火的饧梅将永远地伴随着东阳人,代代相传。
二. 东阳糖饧
“卖糖饧!卖糖饧!”炎炎夏日,在东阳城乡到处都能听到这样的吆喝声。“七月半,糖饧顿”,说的是农历七月十五这天,大家不生火做饭,都以糖饧为主食。
历史上立夏一过,糖饧就开始上市。大暑过后田野一片金黄,农民们天未亮就出田收割,到了八、九点钟就都已饥肠辘辘。这时候挑着糖饧的商贩就会及时的出现在田头。直接用湿谷兑换糖饧,农民们既感实惠方便又能充饥解暑,所以生意很好。农民们捧着用荷叶包着的糖饧,坐在凉树脚下享用,这也是那个年代独有的一种享受。随着时代的发展,用稻谷换糖饧也变成了卖糖饧。
糖饧传统制作工序首先是将主料大米浸水泡透,用石磨磨碎磨细装桶,加上适当的红糖、茴香、薄荷、橘皮、姜末等料,再加水慢慢调成糊状米浆。然后,在已经烧开水的大锅上放置蒸笼,铺上一层白棉布,再将米浆均匀地浇在蒸笼里,用文火烧约三个小时方可出笼。出笼后,将蒸笼一个一个地移至地上自然冷却晾干,色泽红润、甜而不腻、香软可口的糖饧就可食用或者挑出去卖了。
三. 鸡蛋核桃酒
在东阳民间,产妇坐月子要连续服用一个多月的鸡蛋核桃酒,以滋补养身,增加母乳。鸡蛋核桃酒既有酒和蛋的香味,又有糖的甜味,吃起来香醇可口,吃后使人红光满面,具有暖胃健脾、祛风散寒、滋阴补肾的功效,是东阳一道颇具特色的传统小吃。
东阳杨梅粿是浙江特色传统小吃,又称“杨梅饭糕”。它由籼米粉和杨梅熬制而成,历史悠久。杨梅粿不仅味道鲜美,而且营养丰富,有清凉、补中、健脾的功效。
它的制作方法是将籼米粉加水搅拌均匀,然后在上面放入适量的杨梅,再加一些白糖和盐,搅拌均匀,形成一个面团,然后擀成薄片,再将薄片裹上馅料卷成粿即可。
东阳杨梅粿的口感香甜,营养丰富,深受游客的喜爱,是浙江人夏季必备的零食。“东阳杨梅粿”,你一定要尝一尝!
1 :东阳手工面:东阳手工面是东阳人民古老智慧的结晶,是东阳人民招待外来客人的最常见小吃之一,以新安街68号的春花东阳手工面馆历史最悠久,最具代表性,在其店里可以品尝到东阳藕饼,东阳鱼冻,东阳肉皮冻等一系列小吃2 : 上卢馄饨:以上卢菜场的为佳。
3 : 南马肉饼:南马镇上车站旁的肉饼小摊味道超好4 : 六石的麦角:在六石镇上5 : 土鸡煲:很多饭店都有,不过要吃真宗的还是要去农家用黑陶罐放入大铁锅下垫三片瓦上扣铁锅干烧法做的最为经典,代表性的振兴路的瓦冈鸡土菜馆6 : 黄鳝腊肉煲:这个在端午的时候最好吃。
到此,以上就是小编对于东阳的特色美食作文结尾的问题就介绍到这了,希望介绍关于东阳的特色美食作文结尾的3点解答对大家有用。
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