侗族特色美食是什么鱼,侗族特色美食是什么鱼做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于侗族特色美食是什么鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍侗族特色美食是什么鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 三江三江源中的主食都有什么？
2. 黔东南名菜排行榜前十名？
3. 贵州特产鱼是什么鱼？
4. 侗族几何纹样及寓意？

三江三江源中的主食都有什么？

来到三江侗乡，当然要细品一下当地侗族人家的美食。糯米是三江侗族人的主食，三江盛产糯米，不仅有白糯，还有红糯。白糯似珍珠，熠熠生辉，红糯红而有光泽，是熬制甜酒的上品；由糯米制成的各种美食花样繁多，糯米糍粑、三江油茶、糯米蜜酒、五色糯饭、粽粑、油果、冻果……都是侗乡人一日三餐和喜庆节日里的佳肴。

此外，鱼也是侗乡人生活中不可缺少的美味，他们不仅在鱼塘里养鱼，还在稻田里养鱼，养的虽是本地产的草鱼和鲤鱼，但吃鱼的方法却很多，除了煎、煮、蒸之外，还可以腌制成酸鱼、在田边烧火烤鱼、或者直接打鱼生。酸鱼无疑是侗乡人的最爱，不仅是餐桌上的佳肴，还是婚嫁喜庆日子里的礼品、年节里祭祀祖先的供品。

侗乡人的饮食还有一大特点，那就是“侗不离酸”，除了最有名的酸鱼外，还有酸猪肉、酸牛肉、酸鸭肉、酸鸡肉、酸鸟肉、酸鱼蛋、酸虾、酸青菜、酸黄瓜、酸辣椒、酸豆角、酸薤头、酸芋苗、酸蒜头、酸姜、酸笋、酸蕨菜等等，种类繁多，一年四季都可以吃到不同的酸食。

黔东南名菜排行榜前十名？

1.凯里酸汤鱼。鱼是现杀的，肉特别鲜嫩。酸汤非常正宗，酸中带甜微辣。浓郁的木姜子味和老特别开胃。

2.牛羊瘪。这是侗族的一大特色菜，吃了会口留余香，嘴里很清爽，很奇妙的感觉。

3.从江香猪。香芹爆炒香猪，颜色特别鲜亮好看，老远就闻到一股香气扑鼻而来，细腻细腻可口，回味悠长。

4.下司狗肉。肉色虽然普通，但是味道非常独特，吃后会回味无穷。

5.台江姊妹饭。用糯米制作。颜色非常鲜美。吃起来软糯适口，非常清香。

6.三穗血浆鸭。味道非常独特纯正。

7.镇远陈年道菜。蒸肉或者炒肉都非常下饭好吃。

8.黄平鸡稀饭。看上去普通蛋非常好吃。

9.猪小弟，凯里特色烧烤。

10，榕江卷粉，就放酱油，葱，姜，蒜，辣椒，凉拌，吃了特别清凉，酸辣可口。

贵州特产鱼是什么鱼？

乌江片片鱼，槽辣脆皮鱼，凯里酸汤鱼、雷山苗王鱼，布依坛子鱼等。乌江片片鱼是贵州的一种特色火锅，选用乌江里的乌江鱼制作；槽辣脆皮鱼是汉族传统名菜之一，皮脆肉鲜，肉刺分离，油亮色红；凯里酸汤鱼属于贵州黔家特色菜，制作原料主要有酸汤、鱼、葱等；雷山苗王鱼***用稻田里的新鲜鲤鱼制作而成，肉质鲜美；布依坛子鱼要用木炭火边炖边吃，才能享受到鱼肉原本的鲜味和炭火所独有的山野气息。其他特色贵州特色鱼有：侗家腌鱼，乌江豆腐鱼，烤鱼，糯米稻花鱼，侗族烧鱼。

侗族几何纹样及寓意？

侗族是一个勤劳的民族，精心设计各种美丽的图案纹样对服饰进行美化。侗族服饰图案纹样数量繁多数不胜数，大多取材于自然又高于自然多崇拜意义，以下便着重介绍几种。

1 图腾纹样

龙蛇崇拜——龙蛇纹。在中国古代龙一直作为一种吉祥的象征，经常以云龙、盘龙、二龙戏珠等形式出现。侗族以龙蛇为神灵，其服饰纹样中的龙纹不似古代朝廷龙纹那样庄严，而是一个善良灵巧且可爱的形象，以特殊针法，马尾绣做成，并赋予其精巧细腻的神韵。

“萨岁”崇拜——蜘蛛纹。“萨”在侗族传统文化是至高无上的神，也被称为“萨玛”、“萨天巴”。相传萨神中的“萨巴隋俄”神，其化身是一只金斑大蜘蛛，因此侗族人把出门见到蜘蛛认为是平安喜庆的吉兆，还有些地方在新婚夫妇的床铺四角，分别放置用布包裹的蜘蛛，寓意求子求福。

2 植物纹样和动物纹样

到此，以上就是小编对于侗族特色美食是什么鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于侗族特色美食是什么鱼的4点解答对大家有用。