大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于郯城县新村特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍郯城县新村特色美食的解答,让我们一起看看吧。
郯城的四大名菜是猪头肉,小炸鱼,花生米。豆腐皮。郯城是银杏和板栗花生的土产基地,但是没有开发出其自身的价值,郯城的水磨煎饼,马头大烤牌百吃不厌,郯城的盐卤豆腐也是名吃,其味道也与各地不同,什么豆芽粉条啊,豆腐脑啊,小鱼豆腐啊,夏天的拌凉菜啊等等,小吃多多好吃多多
鸭油小馄饨:馄饨馅鲜美,皮薄馅嫩,入口即化,是郯城特色小吃之一。
油炸羊肝:口感鲜嫩,入口酥脆,是郯城的一道传统菜肴。
银丝卷:外观洁白如银,口感细腻,是郯城著名的面食小吃之一。
郯城县美食有郯城大蒜、郯城板栗、郯城马头烤牌、马头烤牌、郯城煎饼等。
1、郯城大蒜:郯城大蒜蒜头大、瓣匀、无碎瓣,具有脆、粘、香、辣味浓等特点,是日常生活中必需品,同时亦有很高的营养价值。
2、郯城板栗:郯城板栗板栗是郯城名特产品,是全国板栗重点产区之一,已有数百年历史。板栗称之木本粮食,素有铁杆庄稼的美誉,栗子味道甘美、香甜,有很高的营养价值,自古以来,被人们视为上等食品。
3、郯城马头烤牌:郯城马头烤牌吊炉烤排是郯城县马头镇的地方小吃。所谓吊炉,是一种上下两节同时能够烧火,而上节连一随意移动杠杆的炉子,这种炉子烤制面食可随时调整角度,致使受热均匀,两面酥透。
4、马头烤牌:烤牌又名潮牌(音),是苏北、鲁南地区的着名美食,尤以山东郯城马头镇出产最为有名。其主要原料是面粉,辅以油、盐、花椒面、芝麻。
5、郯城煎饼:郯城煎饼是山东省临沂市郯城县的特产。郯城煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。
郯城虽为一小县,经济相对周边县市甚是落后,不过郯城历史悠久,文化沉淀浓厚,“百善孝为先”鹿乳奉母,孝妇窦娥等孝典故影响全国!徐氏族陵也是世界独一无二!戏曲郯马五大调,自成一派。民间艺术挂门笺、版画、木旋玩具、草编、柳编……都是郯城特有的艺术文化!饮食更是独特,马头朝牌、马头穇、黑咸菜,萝卜酱、农家酱……这些也是郯城独创!也是一个特色!好吃的,好玩的都很特色,欢迎您到郯城做客!
山东省郯(tan)城县位于山东省最南端,是齐鲁大地与江淮地区交往的重要交通要道,是中国"银杏之乡″和中国"杞柳之乡″。国家非物质文化遗产鲁南五大调,活跃在郯城马头为中心遍及整个鲁东南,因集中在郯城,马头一带,又称"郯马调","五大调″。省级非物质文化遗产东海孝妇传说的源头是《汉书》。郯城木旋玩具,此玩具是一种民族艺术,它的题材内容,艺术形式都是为适应农村特点而产生的,具有浓原的乡土气息和地方特色。还有郯城的木板年画的集中产地胜利乡沙沃村,是郯城木板年画的发源地,木板年画起源于200多年前。誉称中国杞柳之乡"的柳编工艺制品白柳,民间群众俗称白柳条,又称条子。白柳的种植和编制艺品生产,郯城县已成为全国重要的柳编工艺品出口生产基地。1999年被国家农业部命名为"中国杞柳之乡"。郯城的石膏像工艺制品用石膏加水制作,有石膏玩具等。
郯城的地方方言,属北方话,本县大体上有北,中,南三种口音,语言有明显差异,词汇也有细微的差别,语法方面基本上一致,县***所在地郯城镇系郯国故乡旧居,为郯城政治,经济文化中心,可代表郯城方言。
2014年郯城县投兴5000万元建设了郯马文化馆,通过实物和模型的方式展示郯马地区的特色文化和民族风情。"孔子师郯"和"鹿乳奉亲″这些来自本地的传统文化故事被画在文化墙上。馆内展示了郯城悠久的历史文化和水运文化,繁荣的商贸文化,民俗文化和美食文化,具有教育深运意义的革命红色文化等。
郯城建置始于郯国,其建成公元前十一世纪。战国时期,(公元418年,郯国被越所灭。周显王十四年(公元尚355年)楚灭越后,其地归楚,直至秦统一六国,郯国之后不复存在。城内马陵山脉纵贯南北,齐馥"马陵之战"就发生在郯城,三千年连绵不断的古郯文化,形成了倾盖亭,郯子庙,孝妇家等众多景点参观者络译不绝。郯城县城因文化而厚重,郯城县城因文明而发展。
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