大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于梧州特色美食糯米团子的问题,于是小编就整理了4个相关介绍梧州特色美食糯米团子的解答,让我们一起看看吧。
广西梧州咸汤圆的做法如下:
1.糯米粉加水揉成不粘手的面团,再搓成小汤圆,滚上一层生分防粘备用。
步骤 2
虾米、瑶柱泡发后切碎备用,冬菇、腊味切成小粒备用,卷心菜切成细丝备用
步骤 3
锅里加一点油,放腊味进去煸炒,带腊味吐油有香味,放虾米、瑶柱进去翻炒,喷少许黄酒,依次加入冬菇、卷心菜丝翻炒。加盐、白胡椒粉调味。
步骤 4
往3里面加入两大碗水,煮沸腾后倒入小汤圆,煮到汤圆全部飘起来后,撒香菜末即可。
1、和好汤圆粉放好一边备用(各处都能可以买到)
2、腊肉洗净剁烂,里面配生姜,葱,盐,味精,鸡精……(调味料按自己的口味加)
3、就是包啦,怎么包讲是讲不清楚了,就馅料不漏就行了
4、放开水里煮,浮上水面就是熟了
1/20 准备所需食材和调味。

2/20 香菇洗净挤干水分,切成小丁;小葱用刀背拍扁切段,姜切丝,加入100ml清水浸泡20分钟;小虾米温水冲洗干净;芹菜切末。

3/20 五花肉用料理机打成肉糜。

4/20 把纱布将浸好的葱姜汁水过滤,并充分挤压葱姜滤出剩于汁水,葱姜水就做好了。

5/20 将肉糜与香菇丁混合,加入盐、糖、淀粉、生抽、白胡椒粉搅拌均匀。

材料:
1、糯米粉:200g
2、猪棒骨:300g,葱:30g,姜:15g
3、猪绞肉:100g,大蒜末:1茶匙,葱花:20g
4、小***(或茼蒿菜):适量,香菜末:适量
调味料:
1. 水:2000ml,米酒:1汤匙,柴鱼精:1茶匙
2. 盐:1/4茶匙,姜汁:1/2茶匙,细砂糖:1/2茶匙,胡椒粉:1/2茶匙,芝麻香油:1茶匙,米酒:1汤匙,蚝油:1茶匙
(注:1茶匙约等于5g;1汤匙约等于10g)
做法
应该是梧州中最老一批专门做粽子的店了,当然价格也是梧州挺贵的了。买了迷你粽和八仙粽回来试试。「迷你粽」真的是比我之前在网上买的其他牌子的迷你粽都要小阿长得实在太可爱了,里面有糯米、绿豆、猪肉、虾仁(但是好像没吃到)不过味道是很不错的,做这么小的粽子肯定是很费手工的了,所以性价比会比大个的粽子低。
「八仙粽」没试过这种粽子所以买回来试试,不过感觉没有很大的特色,还是推荐买「粽皇」料多多的
广西小吃十大排行榜:(排名不分先后)
1、当然是各种粉,每个城市都有代表地标的粉。
2、白切猪手
3、狗肉
4、酸野
5、灰水粽
6、各种功能粥
7、牛巴
8、黑山羊
9、陆川扣肉
柳州螺蛳粉排首位,其次分别是桂林米粉,梧州冰泉豆浆,玉林牛巴,南宁老友粉,三色糯米饭,荔浦扣肉,梧州龟龄膏,马蹄糕,鲜肉田螺等等,还有胜不胜数的地方小吃,那真是备受大众喜爱。
玉林牛巴、北海虾仔饼、壮族五色糯米饭、南宁老友粉、横县大粽、恭城油茶、桂林米粉、梧州冰泉豆浆、靖西香糯粽、柳州螺蛳粉等十种美食入选“中国地域十大名小吃(广西)”名单。
广西有名的特色小吃有,五色糯米饭,它是布依族,壮族的传统风味美食,因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名,颜***人,各有清香。庄稼人把它看做吉祥如意的象征。
桂林米粉是广西历史悠久的特色美食,桂林米粉的特点为,白、嫩、爽、香。米粉要香滑,滷水要香浓,佐料要丰富,滷水多会用到牛骨,另加桂皮,甘草,八角,香茅,花椒,丁香,豆豉,罗汉果,陈皮,冰糖,腐乳,干辣椒等多种香料,熬煮而成。即使米粉是淡而无味的,桂林米粉的美味就在于滷水,也是其灵魂所在。
龟苓膏是两广一带的传统药用食品,可以降火除燥,凉血解毒。由龟板,金银花,茯苓,蒲公英等熬成。在夏季非常适合食用。
到此,以上就是小编对于梧州特色美食糯米团子的问题就介绍到这了,希望介绍关于梧州特色美食糯米团子的4点解答对大家有用。
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