玉林特色美食牛料,玉林特色美食牛料有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉林特色美食牛料的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玉林特色美食牛料的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西玉林炒牛料的做法？
2. 玉林牛料哪里最好？

广西玉林炒牛料的做法？

主料：牛肉250克

配料：洋葱1个，柿子椒1个，调料：现磨黑胡椒，盐，糖，小苏打，淀粉，酱油，红酒（料酒也可以），蚝油，烧烤酱，番茄酱，蛋清，生姜，大蒜

做法

1、将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。

2、牛肉横着他的纹理切成0.8厘米左右的片，然后用擀面杖怕打松软，最后切成0.8厘米左右的条。

3、把一小撮小苏打、淀粉、蛋清、水、酱油调成汁，把切好的牛肉、生姜和一部分黑胡椒放入腌制3小时以上，炒之前再加入油拌匀，腌制30分钟左右。

4、将酱油、蚝油、烧烤酱、一小勺番茄酱、糖混合拌匀，调成比较稀的汁备用。

热锅凉油（多放些油），大火，放入生姜片、大蒜片爆香，最后放入0上面腌制好的牛肉爆炒，中途加红酒去腥。等肉变色出锅。

5、另起一个锅，热锅凉油，放入洋葱炒香后，加入柿子椒和上面炒好的牛肉，最后加入第四步调好的汁，翻炒几下出锅。撒上现磨黑胡椒！

玉林牛料哪里最好？

玉林不见天 牛料 天极大排挡 收费不是很贵 还有 原来那里的***傅 六兄开的 六兄牛料大排挡 也很好吃 都在东明游泳池附近 花溪王 那不行 不是玉林的本土风味

裕升大排档最好。

玉林本地人强烈推荐,属于比较地道的牛料吃法。味道较清淡,爽脆中带有一丝甜味,符合玉林人的口味! 友情提示:只有中餐时段营业,晚餐时段来你可能会吃到闭门羹。 地址:广场东路69号(联通公司对面)。电话:2686995

到此，以上就是小编对于玉林特色美食牛料的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉林特色美食牛料的2点解答对大家有用。