大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于张店步行街特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍张店步行街特色美食的解答,让我们一起看看吧。
碧绿竹荪卷、箱中藏宝、周村烧饼、淄博金丝鸭蛋、淄博菜煎饼等。1、碧绿竹荪卷:是一道引进的创新菜。质地绵软、口味鲜香,蒸制时,火力要旺,时间要准。2、箱中藏宝:在淄博豆腐箱的基础上的一个创新菜,相传淄博豆腐箱始于汉淮南王刘安时期,历史悠久,里装馅心,色泽鲜艳,味道清香可口。
张店区美食有碧绿竹荪卷、箱中藏宝、周村烧饼、淄博金丝鸭蛋、淄博菜煎饼等。
1、碧绿竹荪卷:是一道引进的创新菜。质地绵软、口味鲜香,蒸制时,火力要旺,时间要准。
2、箱中藏宝:在淄博豆腐箱的基础上的一个创新菜,相传淄博豆腐箱始于汉淮南王刘安时期,历史悠久,里装馅心,色泽鲜艳,味道清香可口。
3、周村烧饼:驰名中外的山东省淄博市周村“烧饼”为传统地方名特产食品,生产历史悠久、工艺考究。“月华牌”周村烧饼沿用了周村“德祥斋烧饼老店”的传统配方和工艺,***用精选配料---优质面粉、脱皮芝麻、精盐、食糖、水精制而成,产品外型圆薄,正面粘满芝麻,背面布满酥孔,以香、酥、薄、脆而驰名中外。
4、淄博金丝鸭蛋:又叫缠丝鸭蛋。产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多,河汊交错,近水人家多养鸭。大路家庄是安次水注入水(今乌河)之处,河内多产螺丝以及鱼、虾等。鸭食之,所产之蛋“卵黄层层,紫赤相间”。剖之,如金丝缠绕,其味异常。如盐渍近月时间,煮熟刀切时,黄油顺刃流出,入口有奇香。
5、淄博菜煎饼:“菜煎饼”是山东淄博一方人的主食,有着悠久的历史。主要工序是拦馅和烧烙,将豆腐、粉条、韭菜或葱,用油或大油炒熟,然后把煎饼揭开,均匀摊馅并折成长方形,再在锅里加油将两面烙成金***即有里软外脆、菜香扑鼻之特色。
张店区,山东省淄博市辖区,位于淄博市中部;地势由南向北逐渐变缓,属暖温带季风型半干燥半湿润大陆性气候区;有以下这些美食:张店周村烧饼、淄博金丝鸭蛋、淄博菜煎饼、碧绿竹荪卷、张店箱中藏宝、布袋鸡、张店博山酥锅、张店烤肉、酱汁鸭方等美食。
重庆鸡公煲。在美食街路口有两家,北边那一家生意更好些,两个人三十元就可以,味道很赞。
2、华莱士。在步行街北端有一家,两个人大约会花费30元,吃很饱的,味道绝对不差于麦当劳、肯德基。
3、永和豆浆。在中心医院对面就有一家,味道还行。
偶就是淄博人哟,要说淄博特色美食,像周村烧饼、博山豆腐箱、博山酥锅、西河煎饼……挺多的,但要说张店就想不起多少了……过桥缘米线?(绝对不是云南味,改良的淄博味)
到此,以上就是小编对于张店步行街特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于张店步行街特色美食的3点解答对大家有用。
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